Décret n°85-1400 du 27 décembre 1985 FIXANT LES FORMES ET LES CONDITIONS DES CONCESSIONS ET AUTORISATIONS DE PISCICULTURE ET LES MODALITES DE DECLARATION DES PLANS D'EAU EXISTANTS MENTIONNES A L'ART. 433 DU CODE RURAL
DISPOSITIONS GENERALES. DISPOSITIONS APPLICABLES AUX DEMANDES D'AUTORISATION DE PISCICULTURE. DISPOSITIONS APPLICABLES AUX DEMANDES DE CONCESSION DE PISCICULTIRE. DISPOSITIONS TRANSITOIRES. DISPOSITIONS DIVERSES: MODIFICATION DU DECRET 771141 DU 12-10-1977 (L'ANNEXE I EST COMPLETEE PAR UN 21EMEMENT,L'ANNEXE III PAR UN 16EMEMENT ET L'ANNEXE IV PAR UN 10EMEMENT). L'ANNEXE AU DECRET 85453 DU 23-04-1985 EST COMPLETEE PAR UN 34EMEMENT. DISPOSITION PENALE: PEINE D'AMENDE PREVUE POUR LES CONTRAVENTIONS DE 5EME CLASSE. APPLICATION DES ART. 4 ET 7 DE LA LOI 84512 DU 29-06-1984. ABROGATION DU DECRET DU 24-10-1925. Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000000508152 Ancien identifiant: 1DX9851400 URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/50/81/JORFTEXT000000508152.xml
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@ -8,3 +8,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000026579863
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- [Article R231-35](article_r231-35.md)
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- [Article R231-35](article_r231-35.md)
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- [Article R231-36](article_r231-36.md)
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- [Article R231-36](article_r231-36.md)
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- [Article R231-37](article_r231-37.md)
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- [Article R231-38](article_r231-38.md)
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- [Article R231-39](article_r231-39.md)
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- [Article R231-40](article_r231-40.md)
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@ -1,75 +1,29 @@
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État: MODIFIE
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-08-07
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Date de début: 2013-01-01
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Date de fin: 2013-01-01
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Date de fin: 2021-12-30
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Identifiant: LEGIARTI000006589916
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Identifiant: LEGIARTI000026579856
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Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R036XXAB
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###### Article R231-36
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###### Article R231-36
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Au sens de la présente sous-section, on entend par :<br />
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Au sens de la présente sous-section, on entend par :<br />
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1° Production : les activités, pratiquées à titre professionnel, de pêche et/ou
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1° Production : les activités, pratiquées à titre professionnel, de pêche ou
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d'élevage de coquillages juvéniles ou adultes et ayant pour but final la
|
d'élevage de coquillages juvéniles ou adultes et ayant pour but final la
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||||||
préparation à la vente et à la mise sur le marché pour la consommation humaine
|
préparation à la vente et à la mise sur le marché pour la consommation humaine
|
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;<br />
|
;<br />
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2° Reparcage : l'opération consistant à transférer des coquillages vivants dans
|
2° Elevage : toutes les étapes de culture d'un coquillage ayant pour objectif,
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des zones conchylicoles classées de salubrité adéquate et à les y laisser, sous
|
par croissance, engraissement, affinage ou par toute autre technique visant à en
|
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contrôle du service d'inspection, pendant le temps nécessaire à la réduction des
|
améliorer les caractéristiques physiques et organoleptiques, l'obtention d'un
|
||||||
contaminants jusqu'à un niveau acceptable pour la consommation humaine. Sont
|
coquillage de taille et de qualité marchandes destiné à la consommation humaine
|
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exclues de cette définition les opérations de transfert ;<br />
|
;<br />
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3° Zone de reparcage : une zone conchylicole clairement signalée, consacrée
|
3° Transfert : l'opération consistant à déplacer des coquillages vivants d'une
|
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exclusivement au reparcage des coquillages et classée à cette fin ;<br />
|
zone de production à une autre zone de production dans le cadre d'activités
|
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d'élevage, ou vers tout établissement conchylicole agréé pour la purification ou
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4° Transfert : l'opération consistant à transporter des coquillages vivants
|
l'expédition de coquillages vivants et vers tout établissement de traitement, à
|
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d'une zone de production à une autre zone de production pour l'élevage,
|
l'exception des opérations d'expédition.
