Décret n°85-1400 du 27 décembre 1985 FIXANT LES FORMES ET LES CONDITIONS DES CONCESSIONS ET AUTORISATIONS DE PISCICULTURE ET LES MODALITES DE DECLARATION DES PLANS D'EAU EXISTANTS MENTIONNES A L'ART. 433 DU CODE RURAL

DISPOSITIONS GENERALES.
DISPOSITIONS APPLICABLES AUX DEMANDES D'AUTORISATION DE PISCICULTURE.
DISPOSITIONS APPLICABLES AUX DEMANDES DE CONCESSION DE PISCICULTIRE.
DISPOSITIONS TRANSITOIRES.
DISPOSITIONS DIVERSES: MODIFICATION DU DECRET 771141 DU 12-10-1977 (L'ANNEXE I EST COMPLETEE PAR UN 21EMEMENT,L'ANNEXE III PAR UN 16EMEMENT ET L'ANNEXE IV PAR UN 10EMEMENT).
L'ANNEXE AU DECRET 85453 DU 23-04-1985 EST COMPLETEE PAR UN 34EMEMENT.
DISPOSITION PENALE: PEINE D'AMENDE PREVUE POUR LES CONTRAVENTIONS DE 5EME CLASSE.
APPLICATION DES ART. 4 ET 7 DE LA LOI 84512 DU 29-06-1984.
ABROGATION DU DECRET DU 24-10-1925.


Nature: DECRET
Identifiant: JORFTEXT000000508152
Ancien identifiant: 1DX9851400
URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/50/81/JORFTEXT000000508152.xml
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@ -10,7 +10,6 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547403
- [Article R231-2](article_r231-2.md) - [Article R231-2](article_r231-2.md)
- [Article R231-3](article_r231-3.md) - [Article R231-3](article_r231-3.md)
- [Article R231-5](article_r231-5.md) - [Article R231-5](article_r231-5.md)
- [Article R231-7](article_r231-7.md)
- [Article R231-8](article_r231-8.md) - [Article R231-8](article_r231-8.md)
- [Article R231-9](article_r231-9.md) - [Article R231-9](article_r231-9.md)
- [Article R231-10](article_r231-10.md) - [Article R231-10](article_r231-10.md)

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@ -1,19 +0,0 @@
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État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-08-07
Date de fin: 2009-12-30
Identifiant: LEGIARTI000006589854
Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R007XXAB
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/98/LEGIARTI000006589854.xml
---
###### Article R231-7
Dans les limites, selon leur affectation, du département ou de la
circonscription vétérinaire, les agents commissionnés et assermentés dans les
conditions prévues à l'article R. 231-6, ont, conformément aux dispositions de
l'article L. 231-2, qualité pour rechercher et pour constater les infractions
aux lois et aux règlements, dont ils contrôlent l'application en vertu de
l'article L. 231-1. Ils peuvent, dans les mêmes limites territoriales, procéder
aux saisies prévues par l'article L. 232-3.

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@ -8,7 +8,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547391
- [Paragraphe 1 : Champ d'application.](paragraphe_1) - [Paragraphe 1 : Champ d'application.](paragraphe_1)
- [Paragraphe 2 : Conditions d'abattage et de préparation.](paragraphe_2) - [Paragraphe 2 : Conditions d'abattage et de préparation.](paragraphe_2)
- [Paragraphe 3 : Conditions d'hygiène applicables aux transports](paragraphe_3)
- [Paragraphe 4 : Etat de santé du personnel](paragraphe_4) - [Paragraphe 4 : Etat de santé du personnel](paragraphe_4)
- [Paragraphe 5 : Mesures d'exécution](paragraphe_5) - [Paragraphe 5 : Mesures d'exécution](paragraphe_5)
- [Paragraphe 3 : Conditions d'hygiène applicables aux transports](paragraphe_3)
- [Paragraphe 6 : Mesures d'exécution.](paragraphe_6) - [Paragraphe 6 : Mesures d'exécution.](paragraphe_6)

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@ -7,6 +7,4 @@ Identifiant: LEGISCTA000006193753
###### Paragraphe 1 : Champ d'application. ###### Paragraphe 1 : Champ d'application.
- [Article R231-4](article_r231-4.md) - [Article R231-4](article_r231-4.md)
- [Article R231-12](article_r231-12.md)
- [Article R231-13](article_r231-13.md)
- [Article R231-14](article_r231-14.md) - [Article R231-14](article_r231-14.md)

