Décret n° 2011-1628 du 23 novembre 2011 portant sur les dispositions particulières relatives aux vins bénéficiant d'une indication géographique protégée
Ministère: Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000024834620 NOR: AGRT1125300D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/24/83/46/JORFTEXT000024834620.xml
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@ -11,3 +11,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000006138438
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- [Chapitre III : Protection des signes d'identification de la qualité et de l'origine](chapitre_iii)
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- [Chapitre IV : Dispositions particulières appellations d'origine.](chapitre_iv)
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- [Chapitre V : Dispositions particulières relatives aux conditions de production pour le secteur des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées bénéficiant d'une appellation d'origine.](chapitre_v)
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- [Chapitre VI : Dispositions particulières relatives aux vins
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bénéficiant d'une indication géographique protégée](chapitre_vi)
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partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_vi/README.md
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partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_vi/README.md
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000024835799
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##### Chapitre VI : Dispositions particulières relatives aux vins
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bénéficiant d'une indication géographique protégée
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- [Article D646-1](article_d646-1.md)
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- [Section 1 : Dispositions relatives au contrôle](section_1)
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- [Section 2 : Dispositions relatives aux conditions de production](section_2)
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@ -0,0 +1,15 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000024835801
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835801.xml
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###### Article D646-1
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Le cahier des charges d'un vin bénéficiant d'une indication géographique
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protégée est constitué des dispositions générales figurant dans le présent
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chapitre ainsi que des dispositions particulières établies pour chaque
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indication géographique protégée.
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@ -0,0 +1,17 @@
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Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000024835803
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###### Section 1 : Dispositions relatives au contrôle
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- [Article D646-2](article_d646-2.md)
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- [Article D646-3](article_d646-3.md)
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- [Article D646-4](article_d646-4.md)
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- [Article D646-5](article_d646-5.md)
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||||
- [Article D646-6](article_d646-6.md)
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||||
- [Article D646-7](article_d646-7.md)
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||||
- [Article D646-8](article_d646-8.md)
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||||
- [Article D646-9](article_d646-9.md)
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||||
- [Article D646-10](article_d646-10.md)
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@ -0,0 +1,15 @@
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||||
État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
|
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Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000024835821
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835821.xml
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###### Article D646-10
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Les déclassements en vin sans indication géographique de vins bénéficiant d'une
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indication géographique protégée doivent être déclarés auprès de l'organisme de
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défense et de gestion et auprès de l'organisme de contrôle agréé compétents
|
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selon les modalités prévues dans le cahier des charges et le plan de contrôle.
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@ -0,0 +1,39 @@
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||||
État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835805
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835805.xml
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###### Article D646-2
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I. ― Tout opérateur souhaitant intervenir pour tout ou partie dans la
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production, l'élaboration, la transformation ou le conditionnement d'un vin
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||||
bénéficiant d'une indication géographique protégée, remplit une déclaration
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||||
d'identification, en vue de l'obtention de l'habilitation prévue à l'article L.
|
||||
642-3.<br />
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||||
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||||
II. ― La déclaration comprend notamment l'identité du demandeur et son
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||||
engagement à :<br />
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||||
― respecter les conditions de production fixées par le cahier des charges ;<br />
|
||||
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||||
― réaliser des autocontrôles et se soumettre aux contrôles internes et externes
|
||||
prévus par le plan de contrôle ou d'inspection ;<br />
|
||||
|
||||
― supporter les frais liés aux contrôles susmentionnés ;<br />
|
||||
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||||
― accepter de figurer sur la liste des opérateurs habilités ;<br />
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||||
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||||
― informer l'organisme de défense et de gestion de toute modification le
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||||
concernant ou affectant son outil de production. Cette information est transmise
|
||||
par l'organisme de défense et de gestion à l'organisme de contrôle.<br />
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||||
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||||
Cette déclaration est effectuée selon un modèle établi par le directeur de
|
||||
l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO).<br />
|
||||
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||||
III. ― La réception et l'enregistrement de la déclaration d'identification sont
|
||||
réalisés par l'organisme de défense et de gestion reconnu pour l'indication
|
||||
géographique protégée.
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@ -0,0 +1,16 @@
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||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835807
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835807.xml
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||||
###### Article D646-3
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||||
Tout opérateur dont les produits revendiqués en indication géographique protégée
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||||
font l'objet d'un prélèvement d'échantillons dans le cadre du contrôle des
|
||||
produits est tenu de conserver en l'état les produits auxquels se rapporte ledit
|
||||
prélèvement jusqu'aux résultats de ce contrôle, à l'exception des produits prêts
|
||||
à être mis à la consommation.
|
|
@ -0,0 +1,17 @@
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|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835809
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835809.xml
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||||
|
||||
###### Article D646-4
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||||
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||||
Tout opérateur concerné par plusieurs indications géographiques protégées peut
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||||
demander à l'un des organismes de défense et de gestion reconnu pour une des
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||||
indications géographiques protégées concernées ou à une structure constituée par
|
||||
ces mêmes organismes de recevoir sa déclaration d'identification pour son
|
||||
compte, à charge pour l'organisme ou la structure de transmettre les
|
||||
informations recueillies aux autres organismes de défense et de gestion.
