Décret du 21 avril 1989 relatif aux conditions de production des vins d'appellation d'origine contrôlée « Buzet »

Remplace l'article 3 et modifie les articles 4 et 5 du décret du 19 avril 1973.

Nature: DECRET
Identifiant: JORFTEXT000000696122
NOR: ECOC8900014D
Ancien identifiant: 1DX9890423P3
URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/69/61/JORFTEXT000000696122.xml
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République française 2007-01-12 00:00:00 +01:00
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@ -7,6 +7,6 @@ Identifiant: LEGISCTA000006178501
###### Chapitre Ier : Eaux potables
- [Section 1 : Eaux destinées à la consommation humaine à l'exclusion des eaux minérales naturelles](section_1)
- [Section 2 : Eaux préemballées](section_2)
- [Section 2 : Dispositions spécifiques aux eaux de consommation humaine conditionnées, à l'exclusion des eaux minérales naturelles](section_2)
- [Section 3 : Importation des eaux conditionnées.](section_3)
- [Section 4 : Information des consommateurs.](section_4)

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@ -1,13 +1,12 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006190295
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGISCTA000006190965
---
###### Section 2 : Eaux préemballées
###### Section 2 : Dispositions spécifiques aux eaux de consommation humaine conditionnées, à l'exclusion des eaux minérales naturelles
- [Sous-section 1 : Champ d'application.](sous-section_1)
- [Sous-section 2 : Eaux minérales naturelles préemballées.](sous-section_2)
- [Sous-section 3 : Eaux de source préemballées.](sous-section_3)
- [Sous-section 4 : Eaux préemballées rendues potables par traitements.](sous-section_4)
- [Sous-section 5 : Dispositions communes.](sous-section_5)
- [Sous-section 2 : Eaux de source conditionnées.](sous-section_2)
- [Sous-section 3 : Eaux rendues potables par traitement conditionnées.](sous-section_3)
- [Sous-section 4 : Dispositions communes.](sous-section_4)

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@ -1,7 +1,7 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006196238
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGISCTA000006196890
---
###### Sous-section 1 : Champ d'application.

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@ -1,16 +1,14 @@
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État: MODIFIE
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909609
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0690XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909609.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000006909610
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0690XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909610.xml
---
###### Article R1321-69
La présente section est applicable, lorsqu'elles sont préemballées, aux eaux
minérales naturelles, aux eaux de source et aux eaux rendues potables par
traitements, à l'exception de celles qui sont des médicaments et de celles
utilisées à la source dans les établissements délivrant des soins thermaux.
La présente section est applicable aux eaux de source et aux eaux rendues
potables par traitements conditionnées.

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@ -1,10 +1,10 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006196239
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGISCTA000006196891
---
###### Sous-section 2 : Eaux minérales naturelles préemballées.
###### Sous-section 2 : Eaux de source conditionnées.
- [Article R1321-70](article_r1321-70.md)
- [Article R1321-71](article_r1321-71.md)
@ -20,3 +20,10 @@ Identifiant: LEGISCTA000006196239
- [Article R1321-81](article_r1321-81.md)
- [Article R1321-82](article_r1321-82.md)
- [Article R1321-83](article_r1321-83.md)
- [Article R1321-84](article_r1321-84.md)
- [Article R1321-85](article_r1321-85.md)
- [Article R1321-86](article_r1321-86.md)
- [Article R1321-87](article_r1321-87.md)
- [Article R1321-88](article_r1321-88.md)
- [Article R1321-89](article_r1321-89.md)
- [Article R1321-90](article_r1321-90.md)

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@ -0,0 +1,27 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2020-08-30
Identifiant: LEGIARTI000006909629
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0840XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909629.xml
---
###### Article R1321-84
Une eau de source est une eau d'origine souterraine, micro-biologiquement saine
et protégée contre les risques de pollution. A l'émergence et au cours de la
commercialisation, elle respecte ou satisfait les limites ou références de
qualité, portant sur des paramètres microbiologiques et physico-chimiques,
définies par arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé.<br />
Toutefois, lorsque les éléments instables ou les constituants indésirables
doivent être séparés d'une eau de source à l'aide de traitement autorisés pour
cette eau conformément à l'article R. 1321-85, le respect des caractéristiques
de qualité chimique mentionnées à l'alinéa précédent s'applique à l'eau de
source conditionnée.<br />
Une eau de source est exploitée par une ou plusieurs émergences naturelles ou
forées. Elle doit être introduite à la source dans des récipients autorisés
destinés à la livraison au consommateur.

