Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime
Ministère: Ministère de l'agriculture et de l'alimentation Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000038403867 NOR: AGRG1904273D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/38/40/38/JORFTEXT000038403867.xml
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@ -6,11 +6,11 @@ Identifiant: LEGISCTA000024280150
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<h1>Chapitre préliminaire : La politique publique de l'alimentation</h1>
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- [Section 3 : Qualité nutritionnelle et composition des repas servis en restauration collective](section_3/README.md)
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- [Section 4 : Transmission de données relatives à la production, l'importation, la transformation, la commercialisation et la consommation des produits alimentaires](section_4/README.md)
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- [Section 5 : Accords collectifs prévus à l'article L. 230-4](section_5/README.md)
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- [Section 1 : L'Observatoire de l'alimentation](section_1/README.md)
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- [Section 1 bis : Le comité régional pour l'alimentation](section_1_bis/README.md)
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- [Section 3 : Qualité nutritionnelle et composition des repas servis en restauration collective](section_3/README.md)
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<details>
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<summary><em>Références</em></summary>
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@ -6,6 +6,10 @@ Identifiant: LEGISCTA000038405922
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<h1>Section 3 : Qualité nutritionnelle et composition des repas servis en restauration collective</h1>
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- [Article R230-30-1](article_r230-30-1.md)
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- [Article R230-30-2](article_r230-30-2.md)
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- [Article R230-30-3](article_r230-30-3.md)
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||||
- [Article R230-30-4](article_r230-30-4.md)
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- [Article D230-24-1](article_d230-24-1.md)
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- [Article D230-25](article_d230-25.md)
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||||
- [Article D230-26](article_d230-26.md)
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2022-01-01
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000038404826
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/38/40/48/LEGIARTI000038404826.xml
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<h1>Article R230-30-1</h1>
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La proportion de 50 % de produits servis dans les repas par les restaurants
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collectifs, mentionnée au I de l'article L. 230-5-1, correspond à la valeur hors
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taxe des achats de produits remplissant les conditions exigées pour entrer dans
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le calcul de cette proportion, rapportée à la valeur totale hors taxe des achats
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des produits destinés à entrer dans la composition des repas servis pour chaque
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restaurant collectif.<br />
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La proportion de 20 % mentionnée à ce même I de l'article L. 230-5-1 correspond
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à la valeur hors taxe des achats de produits remplissant les conditions exigées
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pour entrer dans le calcul de cette proportion, rapportée à la valeur totale
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hors taxe des achats des produits destinés à entrer dans la composition des
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repas servis pour chaque restaurant collectif.<br />
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Ces proportions s'apprécient sur une année civile.
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<details>
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<summary><em>Références</em></summary>
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<h2>Articles faisant référence à l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549762?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du 2018-11-02 au 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000043978730?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a> CREE source
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</li>
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</ul>
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<h2>Références faites par l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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2019-04-23 CREE cible <a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a>
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</li>
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<li>
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2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-1
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</li>
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</ul>
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</details>
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2022-01-01
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000038404829
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/38/40/48/LEGIARTI000038404829.xml
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<h1>Article R230-30-2</h1>
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Pour l'application du 1° du I de l'article L. 230-5-1, la prise en compte des
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coûts imputés aux externalités environnementales liées au produit pendant son
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cycle de vie est réalisée selon les modalités prévues au 2° de l'article R.
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2152-9 du code de la commande publique et au deuxième alinéa de l'article R.
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2152-10 du même code.<br />
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Pour les personnes morales de droit public mentionnées à l'article L. 230-5-1,
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la pondération de ce critère parmi les critères de choix de l'offre
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économiquement la plus avantageuse est fixée par arrêté du ministre chargé de
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l'agriculture, sans pouvoir être inférieure à 10 % ni supérieure à 30 %. La note
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qui lui est attribuée représente au minimum quatre dixièmes de la note
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maximale.<br />
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Pour les personnes morales de droit privé mentionnées à l'article L. 230-5-2,
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les produits sont acquis conformément à une méthode préalablement formalisée
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leur permettant de justifier la prise en compte des coûts imputés aux
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externalités environnementales liées au produit à un niveau égal à celui fixé
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par l'arrêté mentionné au deuxième alinéa.