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@ -0,0 +1,37 @@
|
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|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835811
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835811.xml
|
||||
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||||
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||||
###### Article D646-5
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||||
Le contrôle mis en œuvre en application de l'article 25 du règlement (CE) n°
|
||||
607/2009 de la Commission du 14 juillet 2009 fixant certaines modalités
|
||||
d'application du règlement (CE) 1234/2007 modifié du Conseil est effectué à tout
|
||||
stade de la production, y compris lors du conditionnement et concerne notamment
|
||||
:<br />
|
||||
|
||||
― les vins non conditionnés faisant l'objet d'une transaction entre opérateurs
|
||||
habilités ;<br />
|
||||
|
||||
― les vins non conditionnés destinés à une expédition hors du territoire
|
||||
national ;<br />
|
||||
|
||||
― les vins mousseux ou pétillants conditionnés, après prise de mousse ;<br />
|
||||
|
||||
― les vins autres que mousseux ou pétillants, soit prêts à être mis à la
|
||||
consommation, soit avant ou après conditionnement.<br />
|
||||
|
||||
Ce contrôle est établi sur la base :<br />
|
||||
|
||||
1. D'examens documentaires ou physiques aux fins de vérification des conditions
|
||||
de production énoncées dans le cahier des charges ;<br />
|
||||
|
||||
2. D'examens analytiques et le cas échéant organoleptiques.<br />
|
||||
|
||||
Ce contrôle est déclenché notamment à la suite du dépôt des déclarations prévues
|
||||
aux articles D. 646-6 à D. 646-10.
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@ -0,0 +1,35 @@
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|||
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||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835813
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835813.xml
|
||||
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||||
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||||
###### Article D646-6
|
||||
|
||||
I. ― Tout opérateur préalablement habilité et vinifiant une indication
|
||||
géographique protégée est tenu de présenter une déclaration de revendication
|
||||
auprès de l'organisme de défense et de gestion et de l'organisme de contrôle
|
||||
agréé compétents.<br />
|
||||
|
||||
Une déclaration de revendication partielle ou totale lorsque le vin est fini,
|
||||
prêt à être soumis au contrôle, doit être déposée avant le 31 décembre de
|
||||
l'année suivant l'année de récolte. Cette déclaration de revendication doit être
|
||||
déposée avant toute transaction en vrac ou tout conditionnement lorsque cette
|
||||
transaction ou ce conditionnement intervient avant le 31 décembre de l'année
|
||||
suivant l'année de récolte.<br />
|
||||
|
||||
Cette déclaration précise pour chaque lot la destination à une vente en vrac ou
|
||||
à un conditionnement.<br />
|
||||
|
||||
II. ― Les vins ne peuvent être expédiés des chais des opérateurs habilités et
|
||||
commercialisés sous l'indication géographique protégée avant le dépôt de cette
|
||||
déclaration.<br />
|
||||
|
||||
III. ― Tout producteur ou vinificateur doit envoyer une copie de sa déclaration
|
||||
de récolte ou de production, totale ou partielle, à l'organisme de défense et de
|
||||
gestion concerné. Le dépôt de la copie de cette déclaration peut intervenir en
|
||||
même temps que celui de la première déclaration de revendication, ou à une date
|
||||
antérieure fixée dans le cahier des charges.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
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|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835815
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835815.xml
|
||||
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|
||||
|
||||
###### Article D646-7
|
||||
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||||
Tout opérateur non vinificateur conditionnant du vin, soumis ou non au contrôle
|
||||
interne, est tenu de déposer une déclaration de conditionnement annuelle, par
|
||||
indication géographique protégée, avant la première opération de conditionnement
|
||||
ou une déclaration systématique de conditionnement avant chaque opération de
|
||||
conditionnement auprès de l'organisme de défense et de gestion et de l'organisme
|
||||
de contrôle agréé compétents.<br />
|
||||
|
||||
En cas de conditionnement d'une indication géographique protégée qui n'est pas
|
||||
mentionnée dans la déclaration de conditionnement annuelle, l'opérateur doit
|
||||
déposer une déclaration annuelle de conditionnement pour cette indication
|
||||
géographique protégée avant la première opération de conditionnement de
|
||||
l'indication géographique protégée en question.
