From dcb36d0ecfabc365c1f51183b2373a1ecefed8ab Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?R=C3=A9publique=20fran=C3=A7aise?= Date: Tue, 1 Jul 2008 00:00:00 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?D=C3=A9cret=20n=C2=B0=202007-30=20du=205=20janv?= =?UTF-8?q?ier=202007=20relatif=20=C3=A0=20la=20valorisation=20des=20produ?= =?UTF-8?q?its=20agricoles,=20forestiers=20ou=20alimentaires=20et=20des=20?= =?UTF-8?q?produits=20de=20la=20mer?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit Application de l'art. 73 de la loi 2006-11. Ministère: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000000458478 NOR: AGRP0602566D Ancien identifiant: 1DE00730 URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/45/84/JORFTEXT000000458478.xml --- .../livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/README.md | 1 - .../titre_iv/chapitre_ier/section_5/README.md | 12 --- .../section_5/sous-section_1/README.md | 10 -- .../sous-section_1/article_d641-71.md | 29 ------ .../sous-section_1/article_d641-72.md | 36 ------- .../section_5/sous-section_2/README.md | 12 --- .../sous-section_2/paragraphe_1/README.md | 25 ----- .../paragraphe_1/article_d641-73.md | 22 ----- .../paragraphe_1/article_d641-74.md | 22 ----- .../paragraphe_1/article_d641-75.md | 19 ---- .../paragraphe_1/article_d641-76.md | 25 ----- .../paragraphe_1/article_d641-77.md | 28 ------ .../paragraphe_1/article_d641-78.md | 20 ---- .../paragraphe_1/article_d641-79.md | 19 ---- .../paragraphe_1/article_d641-80.md | 98 ------------------- .../paragraphe_1/article_d641-81.md 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b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/README.md index 008124869..5ce3e72fa 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/README.md +++ b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/README.md @@ -9,4 +9,3 @@ Identifiant: LEGISCTA000006152736 - [Section 1 : Les signes d'identification de la qualité et de l'origine](section_1) - [Section 2 : Les mentions valorisantes](section_2) - [Section 3 : La certification de conformité.](section_3) -- [Section 5 : Dispositions particulières au secteur du vin et des eaux-de-vie](section_5) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/README.md deleted file mode 100644 index f148e61b3..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/README.md +++ /dev/null @@ -1,12 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006168531 ---- - -###### Section 5 : Dispositions particulières au secteur du vin et des eaux-de-vie - -- [Sous-section 1 : Encépagement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine.](sous-section_1) -- [Sous-section 2 : Conditions de production et de rendement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée](sous-section_2) -- [Sous-section 3 : Enrichissement des vins à appellation d'origine contrôlée.](sous-section_3) -- [Sous-section 4 : Agrément des vins, eaux-de-vie et produits cidricoles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée](sous-section_4) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/README.md deleted file mode 100644 index 16b40b62d..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/README.md +++ /dev/null @@ -1,10 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006183558 ---- - -###### Sous-section 1 : Encépagement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine. - -- [Article D641-71](article_d641-71.md) -- [Article D641-72](article_d641-72.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-71.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-71.md deleted file mode 100644 index 6d53926f4..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-71.md +++ /dev/null @@ -1,29 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595127 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D071XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595127.xml ---- - -###### Article D641-71 - -I. - Les parcelles de vigne ayant fait l'objet d'un surgreffage peuvent -bénéficier pour leur récolte du droit à l'appellation d'origine dès qu'elles ne -comportent plus que des cépages admis pour cette appellation, et au plus tôt -l'année qui suit celle du surgreffage.
- -L'année du surgreffage, la récolte éventuelle de ces parcelles est -obligatoirement destinée à la distillation dans les conditions fixées par les -articles D. 641-73 à D. 641-80 pour la récolte des jeunes vignes avant leur -entrée en production.
- -II. - Lorsqu'une parcelle de vigne contient à la fois des cépages admis pour une -appellation d'origine et d'autres cépages, les vins, les vins doux naturels et -vins de liqueur ou les eaux-de-vie provenant de cette parcelle n'ont pas droit à -l'appellation.
- -III. - La perte du droit à l'appellation s'applique à la récolte entière d'une -exploitation si celle-ci comporte des cépages hybrides interspécifiques. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-72.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-72.md deleted file mode 100644 index 9323db4ba..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_1/article_d641-72.md +++ /dev/null @@ -1,36 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595128 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D072XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595128.xml ---- - -###### Article D641-72 - -Tout producteur de vins à appellation d'origine contrôlée, de vins à appellation -d'origine vins délimités de qualité supérieure, de vins doux naturels ou de vins -de liqueur à appellation d'origine contrôlée, doit souscrire une déclaration -d'encépagement :
- -1° Avant le 1er juin précédant la récolte pour les vins doux naturels à -appellation d'origine contrôlée ;
- -2° Lors de la déclaration de récolte pour les vins à appellation d'origine -contrôlée Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys ;
- -3° Avant le 15 juin précédant la récolte pour les vins de liqueur à appellation -d'origine contrôlée "Floc de Gascogne" ;
- -4° Avant le 1er septembre précédant la récolte pour tous les autres vins à -appellation d'origine contrôlée, vins délimités de qualité supérieure ou les -vins de liqueurs à appellation d'origine contrôlée.
- -Cette déclaration doit permettre l'identification cadastrale de toutes les -parcelles de son exploitation complantées en vigne, y compris celles ne pouvant -prétendre à une appellation, porter l'identification des superficies plantées -par parcelle et par cépage et préciser l'aire délimitée à l'intérieur de -laquelle est située la parcelle, la date de plantation de la vigne et la densité -de la plantation. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/README.md deleted file mode 100644 index 0661e4f62..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/README.md +++ /dev/null @@ -1,12 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006183559 ---- - -###### Sous-section 2 : Conditions de production et de rendement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée - -- [Paragraphe 1 : Dispositions particulières aux vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée.](paragraphe_1) -- [Paragraphe 2 : Dispositions particulières aux exploitations produisant des vins à appellation d'origine et d'autres vins.](paragraphe_2) -- [Paragraphe 2 bis : Dispositions particulières aux pratiques et traitements oenologiques autorisés pour la production de vins à appellation d'origine.](paragraphe_2_bis) -- [Paragraphe 3 : Dispositions particulières à l'irrigation des vignobles aptes à la production de vins à appellation d'origine](paragraphe_3) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/README.md deleted file mode 100644 index 86b893062..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/README.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193541 ---- - -###### Paragraphe 1 : Dispositions particulières aux vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée. - -- [Article D641-73](article_d641-73.md) -- [Article D641-74](article_d641-74.md) -- [Article D641-75](article_d641-75.md) -- [Article D641-76](article_d641-76.md) -- [Article D641-77](article_d641-77.md) -- [Article D641-78](article_d641-78.md) -- [Article D641-79](article_d641-79.md) -- [Article D641-80](article_d641-80.md) -- [Article D641-81](article_d641-81.md) -- [Article D641-82](article_d641-82.md) -- [Article D641-83](article_d641-83.md) -- [Article D641-84-1](article_d641-84-1.md) -- [Article D641-84-2](article_d641-84-2.md) -- [Article D641-85](article_d641-85.md) -- [Article D641-86](article_d641-86.md) -- [Article D641-87](article_d641-87.md) -- [Article D641-88](article_d641-88.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-73.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-73.md deleted file mode 100644 index 8ae7052ed..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-73.md +++ /dev/null @@ -1,22 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595145 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D073XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595145.xml ---- - -###### Article D641-73 - -Le rendement de base, tel qu'il est fixé dans les décrets définissant les -appellations d'origine contrôlées, définit la quantité maximale de raisins ou -l'équivalent en volume de vin récolté par hectare de vigne pour lequel est -revendiquée une appellation d'origine contrôlée.