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@ -0,0 +1,20 @@
---
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000006909631
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0850XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909631.xml
---
###### Article R1321-85
Les eaux de source ne peuvent faire l'objet que de traitements ou adjonctions
déterminés par arrêté des ministres chargés de la consommation et de la
santé.<br />
Cet arrêté fixe les conditions techniques d'utilisation et, le cas échéant, les
délais à respecter pour appliquer les différents types de traitement autorisés
ainsi que la procédure de demande d'utilisation de nouveaux types de
traitements.

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@ -0,0 +1,15 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2020-08-30
Identifiant: LEGIARTI000006909633
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0860XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909633.xml
---
###### Article R1321-86
Lorsque l'étiquetage d'une boisson rafraîchissante sans alcool fait apparaître
qu'elle est fabriquée à partir d'une eau de source, cette eau doit être conforme
aux dispositions de la présente section.

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@ -0,0 +1,20 @@
---
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000006909635
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0870XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909635.xml
---
###### Article R1321-87
Les eaux de source conditionnées sont détenues en vue de la vente, mises en
vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des dénominations
suivantes :<br />
1° "Eau de source" ;<br />
2° "Eau de source avec adjonction de gaz carbonique" qui désigne une eau de
source effervescente par addition de gaz carbonique.

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@ -1,16 +1,16 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909636
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0880XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909636.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2020-08-30
Identifiant: LEGIARTI000006909637
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0880XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909637.xml
---
###### Article R1321-88
L'étiquetage des eaux de source préemballées qui sont détenues en vue de la
L'étiquetage des eaux de source conditionnées qui sont détenues en vue de la
vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit doit comporter,
outre les mentions prévues à l'article R. 112-9 du code de la consommation, les
mentions suivantes :<br />

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@ -1,11 +1,11 @@
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État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909638
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0890XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909638.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2020-08-30
Identifiant: LEGIARTI000006909639
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0890XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909639.xml
---
###### Article R1321-89
@ -17,7 +17,7 @@ doit être portée en caractères dont la hauteur et la largeur sont au moins
l'indication de la désignation commerciale.<br />
La commercialisation d'une eau de source déterminée sous plusieurs désignations
commerciales et interdite.<br />
commerciales et interdite. (1)<br />
Les dispositions du présent article sont applicables à toute forme d'étiquetage
ou de publicité.

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@ -1,11 +1,11 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909640
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0900XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909640.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2019-12-11
Identifiant: LEGIARTI000006909641
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0900XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909641.xml
---
###### Article R1321-90
@ -22,5 +22,5 @@ particuliers relatifs à la composition de l'eau.<br />
Toutefois, la mention du caractère approprié d'une eau de source pour
l'alimentation des nourrissons est autorisée dans les mêmes conditions que
celles prévues aux articles R. 1321-79 et R. 1321-80 pour les eaux minérales
naturelles.
celles prévues aux articles R. 1322-44-12 et R. 1322-44-13 pour les eaux
minérales naturelles.