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835817
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835817.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article D646-8
|
||||
|
||||
Tout opérateur non vinificateur vendant en vrac, soumis ou non au contrôle
|
||||
interne, est tenu de déposer une déclaration annuelle de transaction en vrac
|
||||
avant la première transaction de vin en vrac, auprès de l'organisme de défense
|
||||
et de gestion et de l'organisme de contrôle agréé compétents.
|
|
@ -0,0 +1,26 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835819
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835819.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article D646-9
|
||||
|
||||
Tout opérateur, qu'il soit vinificateur ou non vinificateur, est tenu de déposer
|
||||
une déclaration de changement de dénomination auprès de l'organisme de défense
|
||||
et de gestion et de l'organisme de contrôle agréé compétents lorsqu'il souhaite
|
||||
vendre son vin sous une indication géographique protégée différente de celle
|
||||
mentionnée dans sa déclaration de revendication ou de celle dont bénéficiait le
|
||||
lot qu'il a acheté, selon les modalités fixées dans le plan de contrôle.<br />
|
||||
|
||||
Pour les opérateurs non vinificateurs, le changement de dénomination ne peut
|
||||
avoir lieu vers une indication géographique protégée présentant une ou plusieurs
|
||||
conditions de production plus restrictives.<br />
|
||||
|
||||
L'organisme de défense et de gestion destinataire de la déclaration de
|
||||
changement de dénomination informe l'organisme de défense et de gestion de la
|
||||
nouvelle indication géographique protégée sans délai. Cette déclaration peut
|
||||
exposer l'opérateur et son vin à un nouveau contrôle.
|
|
@ -0,0 +1,17 @@
|
|||
---
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000024835823
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Section 2 : Dispositions relatives aux conditions de production
|
||||
|
||||
- [Article D646-11](article_d646-11.md)
|
||||
- [Article D646-12](article_d646-12.md)
|
||||
- [Article D646-13](article_d646-13.md)
|
||||
- [Article D646-14](article_d646-14.md)
|
||||
- [Article D646-15](article_d646-15.md)
|
||||
- [Article D646-16](article_d646-16.md)
|
||||
- [Article D646-17](article_d646-17.md)
|
||||
- [Article D646-18](article_d646-18.md)
|
||||
- [Article D646-19](article_d646-19.md)
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835825
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835825.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article D646-11
|
||||
|
||||
Il ne peut être déclaré dans la déclaration de récolte, pour les vins produits
|
||||
sur une superficie déclarée de vignes en production, qu'une seule indication
|
||||
géographique protégée ou qu'un seul type de produit bénéficiant de la même
|
||||
indication géographique protégée.
|
|
@ -0,0 +1,14 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835827
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835827.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article D646-12
|
||||
|
||||
Les vins bénéficiant d'une indication géographique protégée sont produits à
|
||||
partir de raisins récoltés exclusivement dans la zone géographique définie dans
|
||||
chaque cahier des charges.
|
|
@ -0,0 +1,43 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835829
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835829.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article D646-13
|
||||
|
||||
Le rendement maximum de production fixé dans le cahier des charges d'une
|
||||
indication géographique protégée définit la quantité maximale de raisins ou
|
||||
l'équivalent en volume de vin par hectare de vigne pour lequel peut être
|
||||
déclarée en production et revendiquée une indication géographique protégée.<br />
|
||||
|
||||
Il est exprimé en kilogrammes de raisins par hectare ou en hectolitres de vin ou
|
||||
de moût par hectare.<br />
|
||||
|
||||
Dans ce dernier cas, le volume déclaré en production et revendiqué en indication
|
||||
géographique protégée s'entend après séparation des bourbes et des lies.<br />
|
||||
|
||||
La somme de la quantité déclarée en production en indication géographique
|
||||
protégée et des lies, des bourbes, des éventuels produits non vinifiés et, à
|
||||
compter de la campagne 2012-2013, des vins destinés à la distillation ou à tout
|
||||
autre usage industriel ne peut excéder la somme du rendement maximum de
|
||||
production et d'un volume maximum fixé dans le cahier des charges au-delà du
|
||||
rendement maximum de production. Les vins destinés à la distillation ou à tout
|
||||
autre usage industriel sont déclarés distinctement sur la déclaration de récolte
|
||||
et de production et livrés à la distillation ou à la transformation avant le 15
|
||||
décembre de l'année suivant celle de la récolte. La preuve de la destruction de
|
||||
ces vins est constituée par l'attestation de livraison établie par le
|
||||
transformateur et par le document d'accompagnement à la destruction des volumes
|
||||
en cause. Ces documents sont tenus à disposition de l'organisme de contrôle
|
||||
agréé selon les modalités fixées dans le plan de contrôle ou le plan
|
||||
d'inspection.<br />
|
||||
|
||||
Tout dépassement du rendement maximum de production ou du rendement maximum de
|
||||
production augmenté du volume maximum défini pour les lies, les bourbes, les
|
||||
éventuels produits non vinifiés et, à compter de la campagne 2012-2013, les
|
||||
produits pour des usages industriels fait perdre le droit à la possibilité de
|
||||
revendication au titre de l'indication géographique protégée en cause pour les
|
||||
vins déclarés à la récolte.