- -Il est exprimé en kilogrammes de raisins par hectare ou en hectolitres de vin -par hectare.
- -Dans ce dernier cas, ce volume s'entend après séparation des lies et des -bourbes. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-74.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-74.md deleted file mode 100644 index 52130d6ce..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-74.md +++ /dev/null @@ -1,22 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595146 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D074XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595146.xml ---- - -###### Article D641-74 - -I. - Il ne peut être revendiqué, pour les vins produits sur une superficie -déterminée de vignes en production, qu'une seule appellation d'origine -contrôlée.
- -II. - Toutefois cette disposition n'est pas applicable :
- -1° Aux vins à appellation d'origine contrôlée de la région Champagne ;
- -2° Aux vins à appellation d'origine contrôlée issus de vendanges récoltées par -tries successives, conformément aux décrets définissant ces appellations. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-75.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-75.md deleted file mode 100644 index 1cc3b50cf..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-75.md +++ /dev/null @@ -1,19 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595148 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D075XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595148.xml ---- - -###### Article D641-75 - -Pour une récolte déterminée, et notamment en raison d'accidents climatiques, le -rendement de base peut être diminué par décision du comité national des vins et -eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité, prise après -avis du syndicat de défense de l'appellation d'origine en cause.
- -Cette décision est approuvée par arrêté conjoint des ministres concernés, -conformément à l'article R. 641-56. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-76.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-76.md deleted file mode 100644 index 7a2e9a004..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-76.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595150 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D076XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595150.xml ---- - -###### Article D641-76 - -Pour une récolte déterminée, compte tenu de la qualité et de la quantité de la -récolte, il peut être fixé un plafond limite de classement égal au rendement de -base augmenté d'un pourcentage de celui-ci.
- -Ce pourcentage est fixé par décision du comité national des vins et eaux-de-vie -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, prise après avis du -syndicat de défense de l'appellation d'origine en cause. Cette décision est -approuvée par arrêté conjoint des ministres concernés, conformément à l'article -R. 641-56.
- -Ce plafond limite de classement ne peut en aucun cas être supérieur à un -rendement, dit "rendement butoir", inscrit dans les décrets définissant chaque -appellation d'origine contrôlée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-77.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-77.md deleted file mode 100644 index 831722c0e..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-77.md +++ /dev/null @@ -1,28 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595153 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D077XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595153.xml ---- - -###### Article D641-77 - -Pour pouvoir revendiquer l'appellation d'origine contrôlée considérée lorsque le -rendement est compris entre le rendement de base et le plafond limite de -classement, l'intéressé doit présenter une demande d'autorisation à l'Institut -national de l'origine et de la qualité au plus tard quinze jours avant le début -des vendanges.
- -Toutefois, à la demande du syndicat de défense de l'appellation considérée, le -comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et -de la qualité peut dispenser les producteurs de ladite appellation de cette -demande individuelle. Cette dispense ne peut être accordée lorsque l'irrigation -des vignes est possible en application du II de l'article D. 641-89-1 (1).
- -Le droit à l'appellation d'origine contrôlée peut être accordé par l'Institut -national de l'origine et de la qualité après vérification des conditions de -production de l'ensemble des vins à appellation d'origine contrôlée produits -dans l'exploitation. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-78.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-78.md deleted file mode 100644 index dced21ccf..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-78.md +++ /dev/null @@ -1,20 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595154 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D078XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595154.xml ---- - -###### Article D641-78 - -Un rendement maximum de production peut être fixé dans le décret de -l'appellation d'origine contrôlée après avis du syndicat de défense concerné.
- -Sous peine de perdre le droit à l'appellation d'origine contrôlée pour la -totalité de la récolte revendiquée de cette appellation d'origine contrôlée, la -production totale des vignes en production pour cette appellation d'origine -contrôlée, y compris celle livrée aux usages industriels prévus à l'article D. -641-80, ne dépasse en aucun cas ce rendement maximum de production. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-79.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-79.md deleted file mode 100644 index 83341264e..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-79.md +++ /dev/null @@ -1,19 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595155 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D079XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595155.xml ---- - -###### Article D641-79 - -Sous peine de perdre le droit à toute appellation d'origine contrôlée pour la -totalité des récoltes revendiquées en appellation d'origine contrôlée, dans les -exploitations produisant à la fois des vins à appellation d'origine et d'autres -produits viti-vinicoles à l'exclusion des eaux-de-vie à appellation d'origine, -les superficies affectées à la production de vins autres qu'à appellation -d'origine contrôlée et d'autres produits viti-vinicoles ne peuvent produire plus -de 100 hectolitres à l'hectare. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-80.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-80.md deleted file mode 100644 index c178ae4ae..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-80.md +++ /dev/null @@ -1,98 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595158 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D080XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595158.xml ---- - -###### Article D641-80 - -I. - Sous réserve le cas échéant des dispositions de l'article D. 641-78, le -dépassement du plafond limite de classement déterminé en tenant compte de la -totalité de la vendange récoltée sur les surfaces pour lesquelles est -revendiquée une appellation d'origine contrôlée entraîne la perte du droit à -l'appellation d'origine contrôlée considérée ainsi qu'aux appellations plus -générales auxquelles le vin peut prétendre.
- -II. - Toutefois, en cas de dépassement du plafond limite de classement, et dans -la limite le cas échéant du rendement maximum de production défini à l'article -D. 641-78, le droit à l'appellation d'origine contrôlée peut être accordé, dans -la limite de ce plafond limite de classement, par l'Institut national de -l'origine et de la qualité aux quantités effectives produites sous réserve :
- -1° Que les conditions de production de la totalité des vins produits dans -l'exploitation pour lesquels l'appellation d'origine contrôlée est revendiquée -aient été vérifiées ;
- -2° Que ces mêmes vins aient satisfait avec succès aux examens analytique et -organoleptique prévus par la réglementation en vigueur ;
- -3° Que le viticulteur se soit engagé au moment de la déclaration de récolte à -livrer, sous forme de lies ou de vin et sans pouvoir prétendre à aucune -rémunération pour ce dernier, à un ou des organismes agréés par arrêté conjoint -du ministre chargé de l'agriculture et du ministre chargé de l'économie, les -produits récoltés en dépassement du plafond limite de classement. Les vins -livrés doivent présenter un titre alcoométrique volumique minimum correspondant -à la richesse minimum en sucres des lots de vendanges fixée pour l'appellation -d'origine contrôlée considérée. Le taux de conversion appliqué pour déterminer -ce titre alcoométrique volumique minimum est fixée à 17 grammes de sucres pour 1 -% d'alcool pour les vins blancs et rosés et à 18 grammes de sucres pour 1 % -d'alcool pour les vins rouges.
- -III. - En l'absence d'engagement et de livraison à l'un des organismes agréés -mentionné au présent article, et de réalisation de cette condition avant le 15 -décembre de l'année suivant celle de la récolte, le droit à l'appellation -d'origine contrôlée peut être supprimé pour les vins encore en stock de la -récolte considérée, et la délivrance de tout nouveau certificat d'agrément -suspendue jusqu'à régularisation de la situation de l'exploitation en -infraction.
- -En aucun cas, le respect de ces conditions ne dispense des obligations -communautaires relatives à la distillation.