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@ -1,44 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-08-07
Date de fin: 2009-12-30
Identifiant: LEGIARTI000006589865
Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R012XXAB
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/98/LEGIARTI000006589865.xml
---
###### Article R231-12
Sont soumis aux dispositions de la présente sous-section :<br />
I. - Les animaux dont la chair est destinée à être livrée au public en vue de la
consommation, savoir :<br />
1° Les animaux de boucherie : animaux vivant à l'état domestique des espèces
bovine, ovine, caprine et porcine ainsi que des espèces chevaline et asine et de
leurs croisements ;<br />
2° Les volailles : tous oiseaux vivant à l'état domestique ;<br />
3° Les lapins domestiques ;<br />
4° Le gibier ;<br />
5° Les produits de la mer et d'eau douce.<br />
II. - Les denrées animales, à savoir :<br />
1° Les animaux mentionnés au I ci-dessus qui sont présentés à la vente pour la
consommation, vivants ou non, entiers ou découpés, notamment les poissons,
mollusques, crustacés ;<br />
2° Les viandes, c'est-à-dire toutes les parties des animaux de boucherie, de
volailles, des lapins et du gibier susceptibles d'être livrées au public en vue
de la consommation.<br />
III. - Les denrées d'origine animale, lesquelles comprennent les produits
comestibles élaborés par les animaux à l'état naturel, notamment le lait, les
oeufs et le miel, ou transformés, ainsi que les denrées animales présentées à la
vente après préparation, traitement, transformation, que ces produits et denrées
soient mélangés ou non avec d'autres denrées.

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@ -1,27 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-08-07
Date de fin: 2009-12-30
Identifiant: LEGIARTI000006589867
Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R013XXAB
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/98/LEGIARTI000006589867.xml
---
###### Article R231-13
Les dispositions prévues par la présente sous-section s'appliquent aux denrées
animales ou d'origine animale destinées à être commercialisées en vue de
l'alimentation des animaux, à l'exception des viandes livrées crues aux parcs
zoologiques, cirques, élevage d'animaux à fourrure ou établissements
similaires.<br />
La direction départementale des services vétérinaires pourra toutefois
autoriser, sous certaines conditions, et après traitement, la livraison en vue
de la consommation animale de certaines denrées reconnues impropres à cette
consommation.<br />
L'exposition et la mise en vente de denrées mentionnées au présent article ne
doivent être effectuées que sur des emplacements particuliers signalés comme
tels et séparés de ceux qui sont destinés à l'exposition des denrées réservées à
la consommation humaine.

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@ -7,8 +7,8 @@ Identifiant: LEGISCTA000006193754
###### Paragraphe 2 : Conditions d'abattage et de préparation. ###### Paragraphe 2 : Conditions d'abattage et de préparation.
- [Article R231-6](article_r231-6.md) - [Article R231-6](article_r231-6.md)
- [Article R231-7](article_r231-7.md)
- [Article R231-15](article_r231-15.md) - [Article R231-15](article_r231-15.md)
- [Article R231-16](article_r231-16.md)
- [Article R231-17](article_r231-17.md) - [Article R231-17](article_r231-17.md)
- [Article R231-18](article_r231-18.md) - [Article R231-18](article_r231-18.md)
- [Article R231-19](article_r231-19.md) - [Article R231-19](article_r231-19.md)

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@ -1,18 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-08-07
Date de fin: 2009-12-30
Identifiant: LEGIARTI000006589874
Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R016XXAB
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/98/LEGIARTI000006589874.xml
---
###### Article R231-16
Des arrêtés du ministre chargé de l'agriculture et, lorsqu'il s'agit de produits
de la mer, des arrêtés conjoints du ministre chargé de l'agriculture et du
ministre chargé des pêches maritimes, pris après avis de l'Agence française de
sécurité sanitaire des aliments, fixent les normes sanitaires et qualitatives
auxquelles devront satisfaire les animaux, les denrées animales et les denrées
d'origine animale pour être reconnus propres à la consommation.

