Décret n° 2024-1044 du 18 novembre 2024 relatif à la production de vins issus de jeunes vignes pour les eaux-de-vie de vin sous appellation d'origine
Ministère: Ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000050613415 NOR: AGRT2418873D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/50/61/34/JORFTEXT000050613415.xml
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2024-11-21
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000050614743
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/50/61/47/LEGIARTI000050614743.xml
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###### Article D645-21-2
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Les raisins obtenus sur les parcelles de jeunes vignes situées à l'intérieur
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de la zone de production des raisins d'une eau-de-vie de vin bénéficiant d'une
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appellation d'origine contrôlée et répondant aux conditions d'encépagement
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définies dans le cahier des charges ne peuvent être utilisés pour produire du
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vin :
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a) L'année de la plantation en place avant le 31 juillet et l'année suivante,
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dans le cas d'utilisation de greffés-soudés ou de plants francs de pied ;
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b) L'année du greffage sur place ou du surgreffage réalisé avant le 31
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juillet, dans le cas d'utilisation de plants racinés de porte-greffe ou du
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surgreffage.
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Les produits issus de ces raisins ne peuvent circuler qu'à destination de la
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destruction par envoi aux usages industriels.
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