- -IV. - Par dérogation aux points I et II du présent article, pour une récolte -déterminée, après avis du syndicat de défense de l'appellation d'origine -concernée et dans une limite qui ne peut excéder le rendement butoir défini à -l'article D. 641-76 du code rural, tout producteur peut revendiquer le droit à -l'appellation d'origine contrôlée pour un volume substituable individuel -excédant le plafond limite de classement, sous réserve que :
- -1. Les conditions de production de la totalité des vins produits dans -l'exploitation pour lesquels l'appellation d'origine contrôlée est revendiquée -aient été vérifiées ;
- -2. Les vins revendiqués au titre du volume substituable satisfassent aux examens -analytique et organoleptique prévus aux articles D. 641-94 à D. 641-98 du code -rural en même temps et dans les mêmes conditions que le volume maximum autorisé -;
- -3. Le producteur détruise par distillation un volume de vin équivalent de la -même appellation et de la même couleur de millésimes antérieurs, produit sur la -même exploitation, et ce avant le 31 juillet suivant la récolte en cause. La -preuve de destruction est constituée par l'attestation de distillation des vins -établie par le distillateur et par le document d'accompagnement à la distillerie -des volumes en cause. Dans la rubrique "désignation du produit" de ce dernier -document, le millésime de l'AOC distillée figure immédiatement après la mention -"VSI".
- -Pour le volume substituable individuel, le certificat d'agrément prévu à -l'article D. 641-94 du code rural est délivré au producteur en une seule fois -après présentation aux services de l'Institut national de l'origine et de la -qualité au plus tard le 31 juillet suivant l'année de récolte de la preuve de -destruction prévue au point 3 ci-dessus.
- -En cas de non-respect des dispositions prévues aux alinéas précédents du présent -article, les vins revendiqués au titre du volume substituable individuel sont -envoyés à la distillation dans les conditions prévues au 3° du point II du -présent article.
- -La liste des appellations d'origine contrôlées pour lesquelles un volume -substituable individuel est mis en place ainsi que la limite maximale de -revendication pour chacune de ces appellations sont fixées par décision du -Comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et -de la qualité, prise après avis du syndicat de défense de l'appellation -d'origine en cause. Cette décision est approuvée par arrêté conjoint des -ministres concernés, conformément à l'article R. 641-56 du code rural. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-81.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-81.md deleted file mode 100644 index 63c8e3f60..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-81.md +++ /dev/null @@ -1,15 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595159 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D081XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595159.xml ---- - -###### Article D641-81 - -On entend par parcelle une unité culturale plantée dans un cépage déterminé au -cours de la même campagne selon un même mode de conduite, telle qu'elle est -identifiée au casier viticole. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-82.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-82.md deleted file mode 100644 index 4fbc9f202..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-82.md +++ /dev/null @@ -1,24 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2006-12-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595162 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D082XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595162.xml ---- - -###### Article D641-82 - -Pour chaque appellation d'origine contrôlée, une charge maximale moyenne à la -parcelle de vigne, exprimée en kilogrammes par hectare, est fixée dans le décret -correspondant après avis du syndicat de défense de l'appellation d'origine -contrôlée concernée.
- -Lorsque l'irrigation est possible en application du II de l'article D. 641-89-1 -(1), la charge maximale moyenne à l'hectare d'une parcelle irriguée correspond -au rendement de base fixé dans le décret de définition de l'appellation -d'origine contrôlée concernée, affecté d'un rapport de 130 kilogrammes de -raisins pour 1 hectolitre de vin, ou du rapport prévu dans le décret de -définition de l'appellation d'origine contrôlée concernée lorsque ce dernier est -plus restrictif. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-83.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-83.md deleted file mode 100644 index 151e07811..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-83.md +++ /dev/null @@ -1,15 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595165 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D083XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595165.xml ---- - -###### Article D641-83 - -En application de l'article L. 641-6, les services de l'Institut national de -l'origine et de la qualité sont chargés du contrôle des dispositions concernant -les appellations d'origine contrôlées. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-1.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-1.md deleted file mode 100644 index 85887cfb2..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-1.md +++ /dev/null @@ -1,14 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-11-05 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595167 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D084XXBA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595167.xml ---- - -###### Article D641-84-1 - -Il ne peut pas être revendiqué de vin d'appellation d'origine contrôlée sur une -parcelle qui n'a pas été totalement vendangée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-2.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-2.md deleted file mode 100644 index 2b5fd4950..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-84-2.md +++ /dev/null @@ -1,30 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595170 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D084XXCC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595170.xml ---- - -###### Article D641-84-2 - -Pour toute parcelle présentant des pieds de vigne morts ou manquants, le -rendement visé à l'article D. 641-73 et, le cas échéant, à l'article D. 641-76 -entrant dans le calcul du volume pouvant être revendiqué en appellation -d'origine contrôlée est réduit proportionnellement au pourcentage de pieds morts -ou manquants.
- -Le calcul du pourcentage de pieds morts ou manquants est effectué à partir du -rapport entre le nombre de pieds de vigne morts ou manquants sur une parcelle et -le nombre de pieds plantés lors de la mise en place de ladite parcelle.
- -La réduction susvisée est effective dès lors que le pourcentage de pieds morts -ou manquants dépasse 20 % ou, le cas échéant, un pourcentage inférieur prévu -dans le décret de l'appellation d'origine contrôlée.
- -La ou les parcelles concernées doivent faire l'objet d'une déclaration -spécifique auprès des services de l'Institut national de l'origine et de la -qualité aux fins d'identification. Copie de ladite déclaration devra être -annexée à la déclaration de récolte. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-85.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-85.md deleted file mode 100644 index 08faffc89..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-85.md +++ /dev/null @@ -1,61 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595173 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D085XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595173.xml ---- - -###### Article D641-85 - -Il est constitué par appellation d'origine contrôlée une commission technique -dite "de suivi des conditions de production", agréée par l'Institut national de -l'origine et de la qualité, après avis du syndicat de défense de l'appellation -d'origine contrôlée concernée.
- -A compter de la campagne 2007-2008, un règlement intérieur approuvé par le -directeur de l'INAO sur la base d'un règlement-cadre approuvé par le comité -national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la -qualité est établi après avis du syndicat de l'appellation d'origine contrôlée -concernée. Il fixe notamment les modalités de fonctionnement de ladite -commission technique ainsi que les modalités d'appréciation et d'estimation des -dispositions prévues aux articles D. 641-82, D. 641-84-1 et D. 641-84-2. Les -dispositions précitées, les conditions de production définies pour l'appellation -d'origine contrôlée concernée et l'état cultural global de la vigne, notamment -son état sanitaire et l'entretien de son sol, sont examinés, par parcelle, par -les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité et ladite -commission technique, de façon concomitante ou séparément.
- -Le règlement intérieur est consultable auprès des services de l'Institut -national de l'origine et de la qualité et du syndicat de défense de -l'appellation contrôlée concernée.
- -La commission technique dite "de suivi des conditions de production" peut donner -aux services de l'Institut national de l'origine et de la qualité tout avis sur -les dispositions prévues aux articles D. 641-82, D. 641-84-1 et D. 641-84-2 sur -les conditions de production définies pour l'appellation d'origine contrôlée -concernée et l'état cultural de la vigne.
- -Le directeur de l'Institut national de l'origine et de la qualité, au vu du -rapport de ses services, notifie à chaque viticulteur concerné toute décision -motivée conduisant à la non-prise en compte totale ou partielle d'une parcelle -dans la déclaration de récolte pour l'appellation d'origine contrôlée concernée -ou à une réduction du rendement tel que prévu à l'article D. 641-84-2 -susvisé.
