Décret n° 2009-340 du 27 mars 2009 relatif à l'Agence de services et de paiement à l’Établissement national des produits de l'agriculture et de la mer et à l'Office de développement de l'économie agricole d'outre-mer
Modification des articles 2 et 3 des décrets 78-1044 et 2006-877. Texte totalement abrogé. Ministère: Ministère de l'agriculture et de la pêche Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000020446249 NOR: AGRS0904314D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/20/44/62/JORFTEXT000020446249.xml
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@ -8,3 +8,4 @@ Identifiant: LEGISCTA000006168778
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- [Sous-section 1 : La dénomination "montagne"](sous-section_1)
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- [Sous-section 2 : Les termes "produits pays"](sous-section_2)
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- [Sous-section 3 : La mention valorisante "issus d'une exploitation de haute valeur environnementale"](sous-section_3)
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Date de début: 2011-12-23
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000025012823
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###### Sous-section 3 : La mention valorisante "issus d'une exploitation de haute valeur environnementale"
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- [Article R641-57](article_r641-57.md)
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@ -0,0 +1,34 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-12-23
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000025012819
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/25/01/28/LEGIARTI000025012819.xml
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###### Article R641-57
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I.-Au sens de la présente sous-section, on entend par :<br />
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a) " Produits agricoles " : les produits issus des exploitations définies à
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l'article D. 617-1 ;<br />
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b) " Denrées alimentaires transformées " : les denrées alimentaires ayant subi
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toute action entraînant une modification importante du produit initial, y
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compris par chauffage, fumaison, salaison, maturation, dessiccation, marinage,
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extraction, extrusion, ou une combinaison de ces procédés ;<br />
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c) " Denrées alimentaires non transformées " : les denrées alimentaires n'ayant
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pas subi de transformation et qui comprennent les produits qui ont été divisés,
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séparés, tranchés, découpés, désossés, hachés, dépouillés, broyés, coupés,
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nettoyés, taillés, décortiqués, moulus, réfrigérés, congelés, surgelés ou
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décongelés.<br />
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I.-Pour l'application des dispositions de la présente sous-section, le
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pourcentage d'ingrédients d'origine agricole est calculé, avant tout processus
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de transformation, sur le poids total des ingrédients initiaux. L'eau et le sel
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de cuisine ajoutés ne sont pas considérés comme des ingrédients d'origine
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agricole sauf lorsque l'eau est utilisée lors du processus de fabrication,
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uniquement pour permettre la reconstitution dans son état d'origine d'un
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ingrédient utilisé sous forme concentrée ou déshydratée.
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