|
||||||
complément d'élevage ou affinage ;<br />
|
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5° Purification : l'opération consistant à immerger des coquillages vivants dans
|
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des bassins alimentés en eau de mer naturellement propre ou rendue propre par un
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|
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traitement approprié, pendant le temps nécessaire pour leur permettre d'éliminer
|
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les contaminants microbiologiques et pour les rendre aptes à la consommation
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||||||
humaine directe ;<br />
|
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6° Expédition : l'ensemble des opérations pratiquées par un expéditeur en des
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|
||||||
installations particulières permettant de préparer pour la consommation humaine
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directe des coquillages vivants, provenant de zones de production salubres, de
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|
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zones de reparcage ou de centres de purification. L'expédition comporte toutes
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ou une partie des opérations suivantes : réception, lavage, calibrage, finition,
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conditionnement et conservation avant transport ;<br />
|
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7° Centre de purification ou établissement de purification :<br />
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centre conchylicole comportant un ensemble d'installations formant une unité
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fonctionnelle cohérente, destinée à pratiquer exclusivement la purification et
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agréée à cette fin ;<br />
|
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8° Centre d'expédition ou établissement d'expédition : centre conchylicole
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comportant un ensemble d'installations terrestres ou flottantes, formant une
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unité fonctionnelle cohérente, où se pratique l'expédition, agréée à cette fin.
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Les manipulations de coquillages liées à l'élevage peuvent également s'y
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|
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pratiquer, sous réserve qu'elles aient lieu non simultanément avec les
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opérations d'expédition et qu'elles soient suivies d'un lavage rigoureux des
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locaux et équipements utilisés ou qu'elles aient lieu sur des emplacements
|
|
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suffisamment séparés ;<br />
|
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9° Etablissement de manipulation de produits de la pêche : toute installation
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mettant sur le marché des produits de la pêche dont, le cas échéant, des
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coquillages, à l'exclusion de coquillages vivants. Les coquillages y sont
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|
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préparés, transformés, réfrigérés, congelés, décongelés, reconditionnés ou
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|
||||||
entreposés ;<br />
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10° Finition : l'opération consistant à remettre à l'eau temporairement des
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coquillages vivants dont la qualité hygiénique ne nécessite pas un reparcage ou
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|
||||||
un traitement de purification, dans des installations contenant de l'eau de mer
|
|
||||||
propre ou sur des sites naturels appropriés, pour les mettre en attente de
|
|
||||||
conditionnement et les débarrasser du sable, de la vase et du mucus ;<br />
|
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11° Conditionnement : l'opération consistant à placer des coquillages vivants au
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|
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contact direct d'un contenant constituant un colis, adapté à leur transport et à
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leur distribution commerciale et, par extension, ce contenant.
|
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@ -0,0 +1,27 @@
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État: MODIFIE
|
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|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2013-01-01
|
||||||
|
Date de fin: 2021-12-30
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000026579853
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/26/57/98/LEGIARTI000026579853.xml
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|
###### Article R231-37
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Sont déterminés par arrêté du préfet du département après avis du comité
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|
régional conchylicole concerné et de la commission des cultures marines :<br />
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|
1° L'emplacement, les limites et le classement des zones de production prévus au
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||||||
|
A du chapitre II de l'annexe II du règlement (CE) n° 854/2004 du 29 avril 2004
|
||||||
|
fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant
|
||||||
|
les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine ;<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
2° L'emplacement et les limites des zones de reparcage, qui satisfont à la
|
||||||
|
qualité sanitaire des zones de productions classées en A conformément aux points
|
||||||
|
A, B et C du chapitre II de la section VII de l'annexe III du règlement (CE) n°
|
||||||
|
853/2004 du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables
|
||||||
|
aux denrées alimentaires d'origine animale.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Ces arrêtés sont publiés au recueil des actes administratifs ainsi que sur le
|
||||||
|
site internet de la préfecture.