- -Le viticulteur concerné peut, après avoir effectué les travaux utiles à la mise -en conformité de sa parcelle concernée, demander aux services de l'Institut -national de l'origine et de la qualité la reconsidération de sa situation. Une -nouvelle décision peut être prise, le cas échéant, constatant une remise en -conformité de la parcelle concernée.
- -Copie de ces décisions est transmise à la direction générale des douanes et -droits indirects et à la direction générale de la concurrence, de la -consommation et de la répression des fraudes.
- -Les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité établissent -par campagne un bilan des actions de contrôle qu'ils transmettent aux comités -régionaux de l'Institut national de l'origine et de la qualité et aux syndicats -de défense des appellations d'origine contrôlées concernées. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-86.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-86.md deleted file mode 100644 index 5efb78da7..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-86.md +++ /dev/null @@ -1,23 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595174 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D086XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595174.xml ---- - -###### Article D641-86 - -Dans toute exploitation revendiquant pour tout ou partie de récolte une -appellation d'origine contrôlée, les jeunes vignes situées dans une aire de -production de vins d'appellation d'origine contrôlée ne peuvent produire aucun -raisin et ne peuvent donner lieu à aucune récolte de produits viti-vinicoles -:
- -1° L'année de la plantation en place avant le 31 juillet et l'année suivante, -dans le cas d'utilisation de greffés-soudés ou de plants francs de pied ;
- -2° L'année du greffage sur place ou du surgreffage avant le 31 juillet, dans le -cas d'utilisation de plants racinés de porte-greffe ou du surgreffage. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-87.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-87.md deleted file mode 100644 index 4e5eee798..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-87.md +++ /dev/null @@ -1,15 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595175 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D087XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595175.xml ---- - -###### Article D641-87 - -Toute opposition au contrôle des conditions de production entraîne la perte du -droit à toute appellation d'origine contrôlée pour la totalité des récoltes -revendiquées en appellation d'origine contrôlée dans l'exploitation concernée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-88.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-88.md deleted file mode 100644 index 6b06324d9..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_1/article_d641-88.md +++ /dev/null @@ -1,20 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595177 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D088XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595177.xml ---- - -###### Article D641-88 - -Lorsqu'un récoltant revendique dans sa déclaration de récolte le bénéfice de -plusieurs appellations d'origine contrôlées, le rendement à l'hectare déclaré -pour l'une quelconque de ces appellations ne peut excéder celui déclaré pour une -autre appellation d'un vin de même nature (blanc, rosé, rouge) dont le plafond -de rendement est supérieur à celui de l'appellation considérée, sauf -justification reconnue valable par l'Institut national de l'origine et de la -qualité, après enquête de ses services effectuée sur demande du viticulteur -formulée au moins quinze jours avant les vendanges. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/README.md deleted file mode 100644 index 26cde6eb6..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/README.md +++ /dev/null @@ -1,9 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193542 ---- - -###### Paragraphe 2 : Dispositions particulières aux exploitations produisant des vins à appellation d'origine et d'autres vins. - -- [Article D641-89](article_d641-89.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/article_d641-89.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/article_d641-89.md deleted file mode 100644 index 973605eec..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2/article_d641-89.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595180 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D089XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595180.xml ---- - -###### Article D641-89 - -Dans toute exploitation plantée à la fois de vignes produisant des vins, vins -doux naturels ou vins de liqueur à appellation d'origine contrôlée ou vins -délimités de qualité supérieure, et de vignes produisant d'autres vins, le -rendement à l'hectare de ces dernières est présumé supérieur d'au moins 10 % à -celui des premières.
- -Toutefois, cette disposition n'est pas applicable aux jeunes vignes n'ayant pas -atteint l'âge correspondant aux conditions de production fixées pour les -appellations d'origine.
- -La déclaration de récolte est établie en tenant compte de cette présomption, à -moins que la preuve contraire ne soit admise après enquête de l'Institut -national de l'origine et de la qualité. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/README.md deleted file mode 100644 index fb319025d..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/README.md +++ /dev/null @@ -1,9 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2006-12-10 -Date de fin: 2007-01-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193543 ---- - -###### Paragraphe 2 bis : Dispositions particulières aux pratiques et traitements oenologiques autorisés pour la production de vins à appellation d'origine. - -- [Article D641-89-1](article_d641-89-1.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/article_d641-89-1.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/article_d641-89-1.md deleted file mode 100644 index df5dc39e3..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_2_bis/article_d641-89-1.md +++ /dev/null @@ -1,17 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2006-12-10 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595181 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D089XXBA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595181.xml ---- - -###### Article D641-89-1 - -Afin de préserver les caractéristiques essentielles des appellations d'origine, -les pratiques et traitements oenologiques autorisés en application du règlement -(CE) n° 1493/99 du 17 mai 1999 portant organisation commune du marché -vitivinicole peuvent être interdits, limités ou soumis à des règles -restrictives, par arrêté interministériel sur proposition de l'INAO. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/README.md deleted file mode 100644 index e48c236c2..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/README.md +++ /dev/null @@ -1,9 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2006-12-06 -Date de fin: 2007-01-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193544 ---- - -###### Paragraphe 3 : Dispositions particulières à l'irrigation des vignobles aptes à la production de vins à appellation d'origine - -- [Article D641-89-2](article_d641-89-2.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/article_d641-89-2.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/article_d641-89-2.md deleted file mode 100644 index 96742fabb..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_2/paragraphe_3/article_d641-89-2.md +++ /dev/null @@ -1,51 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2006-12-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595182 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D089XXCA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595182.xml ---- - -###### Article D641-89-2 - -I. - L'irrigation des vignes aptes à la production de vins à appellation -d'origine est interdite du 1er mai à la récolte.
- -Des règles plus restrictives peuvent être fixées dans le décret ou l'arrêté de -définition de l'appellation d'origine.
- -II. - Dans la mesure où le décret ou l'arrêté de définition de l'appellation -d'origine le prévoit, pour une récolte déterminée et si les conditions -écologiques le justifient, l'irrigation des vignes peut être autorisée, à titre -exceptionnel, entre les stades phénologiques correspondant à la fermeture de la -grappe et à la véraison, à partir du 15 juin au plus tôt et jusqu'au 15 août au -plus tard.
- -Le syndicat de défense de l'appellation d'origine concernée effectue une demande -de possibilité d'irrigation précisant la durée souhaitée de celle-ci auprès du -directeur de l'Institut national des appellations d'origine (INAO). Cette -demande est accompagnée d'une étude réalisée sur un référentiel de parcelles -aptes à la production de vin de ladite appellation, présentant notamment la -situation climatique et géographique des vignes ainsi que, le cas échéant, leur -encépagement.
- -Elle est également accompagnée d'un justificatif du dépôt de la demande -d'autorisation ou de déclaration au titre de la police de l'eau.
- -La délibération du comité national des vins et eaux de vie de l'INAO qui fixe la -date de début et la période de possibilité d'irrigation est approuvée par arrêté -conjoint des ministres chargés respectivement de l'agriculture, de l'économie, -de la consommation et de l'environnement.
- -III. - Lorsque l'irrigation est possible en application du II, tout producteur -irriguant des parcelles aptes à la production de vins à appellation d'origine le -déclare aux services locaux de l'INAO au plus tard le premier jour de leur -irrigation. Cette déclaration précise notamment la désignation, la superficie et -l'encépagement des parcelles ainsi que la nature des installations -d'irrigation.