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
|||
---
|
||||
État: VIGUEUR
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2011-11-25
|
||||
Date de fin: 2999-01-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000024835831
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835831.xml
|
||||
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###### Article D646-14
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Sur les superficies de jeunes vignes en première et deuxième feuille,
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c'est-à-dire l'année de leur plantation avant le 31 juillet et l'année suivante,
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il ne peut être déclaré en récolte et revendiqué aucun produit vitivinicole
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bénéficiant d'une indication géographique protégée.
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@ -0,0 +1,19 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000024835833
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835833.xml
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###### Article D646-15
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Afin de renforcer la préservation des caractéristiques essentielles des vins
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bénéficiant d'une indication géographique protégée, les pratiques et traitements
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œnologiques autorisés en application du règlement (CE) n° 1234/2007 du Conseil
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du 22 octobre 2007 portant organisation commune des marchés dans le secteur
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agricole et dispositions spécifiques en ce qui concerne certains produits de ce
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secteur (règlement "OCM unique") peuvent être interdits, limités ou soumis à des
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règles plus restrictives dans le cahier des charges de chaque indication
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géographique protégée.
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@ -0,0 +1,19 @@
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État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2011-11-25
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||||
Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000024835835
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835835.xml
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###### Article D646-16
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Les vins bénéficiant d'une indication géographique protégée complétée par les
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mentions "primeur" ou "nouveau" sont mis en marché à destination du consommateur
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le troisième jeudi du mois d'octobre de l'année de récolte.<br />
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Les vins non conditionnés bénéficiant d'une indication géographique protégée
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complétée par les mentions "primeur" ou "nouveau" sont commercialisés au plus
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tard le 31 décembre de l'année de récolte. A défaut, ils font l'objet d'une
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nouvelle déclaration de revendication.
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@ -0,0 +1,28 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000024835837
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835837.xml
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###### Article D646-17
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I. ― Est considérée comme préparation à la mise à la consommation la préparation
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du vin en vue de sa vente en vrac au consommateur ou le préemballage dans les
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quantités nominales obligatoires d'un volume inférieur ou égal à 60 litres.<br />
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II. ― Les opérateurs procédant au conditionnement doivent tenir à disposition
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des organismes de contrôle agréés les informations figurant dans le registre des
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manipulations prévu par le règlement (CE) n° 436/2009 de la Commission du 26 mai
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2009 portant modalités d'application du règlement (CE) n° 479/2008 du Conseil,
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||||
en ce qui concerne le casier viticole, les déclarations obligatoires et
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||||
l'établissement des informations pour le suivi du marché, les documents
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||||
accompagnant les transports des produits et les registres à tenir dans le
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||||
secteur vitivinicole, ainsi que les analyses effectuées avant ou après
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||||
conditionnement dans les conditions fixées dans le cahier des charges de
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||||
l'indication géographique protégée concernée.<br />
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III. ― Ces opérateurs conservent des échantillons représentatifs du lot
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conditionné dans les conditions prévues par le plan de contrôle ou d'inspection.
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@ -0,0 +1,20 @@
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||||
État: VIGUEUR
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||||
Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000024835839
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835839.xml
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###### Article D646-18
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Seuls les vins ayant fait l'objet d'une déclaration de revendication mentionnant
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un ou plusieurs cépages peuvent porter la mention de ce ou de ces cépages dans
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l'étiquetage du produit.<br />
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La justification des volumes revendiqués par cépage est établie par la
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déclaration de récolte ou de production. Elle peut également être établie par
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tout autre moyen équivalent, basé sur les registres officiels d'entrées et
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||||
sorties de produits vitivinicoles et les registres de manipulation, validé par
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||||
l'organisme de défense et de gestion.
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@ -0,0 +1,14 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2011-11-25
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Date de fin: 2999-01-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000024835841
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/24/83/58/LEGIARTI000024835841.xml
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###### Article D646-19
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Seuls les vins ayant fait l'objet d'une déclaration de revendication mentionnant
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le millésime peuvent porter la mention du millésime dans l'étiquetage du
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produit.
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