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@ -1,15 +1,11 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006196240
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGISCTA000006196892
---
###### Sous-section 3 : Eaux de source préemballées.
###### Sous-section 3 : Eaux rendues potables par traitement conditionnées.
- [Article R1321-84](article_r1321-84.md)
- [Article R1321-85](article_r1321-85.md)
- [Article R1321-86](article_r1321-86.md)
- [Article R1321-87](article_r1321-87.md)
- [Article R1321-88](article_r1321-88.md)
- [Article R1321-89](article_r1321-89.md)
- [Article R1321-90](article_r1321-90.md)
- [Article R1321-91](article_r1321-91.md)
- [Article R1321-92](article_r1321-92.md)
- [Article R1321-93](article_r1321-93.md)

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@ -1,26 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909628
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0840XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909628.xml
---
###### Article R1321-84
Une eau de source est une eau d'origine souterraine, microbiologiquement saine
et protégée contre les risques de pollution. Elle respecte dans son état naturel
les caractéristiques de qualité microbiologique définies au III de l'annexe
13-4, ainsi que celles fixées au b du I et au II de l'annexe 13-1.<br />
Toutefois, lorsque les éléments instables ou les constituants indésirables
doivent être séparés d'une eau de source à l'aide de traitement autorisés pour
cette eau conformément à l'article R. 1321-85, le respect des caractéristiques
de qualité chimique mentionnées à l'alinéa précédent s'applique à l'eau de
source préemballée.<br />
Une eau de source est exploitée par une ou plusieurs émergences naturelles ou
forées. Elle doit être introduite à la source dans des récipients autorisés
destinés à la livraison au consommateur.

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@ -1,37 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909630
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0850XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909630.xml
---
###### Article R1321-85
Une eau de source ne peut faire l'objet que des traitements ou adjonctions
prévus par un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé,
pris après avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.<br />
Cet arrêté précise quels sont les traitements ou adjonctions applicables aux
eaux de source afin de procéder à :<br />
1° La séparation des éléments instables, par décantation ou filtration,
éventuellement précédée d'une oxygénation ;<br />
2° La séparation des composés du fer, du manganèse et du soufre, ainsi que de
l'arsenic, à l'aide d'air enrichi en ozone ;<br />
3° La séparation de constituants indésirables ;<br />
4° L'élimination totale ou partielle de gaz carbonique libre par des procédés
exclusivement physiques ;<br />
5° L'incorporation ou la réincorporation de gaz carbonique.<br />
Cet arrêté fixe les conditions techniques à respecter pour appliquer les
différents types de traitement mentionnés au premier alinéa.<br />
L'application de ces traitements ne doit pas avoir pour but ou effet de modifier
les caractéristiques microbiologiques de l'eau.

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@ -1,25 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909632
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0860XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909632.xml
---
###### Article R1321-86
Les caractéristiques de qualité microbiologique des eaux de source déterminées à
l'émergence doivent répondre aux dispositions du III de l'annexe 13-4.<br />
A chaque étape de sa commercialisation, une eau de source doit être exempte de
parasites et de micro-organismes pathogènes. Elle doit être également exempte
des germes témoins de contamination fécale cités au 2 du III de l'annexe 13-4
dont la recherche est déterminée dans les volumes d'eau mentionnés au même 2 du
III. Sa teneur totale en micro-organismes revivifiables ne peut résulter que de
l'évolution normale de sa teneur en germes à l'émergence. Cette teneur en
micro-organismes revivifiables déterminée dans les douze heures qui suivent
l'embouteillage, l'eau étant maintenue entre 3 et 5 °C pendant cette période, ne
doit pas dépasser 100 et 20, en tenant compte respectivement des dispositions
prévues au a) et au b) du 3 du III de l'annexe 13-4.

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@ -1,20 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909634
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0870XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909634.xml
---
###### Article R1321-87
Les eaux de source préemballées sont détenues en vue de la vente, mises en
vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des dénominations
suivantes :<br />
1° " Eau de source " ;<br />
2° " Eau de source avec adjonction de gaz carbonique " qui désigne une eau de
source effervescente par addition de gaz carbonique.

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@ -0,0 +1,16 @@
---
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000006909643
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0910XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909643.xml
---
###### Article R1321-91
Une eau rendue potable par traitements, conditionnée, autre qu'une eau minérale
naturelle ou qu'une eau de source, doit satisfaire les exigences de qualité,
portant sur des paramètres microbiologiques et physico-chimiques, définies par
arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé.