- -L'INAO notifie la liste des parcelles concernées aux services de la direction -générale des douanes et droits indirects et de la direction générale de la -concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/README.md deleted file mode 100644 index 4134f392f..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/README.md +++ /dev/null @@ -1,12 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006183560 ---- - -###### Sous-section 3 : Enrichissement des vins à appellation d'origine contrôlée. - -- [Article D641-90](article_d641-90.md) -- [Article D641-91](article_d641-91.md) -- [Article D641-92](article_d641-92.md) -- [Article D641-93](article_d641-93.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-90.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-90.md deleted file mode 100644 index 1a9c9d555..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-90.md +++ /dev/null @@ -1,29 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595190 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D090XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595190.xml ---- - -###### Article D641-90 - -L'enrichissement des raisins frais, des moûts et des vins nouveaux encore en -fermentation destinés à produire des vins à appellation d'origine contrôlée ne -peut s'appliquer qu'aux appellations d'origine pour lesquelles un arrêté -préfectoral a fixé la date de début des vendanges des vignes produisant ces -vins.
- -Cet arrêté est pris, en tenant compte de l'encépagement et de la situation des -vignes, sur proposition de l'Institut national de l'origine et de la qualité, -après avis des syndicats de producteurs intéressés.
- -Les vins issus de vendanges récoltées avant la date fixée dans les conditions -prévues au premier alinéa ne peuvent avoir droit auxdites appellations.
- -Toutefois, des dérogations individuelles à l'exigence relative à la date fixée -par l'arrêté précité peuvent être accordées par l'ingénieur conseiller technique -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, après constat de maturité -des vignes en cause. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-91.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-91.md deleted file mode 100644 index ee4d76cd3..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-91.md +++ /dev/null @@ -1,57 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595191 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D091XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595191.xml ---- - -###### Article D641-91 - -I. - Pour pouvoir bénéficier de l'enrichissement, les raisins frais, les moûts -et les vins nouveaux encore en fermentation, destinés à produire des vins à -appellation d'origine contrôlée doivent respecter les normes figurant dans le -décret relatif à chaque appellation d'origine contrôlée et définies comme suit -:
- -1° Richesse minimale en sucre des lots de vendanges : tout lot unitaire de -vendange doit présenter une richesse minimale en sucre. Par lot unitaire de -vendange, il faut comprendre tout chargement global d'un véhicule de transport -apportant les vendanges au lieu de vinification. Tout lot qui ne respecte pas la -limite ainsi fixée ne peut être destiné à l'élaboration de vin à appellation -d'origine contrôlée ;
- -2° Titre alcoométrique volumique naturel moyen minimum. Ce seuil minimum -s'applique à la moyenne des vins d'une appellation donnée pour la couleur -considérée. Les cuves ne présentant pas ce titre alcoométrique minimum ne -peuvent faire l'objet d'aucun enrichissement. Toutefois, à titre dérogatoire, -pour les appellations d'origine contrôlées relevant des comités régionaux -Provence-Corse, Vallée du Rhône (à l'exception des appellations d'origine -contrôlées "Château Grillet", "Condrieu", "Cornas", "Côte Rôtie", -"Crozes-Hermitage", "Hermitage", "Saint-Joseph", "Saint-Peray", -"Châtillon-en-Diois", "Clairette de Die", "Crémant de Die", "Coteaux de Die"), -Languedoc-Roussillon, Val de Loire, Sud-Ouest et Toulouse-Pyrénées (à -l'exception des appellations d'origine contrôlées "Béarn", "Irouléguy", -"Jurançon", "Madiran", "Pacherenc de Vic Bilh"), les cuves présentant un titre -alcoométrique inférieur au titre alcoométrique naturel moyen et élaborées à -partir de lots de vendanges respectant la richesse minimum en sucres prévue au -1° peuvent faire l'objet d'un enrichissement ;
- -3° Titre alcoométrique maximum : le dépassement de ce titre alcoométrique fait -perdre le droit à l'appellation d'origine contrôlée à la cuve considérée. -Toutefois, pour les appellations d'origine contrôlées relevant des comités -régionaux Val de Loire, Provence-Corse, Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, -Bourgogne pour les seuls vins vinifiés en pièces, Sud-Ouest et -Toulouse-Pyrénées, ce seuil s'applique à la moyenne des vins enrichis d'une -appellation donnée, pour la couleur considérée.
- -II. - Un arrêté de campagne pris en application de l'article R. 641-56 fixe ces -valeurs :
- -1° Lorsque tout ou partie de ces normes ne figure pas dans le décret définissant -l'appellation d'origine contrôlée ;
- -2° Lorsque, pour une récolte donnée, elles sont différentes des valeurs fixées -dans le décret définissant chaque appellation d'origine contrôlée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-92.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-92.md deleted file mode 100644 index 4ae09b2a3..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-92.md +++ /dev/null @@ -1,32 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595193 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D092XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595193.xml ---- - -###### Article D641-92 - -Dans les unités de vinification ayant eu recours à l'enrichissement pour -l'élaboration de leurs vins à appellation d'origine, des dérogations -individuelles à la limite fixée pour le titre alcoométrique maximum défini au 3° -de l'article D. 641-91 peuvent être demandées à l'ingénieur conseiller technique -de l'Institut national de l'origine et de la qualité par les viticulteurs, pour -ceux de leurs vins qui n'ont fait l'objet d'aucun enrichissement.
- -L'ingénieur conseiller technique de l'Institut national de l'origine et de la -qualité peut accorder ces dérogations, après enquête sur la richesse en sucres -des vendanges en cause. Il doit les notifier aux services locaux de la direction -générale des douanes et droits indirects et de la direction générale de la -concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.
- -Dans les unités de vinification collective, le respect des conditions prévues au -1° du I de l'article D. 641-91 peut être contrôlé a posteriori, c'est-à-dire dès -l'instant que les lots de vendanges ne sont plus individualisés. Dans ce cas, la -richesse minimale en sucre des lots de vendanges est vérifiée à partir de la -moyenne arithmétique des apports de chaque producteur. Les vérifications sont -réalisées sur la base des documents établis par l'unité de vinification -collective. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-93.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-93.md deleted file mode 100644 index addf68eb3..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_3/article_d641-93.md +++ /dev/null @@ -1,45 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595195 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D093XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/51/LEGIARTI000006595195.xml ---- - -###### Article D641-93 - -I. - Au cours de l'élaboration des vins à appellation d'origine relevant des -comités régionaux Provence-Corse, Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône pour -les seules appellations d'origine contrôlées "Côtes du Rhône", "Côtes du Rhône -Villages", "Lirac", "Tavel", "Châteauneuf du Pape", "Gigondas", "Vacqueyras", -"Côtes du Lubéron", "Côtes du Ventoux" et "Coteaux du Tricastin" :
- -1° Les viticulteurs qui n'ont pas eu recours à l'enrichissement pour la totalité -de leur récolte sont dispensés, en cas de dépassement du titre alcoométrique -volumique maximum, de respecter la procédure dérogatoire prévue à l'article D. -641-92 ;
- -2° Les viticulteurs ayant recours à l'enrichissement pour ces vins doivent faire -parvenir aux services de l'Institut national de l'origine et de la qualité un -double des déclarations d'enrichissement adressées à la direction générale des -douanes et droits indirects. Une photocopie du cahier d'enrichissement devra -être jointe à la demande d'agrément ;
- -3° Les viticulteurs ayant recours à l'enrichissement pour une partie seulement -des vins bénéficiant d'une appellation donnée pour une couleur considérée -doivent conserver séparément les vins enrichis et les vins non enrichis jusqu'à -la présentation de ceux-ci aux examens analytique et organoleptique prévus à -l'article D. 641-95.