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@ -0,0 +1,18 @@
|
||||||
|
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|
||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2013-01-01
|
||||||
|
Date de fin: 2021-12-30
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000026579851
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/26/57/98/LEGIARTI000026579851.xml
|
||||||
|
---
|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R231-38
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||||||
|
Les règles relatives aux programmes et plans d'échantillonnage prévus par les
|
||||||
|
dispositions des points A et B du chapitre II de l'annexe II du règlement (CE)
|
||||||
|
n° 854/2004 du 29 avril 2004 ainsi qu'à l'exploitation et l'interprétation de
|
||||||
|
leurs résultats et les modalités de classement et de surveillance sanitaire
|
||||||
|
régulière de chaque classe de zone de production et de reparcage sont fixées par
|
||||||
|
arrêté conjoint du ministre chargé de l'agriculture et du ministre chargé de la
|
||||||
|
santé.
|
|
@ -0,0 +1,24 @@
|
||||||
|
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|
||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2013-01-01
|
||||||
|
Date de fin: 2021-12-30
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000026579849
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/26/57/98/LEGIARTI000026579849.xml
|
||||||
|
---
|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R231-39
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|
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Pour l'application des 1 et 2 du C du chapitre II de l'annexe II du règlement
|
||||||
|
(CE) n° 854/2004 du 29 avril 2004, l'autorité compétente qui, en cas de
|
||||||
|
contamination momentanée d'une zone ou lorsque la santé publique est mise en
|
||||||
|
péril, ferme la zone concernée ou en prononce le déclassement est le préfet du
|
||||||
|
département.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Lorsqu'une zone de reparcage ne satisfait plus à la qualité sanitaire des zones
|
||||||
|
de productions classées en A, le préfet de département décide soit la suspension
|
||||||
|
des opérations de reparcage pour une durée maximale de trois mois non
|
||||||
|
reconductible, soit le déclassement de la zone en cause.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Ces décisions sont portées immédiatement à la connaissance de l'agence régionale
|
||||||
|
de santé, des communes et des organisations professionnelles concernés.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
||||||
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|
||||||
|
État: VIGUEUR
|
||||||
|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2013-01-01
|
||||||
|
Date de fin: 2999-01-01
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000026579846
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/26/57/98/LEGIARTI000026579846.xml
|
||||||
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---
|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R231-40
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|
Le transfert depuis une zone C vers une zone A ou B est limité aux seuls
|
||||||
|
naissains et juvéniles qui y sont captés ou récoltés.<br />
|
||||||
|
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||||||
|
Par dérogation au point 1 du A du chapitre II de la section VII de l'annexe III
|
||||||
|
du règlement (CE) n° 853/2004, le captage et la récolte des naissains hors zones
|
||||||
|
classées pour effectuer leur transfert vers une zone de production peuvent être
|
||||||
|
exceptionnellement autorisés par le préfet du département après avis de la
|
||||||
|
commission des cultures marines.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Un arrêté du ministre chargé de l'agriculture fixe les modalités d'application
|
||||||
|
du présent article et précise notamment la liste des espèces et les tailles
|
||||||
|
maximales des naissains ou juvéniles.
|
|
@ -6,10 +6,6 @@ Identifiant: LEGISCTA000026579764
|
||||||
|
|
||||||
###### Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants.