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<details>
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<summary><em>Références</em></summary>
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<h2>Articles faisant référence à l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549762?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du 2018-11-02 au 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549785?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du 2018-11-02 au 2024-01-01</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000043978730?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037730477?vers=git&vers=legifrance">Code de la commande publique - article R2152-10 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2019-04-01</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037730479?vers=git&vers=legifrance">Code de la commande publique - article R2152-9 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2019-04-01</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a> CREE source
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</li>
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</ul>
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||||
<h2>Références faites par l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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2019-04-23 CREE cible <a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a>
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</li>
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<li>
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2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-1
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</li>
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<li>
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2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-2
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</li>
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<li>
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2999-01-01 CITATION source Code de la commande publique - art. R2152-10
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</li>
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<li>
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2999-01-01 CITATION source Code de la commande publique - art. R2152-9
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</li>
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</ul>
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</details>
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@ -0,0 +1,60 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2022-01-01
|
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Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000038404836
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/38/40/48/LEGIARTI000038404836.xml
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<h1>Article R230-30-3</h1>
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Les signes ou mentions pris en compte pour l'application du 3° du I de l'article
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L. 230-5-1 sont :<br />
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1° Le label rouge ;<br />
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2° L'appellation d'origine ;<br />
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3° L'indication géographique ;<br />
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4° La spécialité traditionnelle garantie ;<br />
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5° La mention “ issus d'une exploitation de haute valeur environnementale ” ;<br />
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||||
6° La mention “ fermier ” ou “ produit de la ferme ” ou “ produit à la ferme ”,
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||||
pour les produits pour lesquels existe une définition réglementaire des
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conditions de production.
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<details>
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<summary><em>Références</em></summary>
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||||
<h2>Articles faisant référence à l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549762?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du 2018-11-02 au 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000043978730?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2021-08-25</a> CITATION cible
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</li>
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<li>
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<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a> CREE source
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</li>
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||||
</ul>
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||||
<h2>Références faites par l'article</h2>
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<ul>
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<li>
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||||
2019-04-23 CREE cible <a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a>
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||||
</li>
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<li>
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||||
2022-09-14 CITATION cible <a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000046335699?vers=git&vers=legifrance">Arrêté du 14 septembre 2022 fixant les modalités de transmission par les gestionnaires de restaurants collectifs des données nécessaires à l'établissement du bilan statistique annuel mentionné au V de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article Annexe II AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2022-09-29</a>
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||||
</li>
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||||
<li>
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||||
2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-1
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</li>
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||||
</ul>
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||||
</details>
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@ -0,0 +1,53 @@
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||||
État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2022-01-01
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000038404838
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/38/40/48/LEGIARTI000038404838.xml
|
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||||
<h1>Article R230-30-4</h1>
|
||||
|
||||
Un bilan statistique de la mise en œuvre des obligations prévues par l'article
|
||||
L. 230-5-1 est établi annuellement, au plus tard le 31 mars de l'année suivant
|
||||
celle de l'exercice considéré, sur la base des éléments transmis, dans des
|
||||
conditions fixées par arrêté du ministre chargé de l'agriculture, par les
|
||||
personnes morales de droit public et de droit privé mentionnées aux articles L.
|
||||
230-5-1 et L. 230-5-2.
|
||||
|
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<details>
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||||
<summary><em>Références</em></summary>
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||||
|
||||
<h2>Articles faisant référence à l'article</h2>
|
||||
|
||||
<ul>
|
||||
<li>
|
||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549762?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du 2018-11-02 au 2021-08-25</a> CITATION cible
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000037549785?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du 2018-11-02 au 2024-01-01</a> CITATION cible
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000043978730?vers=git&vers=legifrance">Code rural et de la pêche maritime - article L230-5-1 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le 2021-08-25</a> CITATION cible
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a> CREE source
|
||||
</li>
|
||||
</ul>
|
||||
|
||||
<h2>Références faites par l'article</h2>
|
||||
|
||||
<ul>
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<li>
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||||
2019-04-23 CREE cible <a href="https://legal.tricoteuses.fr//redirection/LEGIARTI000038404713?vers=git&vers=legifrance">Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs en application de l'article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime - article 1 ENTIEREMENT_MODIF</a>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-1
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
2999-01-01 CITATION source Code rural - art. L230-5-2
|
||||
</li>
|
||||
</ul>
|
||||
</details>
|
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