- -II. - Toutefois, les vins enrichis et les vins non enrichis peuvent être -assemblés avant présentation à l'examen mentionné ci-dessus, à la condition de -tenir à jour un cahier d'assemblage mentionnant pour chaque cuve entrant dans la -composition de l'assemblage :
- -1° Son volume ;
- -2° Son titre alcoométrique ;
- -3° Le taux d'enrichissement éventuel. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/README.md deleted file mode 100644 index 35adb87df..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/README.md +++ /dev/null @@ -1,11 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006183561 ---- - -###### Sous-section 4 : Agrément des vins, eaux-de-vie et produits cidricoles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée - -- [Paragraphe 1 : Agrément des vins bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.](paragraphe_1) -- [Paragraphe 2 : Agrément des rhums bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.](paragraphe_2) -- [Paragraphe 3 : Agrément des produits cidricoles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.](paragraphe_3) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/README.md deleted file mode 100644 index b88e8936e..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/README.md +++ /dev/null @@ -1,13 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193545 ---- - -###### Paragraphe 1 : Agrément des vins bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée. - -- [Article D641-94](article_d641-94.md) -- [Article D641-95](article_d641-95.md) -- [Article D641-96](article_d641-96.md) -- [Article D641-97](article_d641-97.md) -- [Article D641-98](article_d641-98.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-94.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-94.md deleted file mode 100644 index 10215cd6d..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-94.md +++ /dev/null @@ -1,53 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595209 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D094XXAE -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595209.xml ---- - -###### Article D641-94 - -Les vins pour lesquels est revendiquée une appellation d'origine contrôlée ne -peuvent être mis en circulation sans un certificat d'agrément délivré par -l'Institut national de l'origine et de la qualité, après avoir satisfait aux -examens analytique et organoleptique tels que définis ci-après. Les vins -présentés à ces examens doivent avoir été élaborés conformément aux conditions -de production de l'appellation d'origine contrôlée revendiquée.
- -Toutefois, les vins tranquilles figurant sur une liste proposée par l'Institut -national de l'origine et de la qualité et homologuée par arrêté conjoint du -ministre chargé des finances et du ministre chargé de l'agriculture ainsi que -les vins mousseux et pétillants bénéficiant d'un certificat d'aptitude peuvent -être mis en circulation entre entrepositaires agréés à l'intérieur de la région -déterminée.
- -Le certificat d'aptitude ou le certificat d'agrément n'est délivré aux vins -tranquilles, mousseux et pétillants soumis à des mesures de régulation de marché -au sens de la réglementation communautaire, étendues par arrêté -interministériel, qu'à la date de levée desdites mesures, communiquée par les -interprofessions vitivinicoles à l'INAO.
- -La durée de validité du certificat d'agrément est limitée dans le temps pour les -vins non conditionnés et non commercialisés, dans les conditions prévues par le -décret définissant l'appellation revendiquée ou par le règlement intérieur -mentionné à l'article D. 641-98, et au plus tard au 30 novembre de l'année -suivant l'année de délivrance du certificat d'agrément.
- -La validité du certificat d'agrément pour les vins primeurs non conditionnés et -non commercialisés des appellations mentionnées dans le décret du 15 novembre -1967 relatif à la commercialisation des vins à appellation d'origine contrôlée -prend fin dès la délivrance au demandeur, pour ces vins, d'un certificat -d'agrément pour la même appellation sans la mention "primeur" et au plus tard le -15 décembre de l'année de la récolte.
- -Pour l'élaboration des vins mousseux et pétillants, la délivrance d'un -certificat d'aptitude précède la délivrance du certificat d'agrément pour -l'appellation revendiquée.
- -Pour les autres vins, lorsque le décret définissant l'appellation revendiquée le -prévoit, la délivrance d'un certificat d'aptitude précède la délivrance du -certificat d'agrément pour cette appellation dans les conditions définies par le -réglement intérieur mentionné à l'article D. 641-98. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-95.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-95.md deleted file mode 100644 index 7950e3d46..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-95.md +++ /dev/null @@ -1,38 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595212 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D095XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595212.xml ---- - -###### Article D641-95 - -Les examens analytique et organoleptique sont organisés, sous la responsabilité -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, par un organisme qu'il -agrée à cet effet. Un seul organisme est agréé pour chaque appellation.
- -L'Institut national de l'origine et de la qualité agrée soit le syndicat de -défense, soit le groupement des syndicats de défense de l'appellation concernée, -soit une association de la loi de 1901 constituée à cet effet, soit le syndicat -de défense agréé pour une appellation plus générale. Il peut aussi agréer tout -autre organisme préalablement habilité à sa demande et à cet effet par le -ministre chargé de l'agriculture.
- -Cet agrément est accordé pour une durée maximale de un an qui peut être -renouvelée. Il entre en vigueur dès la signature entre ledit organisme et le -directeur de l'Institut national de l'origine et de la qualité d'une convention -établie conformément à la convention-cadre approuvée par le comité national des -vins et eaux-de-vie.
- -L'Institut national de l'origine et de la qualité peut retirer son agrément -lorsque le titulaire cesse de remplir les conditions mises à son octroi ou en -cas de non-respect de la convention.
- -En application de l'article L. 641-10, l'organisme agréé est habilité à -percevoir des cotisations pour satisfaire à ses obligations en matière d'examens -analytique et organoleptique. Leur montant et leur affectation sont -individualisés dans sa comptabilité afin d'en permettre le contrôle par la Cour -des comptes. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-96.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-96.md deleted file mode 100644 index d57fdf524..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-96.md +++ /dev/null @@ -1,41 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595215 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D096XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595215.xml ---- - -###### Article D641-96 - -L'examen analytique est effectué par des laboratoires accrédités ayant souscrit -un contrat de prestation avec l'INAO.
- -Pour cet examen, des éléments caractéristiques complémentaires à ceux prévus par -la réglementation communautaire et des valeurs limites spécifiques peuvent être -fixés dans le décret de l'appellation concernée. Toutefois, pour une campagne -déterminée, des valeurs limites spécifiques peuvent être adoptées par arrêté du -ministre chargé des finances et du ministre chargé de l'agriculture pris sur -proposition du comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national de -l'origine et de la qualité.
- -L'examen organoleptique est effectué par une commission de dégustateurs choisis -sur une liste arrêtée par le directeur de l'Institut national de l'origine et de -la qualité, sur proposition des syndicats de défense des appellations -concernées.
- -Le demandeur qui a un vin non agréé pour motif analytique et/ou organoleptique -peut demander que son vin soit soumis une nouvelle fois auxdits examens.
- -A l'issue de ce nouvel examen, le demandeur peut pour un vin non agréé pour -motif organoleptique demander que celui-ci soit soumis, en dernier ressort, à -une commission régionale composée de dégustateurs figurant sur une liste arrêtée -par le directeur de l'Institut national de l'origine et de la qualité, sur -proposition du comité régional de l'Institut national de l'origine et de la -qualité. Ces dégustateurs sont choisis parmi ceux figurant sur la liste -mentionnée au troisième alinéa du présent article.
- -La commission régionale est compétente pour toutes les appellations du comité -régional de l'Institut national de l'origine et de la qualité concerné. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-97.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-97.md deleted file mode 100644 index 2de7bf41c..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-97.md +++ /dev/null @@ -1,15 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595218 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D097XXAC -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595218.xml ---- - -###### Article D641-97 - -Sauf décision contraire de l'Institut national de l'origine et de la qualité, -l'agrément accordé aux organismes avant la date de parution du présent décret -est prorogé au plus tard jusqu'au 31 décembre 2006. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-98.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-98.md deleted file mode 100644 index 7f5017205..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_1/article_d641-98.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2006-12-10 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595221 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D098XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595221.xml ---- - -###### Article D641-98 - -Les règles de procédure applicables aux examens analytique et organoleptique, à -la délivrance du certificat d'agrément ainsi qu'à la délivrance du certificat -d'aptitude et au renouvellement du certificat d'agrément sont fixées par arrêté -du ministre chargé des finances et du ministre chargé de l'agriculture pris sur -proposition du comité national des vins et eaux-de-vie de l'INAO.