|
###### Paragraphe 2 : Pêche non professionnelle de coquillages vivants.
|
||||||
|
|
||||||
- [Article R231-37](article_r231-37.md)
|
|
||||||
- [Article R231-38](article_r231-38.md)
|
|
||||||
- [Article R231-39](article_r231-39.md)
|
|
||||||
- [Article R231-40](article_r231-40.md)
|
|
||||||
- [Article R231-41](article_r231-41.md)
|
- [Article R231-41](article_r231-41.md)
|
||||||
- [Article R231-42](article_r231-42.md)
|
- [Article R231-42](article_r231-42.md)
|
||||||
- [Article R231-43](article_r231-43.md)
|
- [Article R231-43](article_r231-43.md)
|
||||||
|
|
|
@ -1,36 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2003-08-07
|
|
||||||
Date de fin: 2013-01-01
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000006589918
|
|
||||||
Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X231R037XXAB
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/99/LEGIARTI000006589918.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R231-37
|
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||||||
|
|
||||||
Le classement de salubrité des zones de production repose sur la mesure de la
|
|
||||||
contamination microbiologique et de la pollution résultant de la présence de
|
|
||||||
composés toxiques ou nocifs, d'origine naturelle ou rejetés dans
|
|
||||||
l'environnement, susceptibles d'avoir un effet négatif sur la santé de l'homme
|
|
||||||
ou le goût des coquillages.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
Les zones de production sont classées de la façon suivante :<br />
|
|
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||||||
1° Zones A : zones dans lesquelles les coquillages peuvent être récoltés pour la
|
|
||||||
consommation humaine directe ;<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
2° Zones B : zones dans lesquelles les coquillages peuvent être récoltés mais ne
|
|
||||||
peuvent être mis sur le marché pour la consommation humaine directe qu'après
|
|
||||||
avoir subi, pendant un temps suffisant, soit un traitement dans un centre de
|
|
||||||
purification, associé ou non à un reparcage, soit un reparcage ;<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
3° Zones C : zones dans lesquelles les coquillages ne peuvent être mis sur le
|
|
||||||
marché pour la consommation humaine directe qu'après un reparcage de longue
|
|
||||||
durée, associé ou non à une purification, ou après une purification intensive
|
|
||||||
mettant en oeuvre une technique appropriée ;<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
4° Zones D : zones dans lesquelles les coquillages ne peuvent être récoltés ni
|
|
||||||
pour la consommation humaine directe, ni pour le reparcage, ni pour la
|
|
||||||
purification.
|
|
|
@ -1,17 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2010-04-01
|
|
||||||
Date de fin: 2013-01-01
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000022059163
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/22/05/91/LEGIARTI000022059163.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R231-38
|
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||||||
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||||||
Le classement de salubrité des zones de production, définies par leurs limites
|
|
||||||
géographiques précises, est prononcé par arrêté du préfet du département
|
|
||||||
concerné sur proposition du directeur départemental des territoires et de la
|
|
||||||
mer, après avis du directeur général de l'agence régionale de santé.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
Cet arrêté est publié au Recueil des actes administratifs de la préfecture.
|
|
|
@ -1,21 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2010-04-01
|
|
||||||
Date de fin: 2013-01-01
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000022059161
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/22/05/91/LEGIARTI000022059161.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R231-39
|
|
||||||
|
|
||||||
En cas de contamination momentanée d'une zone et en fonction de sa nature et de
|
|
||||||
son niveau, le préfet, sur proposition du directeur départemental des
|
|
||||||
territoires et de la mer ou du directeur départemental chargé de la protection
|
|
||||||
des populations, et après avis du directeur général de l'agence régionale de
|
|
||||||
santé, peut temporairement soit soumettre son exploitation à des conditions
|
|
||||||
générales plus contraignantes, soit suspendre toutes ou certaines formes
|
|
||||||
d'activités.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
Ces décisions sont portées immédiatement à la connaissance des services,
|
|
||||||
municipalités et organisations professionnelles concernés.
|
|
|
@ -1,19 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2011-04-14
|
|
||||||
Date de fin: 2013-01-01
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000023867855
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/23/86/78/LEGIARTI000023867855.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R231-40
|
|
||||||
|
|
||||||
Des arrêtés conjoints du ministre chargé des pêches maritimes et des cultures
|
|
||||||
marines et du ministre chargé de la santé, pris après avis de l'Agence nationale
|
|
||||||
de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail,
|
|
||||||
fixent, pour chaque classe de salubrité, les paramètres prévus à l'article R.
|
|
||||||
231-37 et les valeurs qui leur correspondent, les plans d'échantillonnage mis en
|
|
||||||
oeuvre, les méthodes d'analyses de référence, les règles d'interprétation et
|
|
||||||
d'exploitation des résultats ainsi que les modalités selon lesquelles s'exerce
|
|
||||||
la surveillance sanitaire régulière des zones de production.
|
|
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