Décret n° 2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments
Ministère: Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000033623846 NOR: AGRG1606221D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/33/62/38/JORFTEXT000033623846.xml
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@ -12,3 +12,4 @@ Identifiant: LEGISCTA000021547408
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- [Sous-section 3 : Conditions d'hygiène applicables à l'approvisionnement direct du consommateur final ou du commerce de détail fournissant directement le consommateur final en petites quantités de produits primaires d'origine animale, ou à l'approvisionnement direct du commerce de détail fournissant le consommateur final en petites quantités de gibier sauvage ou de viande de gibier sauvage](sous-section_3)
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- [Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce](sous-section_4)
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- [Sous-Section 5 : Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée Conditions techniques du transport de denrées alimentaires sous température dirigée](sous-section_5)
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- [Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire](sous-section_1-1)
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Date de début: 2017-03-01
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000033627248
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###### Sous-section 1-1 : Publication des résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire dans les établissements du secteur alimentaire
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- [Article D231-3-8](article_d231-3-8.md)
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- [Article D231-3-9](article_d231-3-9.md)
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- [Article D231-3-10](article_d231-3-10.md)
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- [Article D231-3-11](article_d231-3-11.md)
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- [Article D231-3-12](article_d231-3-12.md)
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2017-03-01
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000033627261
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/33/62/72/LEGIARTI000033627261.xml
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###### Article D231-3-10
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Les données rendues publiques en application des articles D. 231-3-8 et D.
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231-3-9 restent disponibles, sur les sites internet mentionnés au premier
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alinéa de l'article D. 231-3-8, ou affichées, dans les locaux des
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établissements mentionnés au second alinéa du même article, pendant une durée
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d'un an décomptée à partir de la date de réalisation du contrôle de
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l'établissement.<br />
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</p>
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2017-03-01
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000033627264
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/33/62/72/LEGIARTI000033627264.xml
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###### Article D231-3-11
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<p align="left">
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La mention relative au niveau d'hygiène de l'établissement, prévue au 4° de
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l'article D. 231-3-9, est l'une des quatre suivantes :<br />
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1° “ Niveau d'hygiène très satisfaisant ” pour les établissements ne
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présentant pas de non-conformité, ou présentant uniquement des non-conformités
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mineures ;<br />
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2° “ Niveau d'hygiène satisfaisant ” pour les établissements présentant des
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non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police
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administrative mais auxquels l'autorité administrative adresse une lettre
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d'avertissement, ou pour les établissements évalués favorablement lors du
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contrôle de suivi réalisé après une mise en demeure, une fermeture, un retrait
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ou une suspension de l'agrément sanitaire ;<br />
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3° “ Niveau d'hygiène à améliorer ” pour les établissements dont l'exploitant
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a été mis en demeure de procéder à des mesures correctives dans un délai fixé
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par l'autorité administrative ;<br />
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4° “ Niveau d'hygiène à corriger de manière urgente ” pour les établissements
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présentant des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du
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consommateur et pour lesquels l'autorité administrative ordonne la fermeture
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administrative ou le retrait ou la suspension de l'agrément sanitaire.<br />
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L'exploitant de l'établissement est informé, avant l'attribution de l'une des
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mentions définies aux 2°, 3° et 4°, et de l'appréciation que les agents
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compétents pour mener le contrôle envisagent de retenir, et dispose de 15
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jours pour faire valoir ses observations sur l'attribution de cette mention et
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sur sa publication.
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</p>
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2017-03-01
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Date de fin: 2017-08-10
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Identifiant: LEGIARTI000033627270
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/33/62/72/LEGIARTI000033627270.xml
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###### Article D231-3-12
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<p align="left">
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Un arrêté des ministres chargés de l'agriculture, de la consommation et de la
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défense précise les conditions et les modalités d'application du présent
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décret.
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</p>
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2017-03-01
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Date de fin: 2021-12-30
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Identifiant: LEGIARTI000033627251
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/33/62/72/LEGIARTI000033627251.xml
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###### Article D231-3-8
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Les résultats des contrôles officiels réalisés dans les établissements du
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secteur alimentaire en application des règlements (CE) n° 882/2004 du Parlement
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européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels
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effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments
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pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la
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santé animale et au bien-être des animaux, (CE) n° 852/2004 du Parlement
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||||
européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées
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alimentaires et (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril
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2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées
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alimentaires d'origine animale font l'objet d'une publication sur les sites
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internet des ministères chargés de l'agriculture et de la consommation.<br />
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Toutefois, pour les établissements dans lesquels les contrôles officiels sont
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réalisés par les agents mentionnés au 9° de l'article L. 231-2, ces résultats
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font l'objet d'un affichage dans les locaux de l'établissement concerné.
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État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
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Date de début: 2017-03-01
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||||
Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000033627255
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/33/62/72/LEGIARTI000033627255.xml
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###### Article D231-3-9
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<p align="left">
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Les données rendues publiques à l'issue des contrôles mentionnés à l'article
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D. 231-3-8 sont les suivantes :<br />
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1° Le nom de l'établissement ;<br />
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2° L'adresse de l'établissement ;<br />
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3° La date du dernier contrôle officiel ;<br />
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4° La mention relative au niveau d'hygiène évalué lors du dernier contrôle
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officiel.<br />
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La mention relative au niveau d'hygiène est attribuée à l'exploitant de
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l'établissement, identifié par son numéro SIRET.<br />
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