- -Un règlement intérieur, établi par appellation, précise les modalités -d'application de l'arrêté susvisé.
- -Ce règlement intérieur est établi conformément au règlement intérieur cadre -approuvé par le comité national des vins et des eaux-de-vie de l'INAO et est -approuvé par les services de l'INAO après avis du syndicat de défense de -l'appellation concernée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/README.md deleted file mode 100644 index 1e6b84760..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/README.md +++ /dev/null @@ -1,17 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193546 ---- - -###### Paragraphe 2 : Agrément des rhums bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée. - -- [Article D641-99](article_d641-99.md) -- [Article D641-100](article_d641-100.md) -- [Article D641-101](article_d641-101.md) -- [Article D641-102](article_d641-102.md) -- [Article D641-103](article_d641-103.md) -- [Article D641-104](article_d641-104.md) -- [Article D641-105](article_d641-105.md) -- [Article D641-106](article_d641-106.md) -- [Article D641-107](article_d641-107.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-100.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-100.md deleted file mode 100644 index 32043f999..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-100.md +++ /dev/null @@ -1,22 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595235 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D100XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595235.xml ---- - -###### Article D641-100 - -Le contrôle des conditions de production et l'organisation des examens -organoleptique et analytique sont placés sous la responsabilité de l'Institut -national de l'origine et de la qualité.
- -Dans ce cadre, l'Institut national de l'origine et de la qualité peut passer une -convention avec un organisme agréé par le Comité national des vins et -eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité, sur -proposition du syndicat de défense de l'appellation d'origine contrôlée -concernée. Cette convention est approuvée par le Comité national des vins et -eaux-de-vie. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-101.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-101.md deleted file mode 100644 index 67322c232..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-101.md +++ /dev/null @@ -1,45 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595237 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D101XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595237.xml ---- - -###### Article D641-101 - -Tout producteur de cannes qui entend destiner sa production à la production de -rhum à appellation d'origine contrôlée doit faire identifier ses parcelles en -production auprès des services de l'Institut national de l'origine et de la -qualité. La demande d'identification doit comporter les références cadastrales -des parcelles, les variétés cultivées et leurs superficies respectives ainsi que -tout autre renseignement exigé pour attester du respect des conditions de -production définies dans le décret de l'appellation d'origine contrôlée.
- -Toute nouvelle demande d'identification, ou demande de mise à jour, doit être -formulée auprès des services de l'Institut national de l'origine et de la -qualité avant la date du début de la période de coupe fixée dans le décret de -l'appellation d'origine contrôlée.
- -Sous l'autorité de l'Institut national de l'origine et de la qualité, -l'organisme agréé adresse aux producteurs concernés une fiche d'identification -parcellaire, établie selon un modèle agréé par l'Institut national de l'origine -et de la qualité.
- -Si, pendant trois années successives, la production de la ou des parcelles ainsi -identifiées n'est pas utilisée en vue de la production de rhum à appellation -d'origine contrôlée, la fiche d'identification n'est plus valable. Le producteur -en est avisé par les services de l'Institut national de l'origine et de la -qualité, dans les trois mois qui suivent la fin de la période de coupe de la -troisième année mentionnée ci-dessus.
- -Si le producteur souhaite destiner à nouveau sa production à la production de -rhum à appellation d'origine contrôlée, il doit formuler une nouvelle demande -d'identification parcellaire, dans les délais fixés ci-dessus.
- -La liste récapitulative des références cadastrales des parcelles identifiées est -établie par les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité. -Elle peut être consultée par tout élaborateur de rhum en appellation d'origine -contrôlée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-102.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-102.md deleted file mode 100644 index 6b8b555ff..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-102.md +++ /dev/null @@ -1,23 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595239 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D102XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595239.xml ---- - -###### Article D641-102 - -Tout distillateur de rhum à appellation d'origine contrôlée doit adresser une -copie de sa déclaration "avant travaux de distillation", telle que définie par -la réglementation des droits indirects, aux services de l'Institut national de -l'origine et de la qualité, au plus tard le jour du début de ses travaux de -distillation.
- -Il doit adresser de même, à la fin de ses travaux de distillation, une copie de -sa déclaration "après travaux de distillation".
- -La période de distillation est identique à la période de coupe fixée par le -décret de l'appellation d'origine contrôlée concernée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-103.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-103.md deleted file mode 100644 index df995cf08..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-103.md +++ /dev/null @@ -1,70 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595241 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D103XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595241.xml ---- - -###### Article D641-103 - -I. - Tout détenteur de rhum revendiqué en appellation d'origine contrôlée doit -adresser une demande de certificat d'agrément, en double exemplaire, auprès de -l'organisme agréé mentionné à l'article D. 641-100. Cet organisme doit -transmettre immédiatement un exemplaire aux services de l'Institut national de -l'origine et de la qualité. Cette demande de certificat d'agrément est établie -sur un imprimé agréé par l'Institut national de l'origine et de la qualité et -doit être souscrite avant toute demande de prélèvement.
- -II. - Les distillateurs doivent adresser leur demande de certificat d'agrément -au plus tard quatre mois après la fin de la période de distillation définie à -l'article D. 641-102. Sur cette demande sont précisées les quantités destinées à -la production de rhum blanc et celles destinées à l'élevage sous bois.
- -III. - En cas de demande de prélèvement, formulée en cours de période de -distillation pour une partie de la production, les distillateurs doivent -adresser une demande de certificat d'agrément ne concernant que la partie de la -production de rhum pour lequel le prélèvement est demandé. Lors de la dernière -demande de certificat d'agrément, à l'issue de la période de distillation, les -distillateurs devront récapituler les volumes de rhum ayant déjà fait l'objet -d'une demande de certificat d'agrément.
- -IV. - Les distillateurs doivent compléter leur demande de certificat d'agrément, -notamment, des renseignements suivants :
- -1° La raison sociale (nom, adresse) du ou des fournisseurs de cannes ;
- -2° Les références des parcelles de chaque fournisseur, leurs superficies -respectives ;
- -3° Le tonnage de cannes correspondant à ces superficies ;
- -4° Le total des volumes en alcool pur produit pour l'ensemble de ces apports de -cannes ;
- -5° Le cas échéant, la raison sociale (nom, adresse) du ou des opérateurs -destinataires des volumes affectés à l'élevage sous bois.
- -V. - Les opérateurs destinataires mentionnés au 5° du II ci-dessus doivent -adresser leur demande de certificat d'agrément au plus tard à la fin de la -période de distillation qui suit celle au cours de laquelle ces mêmes rhums ont -été distillés.
- -VI. - Leur demande de certificat d'agrément doit être complétée, notamment, des -renseignements suivants :
- -1° La raison sociale (nom, adresse) du ou des fournisseurs de rhum revendiqué en -appellation d'origine contrôlée ;
- -2° La référence de l'autorisation de transfert mentionnée à l'article D. 641-104 -de chacun du ou des lots concernés ;
- -3° Le cas échéant, la quantité destinée à bénéficier de la mention "vieux".