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@ -1,23 +1,23 @@
---
État: MODIFIE
État: VIGUEUR
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909644
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0920XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909644.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGIARTI000006909645
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0920XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909645.xml
---
###### Article R1321-92
Les eaux rendues potables par traitements, préemballées, sont détenues en vue de
la vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des
dénominations de vente suivantes :<br />
Les eaux rendues potables par traitements, conditionnées, sont détenues en vue
de la vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une
des dénominations de vente suivantes :<br />
1° " Eau rendue potable par traitements " ;<br />
2° " Eau rendue potable par traitements et avec adjonction de gaz carbonique "
qui désigne toute eau rendue potable par traitements, préemballée, qui a été
qui désigne toute eau rendue potable par traitements, conditionnée, qui a été
rendue effervescente par addition de gaz carbonique.<br />
Cette dénomination doit être complétée par l'indication des traitements mis en

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@ -1,11 +1,11 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909646
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0930XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909646.xml
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2019-12-11
Identifiant: LEGIARTI000006909647
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0930XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909647.xml
---
###### Article R1321-93

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@ -1,11 +1,9 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006196241
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2999-01-01
Identifiant: LEGISCTA000006196893
---
###### Sous-section 4 : Eaux préemballées rendues potables par traitements.
###### Sous-section 4 : Dispositions communes.
- [Article R1321-91](article_r1321-91.md)
- [Article R1321-92](article_r1321-92.md)
- [Article R1321-93](article_r1321-93.md)
- [Article R1321-94](article_r1321-94.md)

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@ -1,16 +0,0 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909642
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0910XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909642.xml
---
###### Article R1321-91
Une eau rendue potable par traitements, préemballée, autre qu'une eau minérale
naturelle ou qu'une eau de source, doit satisfaire les exigences de qualité
définies par les dispositions réglementaires prises en application de l'article
L. 1321-10.

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@ -0,0 +1,25 @@
---
État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2007-01-12
Date de fin: 2020-08-30
Identifiant: LEGIARTI000006909649
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0940XX0B
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909649.xml
---
###### Article R1321-94
La composition d'une eau faisant l'objet d'une description chiffrée figurant
tant sur les emballages ou étiquettes que dans la publicité ne doit pas être
différente de celle présentée par l'eau à laquelle se rapporte ladite
mention.<br />
Toutefois, les écarts de composition d'une eau de source qui résultent de
variations dues à des fluctuations naturelles n'affectant pas la stabilité des
caractéristiques essentielles de l'eau ne sont pas considérés comme des
différences au sens du présent article.<br />
Tout récipient utilisé pour le conditionnement des eaux de source doit être muni
d'un dispositif de fermeture conçu pour éviter toute possibilité de
falsification ou de contamination.

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@ -1,9 +0,0 @@
---
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGISCTA000006196242
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###### Sous-section 5 : Dispositions communes.
- [Article R1321-94](article_r1321-94.md)

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État: MODIFIE
Type: AUTONOME
Date de début: 2003-05-27
Date de fin: 2007-01-12
Identifiant: LEGIARTI000006909648
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0940XX0A
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909648.xml
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###### Article R1321-94
La composition d'une eau faisant l'objet d'une description chiffrée figurant
tant sur les emballages ou étiquettes que dans la publicité ne doit pas être
différente de celle présentée par l'eau à laquelle se rapporte ladite
mention.<br />
Toutefois, les écarts de composition d'une eau minérale naturelle ou d'une eau
de source qui résultent de variations dues à des fluctuations naturelles
n'affectant pas la stabilité des caractéristiques essentielles de l'eau ne sont
pas considérés comme des différences au sens du présent article.<br />
Tout récipient utilisé pour le conditionnement des eaux minérales naturelles ou
des eaux de source doit être muni d'un dispositif de fermeture conçu pour éviter
toute possibilité de falsification ou de contamination.