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@ -0,0 +1,25 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2009-12-30
Date de fin: 2011-12-15
Identifiant: LEGIARTI000021547372
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/21/54/73/LEGIARTI000021547372.xml
---
###### Article R231-7
Tout animal de boucherie ou toute volaille introduit dans un abattoir doit être
soumis par son détenteur, avant et après son abattage, à un contrôle des
services vétérinaires, destiné à vérifier sa conformité aux normes sanitaires et
qualitatives fixées conformément à l'article R. 231-13 ou aux dispositions d'un
règlement ou d'une décision communautaires.<br />
Cette conformité est attestée par l'apposition de la marque de salubrité prévue
à l'article 5 du règlement (CE) n° 853 / 2004 du Parlement européen et du
Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux
denrées alimentaires d'origine animale ou par arrêté du ministre chargé de
l'agriculture.<br />
L'exposition, la circulation et la mise en vente de parties non marquées sont
interdites.

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@ -6,6 +6,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547352
###### Paragraphe 4 : Etat de santé du personnel ###### Paragraphe 4 : Etat de santé du personnel
- [Article R231-12](article_r231-12.md)
- [Article R231-24](article_r231-24.md) - [Article R231-24](article_r231-24.md)
- [Article R231-25](article_r231-25.md) - [Article R231-25](article_r231-25.md)
- [Article R231-26](article_r231-26.md) - [Article R231-26](article_r231-26.md)

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@ -0,0 +1,21 @@
---
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2009-12-30
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000021547350
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/21/54/73/LEGIARTI000021547350.xml
---
###### Article R231-12
Des arrêtés conjoints du ministre chargé de l'agriculture, du ministre chargé de
la santé et, en ce qui concerne les produits de la mer, du ministre chargé des
pêches maritimes peuvent établir des listes de maladies et d'affections qui
rendent ceux qui en sont atteints susceptibles de contaminer les denrées
alimentaires.<br />
Ces mêmes arrêtés déterminent les conditions dans lesquelles les exploitants des
établissements mentionnés à l'article R. 231-4 sont tenus de faire assurer une
surveillance médicale appropriée de leur personnel, en vue d'éviter tout risque
de contamination des marchandises.

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@ -6,4 +6,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547348
###### Paragraphe 5 : Mesures d'exécution ###### Paragraphe 5 : Mesures d'exécution
- [Article R231-13](article_r231-13.md)
- [Article R231-27](article_r231-27.md) - [Article R231-27](article_r231-27.md)

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@ -0,0 +1,26 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2009-12-30
Date de fin: 2011-05-20
Identifiant: LEGIARTI000021547346
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/21/54/73/LEGIARTI000021547346.xml
---
###### Article R231-13
I.-Des arrêtés du ministre chargé de l'agriculture et, le cas échéant, des
ministres chargés, respectivement, de la santé, de l'écologie, de la
consommation et de la défense fixent les normes sanitaires, qualitatives et
techniques auxquelles doivent satisfaire, pour concourir à la maîtrise des
dangers et garantir un caractère propre à la consommation :<br />
1° Les animaux, produits, denrées alimentaires et aliments pour animaux énumérés
à l'article R. 231-4 ;<br />
2° Les établissements et les moyens de transport des animaux, produits, denrées
alimentaires et aliments pour animaux énumérés au même article.<br />
II.-Ces arrêtés peuvent définir les modalités d'application et les dérogations
prévues par les règlements et décisions communautaires mentionnés à l'article L.
231-2.

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@ -6,6 +6,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547344
###### Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage ###### Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage
- [Article R231-16](article_r231-16.md)
- [Article R231-29](article_r231-29.md) - [Article R231-29](article_r231-29.md)
- [Article R231-30](article_r231-30.md) - [Article R231-30](article_r231-30.md)
- [Article R231-31](article_r231-31.md) - [Article R231-31](article_r231-31.md)

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@ -0,0 +1,22 @@
---
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2009-12-30
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000021547337
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/21/54/73/LEGIARTI000021547337.xml
---
###### Article R231-16
Les personnes appelées, en raison de leur emploi, à manipuler les denrées, tant
au cours de leur collecte, préparation, traitement, transformation,
conditionnement, emballage, transport ou entreposage que pendant leur exposition
ou mise en vente, sont astreintes à la plus grande propreté corporelle et
vestimentaire.<br />
La manipulation de ces produits est interdite aux personnes atteintes ou
porteuses d'une maladie ou d'une affection susceptible d'être transmise par les
aliments, s'il existe un danger de contamination, directe ou indirecte, des
aliments non maîtrisable par l'application des bonnes pratiques d'hygiène. Le
personnel peut être soumis à des obligations de formation dans ce domaine.