- -VII. - Les distillateurs et tous détenteurs de rhums en élevage sous bois -doivent, en outre, tenir à la disposition de l'agent chargé du contrôle des -conditions de production les résultats des mesures analytiques telles qu'elles -sont exigées par le décret relatif à l'appellation d'origine contrôlée -concernée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-104.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-104.md deleted file mode 100644 index 1c7abf3e9..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-104.md +++ /dev/null @@ -1,40 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595243 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D104XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595243.xml ---- - -###### Article D641-104 - -Les prélèvements en vue de la réalisation des examens analytique et -organoleptique sont effectués sous la responsabilité de l'Institut national de -l'origine et de la qualité. Ils peuvent être effectués par des personnes -accréditées par cet institut.
- -Les rhums blancs sont prélevés au plus tôt six semaines après leur -distillation.
- -Il en est de même pour les rhums devant quitter l'établissement d'un -distillateur pour être logés dans des chais de vieillissement répondant aux -exigences requises par le décret de l'appellation d'origine contrôlée concernée. -Ces rhums doivent faire l'objet d'une autorisation de transfert, délivrée par -l'Institut national de l'origine et de la qualité, après vérification des -conditions de production et examen analytique permettant d'attester qu'ils -répondent aux exigences définies dans le décret de l'appellation d'origine -contrôlée concernée.
- -Les rhums élevés sous bois sont prélevés au plus tôt à la fin de la période -minimale requise pour la catégorie d'élevage revendiquée et précisée dans le -décret de l'appellation d'origine contrôlée concernée.
- -Les demandes de prélèvement sont adressées, au moins un mois avant la date de -prélèvement souhaitée, à l'organisme agréé mentionné à l'article D. 641-100 qui -en informe immédiatement les services de l'Institut national de l'origine et de -la qualité.
- -Les lots de rhum correspondant aux rhums blancs et aux rhums destinés à -l'élevage sous bois doivent être identifiés de façon bien distincte. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-105.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-105.md deleted file mode 100644 index ff09ef947..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-105.md +++ /dev/null @@ -1,47 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595245 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D105XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595245.xml ---- - -###### Article D641-105 - -L'anonymat des échantillons prélevés est assuré par les services de l'Institut -national de l'origine et de la qualité.
- -L'examen analytique est effectué par les laboratoires agréés par les ministres -concernés, après avis de l'Institut national de l'origine et de la qualité.
- -Cet examen porte au minimum sur les éléments suivants :
- -1° Le titre alcoométrique volumique ;
- -2° La teneur en non-alcool,
- -auxquels peuvent s'ajouter d'autres éléments prescrits conformément à l'article -D. 641-106.
- -L'examen organoleptique concerne notamment la couleur, la limpidité, l'odeur et -la saveur. Il est effectué par une commission d'experts dégustateurs choisis -dans une liste approuvée par le Comité national des vins et eaux-de-vie de -l'Institut national de l'origine et de la qualité, sur proposition du syndicat -de défense de l'appellation d'origine contrôlée concernée. Cette liste se -compose de professionnels de la production, de la transformation et du négoce, -ainsi que de techniciens.
- -Un rhum non agréé, du fait d'un avis défavorable de la commission d'experts -dégustateurs, peut être examiné une nouvelle fois par ladite commission. En -dernier ressort, il peut être soumis à une commission d'appel composée de -membres désignés par le Comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut -national de l'origine et de la qualité.
- -En cas de non-agrément, la décision est notifiée à l'intéressé par l'Institut -national de l'origine et de la qualité.
- -Les délais de notification de non-agrément ou d'appel devant la commission de -dégustation ou la commission d'appel seront précisés dans le règlement intérieur -prévu à l'article D. 641-106. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-106.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-106.md deleted file mode 100644 index 75b88947a..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-106.md +++ /dev/null @@ -1,19 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595247 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D106XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595247.xml ---- - -###### Article D641-106 - -Un règlement intérieur, approuvé par le Comité national des vins et eaux-de-vie -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, fixe les modalités -pratiques de mise en oeuvre des examens analytique et organoleptique. Des -critères analytiques, complémentaires à ceux prévus dans le décret de -l'appellation d'origine contrôlée concernée, peuvent être fixés dans ce -règlement, après avis de la commission technique définie dans le décret de -l'appellation d'origine contrôlée concernée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-107.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-107.md deleted file mode 100644 index 9d7c0fccd..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-107.md +++ /dev/null @@ -1,16 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595249 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D107XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595249.xml ---- - -###### Article D641-107 - -Un arrêté des ministres intéressés fixe, en tant que de besoin, les modalités -d'application des articles D. 641-99 à D. 641-106 prises, sur proposition du -Comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et -de la qualité, pour chaque produit à appellation d'origine contrôlée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-99.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-99.md deleted file mode 100644 index 4502f8a5f..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_2/article_d641-99.md +++ /dev/null @@ -1,19 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595233 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D099XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595233.xml ---- - -###### Article D641-99 - -Les rhums pour lesquels est revendiquée une appellation d'origine contrôlée ne -peuvent être mis en circulation, sans un certificat d'agrément délivré par -l'Institut national de l'origine et de la qualité, qu'après avoir satisfait aux -examens analytique et organoleptique définis ci-après.
- -Les rhums présentés à ces examens doivent répondre aux conditions de production -définies dans le décret relatif à l'appellation d'origine contrôlée revendiquée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/README.md deleted file mode 100644 index f3ae06b44..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/README.md +++ /dev/null @@ -1,20 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGISCTA000006193547 ---- - -###### Paragraphe 3 : Agrément des produits cidricoles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée. - -- [Article D641-108](article_d641-108.md) -- [Article D641-109](article_d641-109.md) -- [Article D641-110](article_d641-110.md) -- [Article D641-111](article_d641-111.md) -- [Article D641-112](article_d641-112.md) -- [Article D641-113](article_d641-113.md) -- [Article D641-114](article_d641-114.md) -- [Article D641-115](article_d641-115.md) -- [Article D641-116](article_d641-116.md) -- [Article D641-117](article_d641-117.md) -- [Article D641-118](article_d641-118.md) -- [Article D641-119](article_d641-119.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-108.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-108.md deleted file mode 100644 index 4f3d21ec7..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-108.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595265 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D108XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595265.xml ---- - -###### Article D641-108 - -L'agrément des produits cidricoles : cidres et poirés, eaux-de-vie de cidres ou -poirés, apéritifs à base de cidres ou de poirés, d'appellation d'origine -contrôlée comporte :
- -1° Une "déclaration d'aptitude" en appellation d'origine contrôlée des -producteurs vendeurs de fruits, des acheteurs de fruits élaborateurs de produits -en appellation d'origine contrôlée et, d'une manière générale, de tout opérateur -de la filière intervenant dans les conditions de production ;
- -2° Un "certificat d'agrément" délivré par les services de l'Institut national de -l'origine et de la qualité, sous réserve que la déclaration d'aptitude n'ait pas -été invalidée, et attestant de la conformité du produit après les examens -analytique et organoleptique. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-109.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-109.md deleted file mode 100644 index e81b36790..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-109.md +++ /dev/null @@ -1,17 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595267 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D109XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595267.xml ---- - -###### Article D641-109 - -La déclaration d'aptitude mentionnée à l'article D. 641-108 comporte -l'engagement de respecter les conditions de production fixées par décret pour -chacune des appellations d'origine contrôlées. Elle est effectuée auprès des -services de l'Institut national de l'origine et de la qualité. Ces services en -accusent alors réception. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-110.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-110.md deleted file mode 100644 index 3d33c8270..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-110.md +++ /dev/null @@ -1,48 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595268 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D110XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595268.xml ---- - -###### Article D641-110 - -La déclaration d'aptitude des différents opérateurs de la filière est -accompagnée des déclarations et obligations suivantes.
- -1° Les producteurs-vendeurs de fruits à appellation d'origine contrôlée doivent -souscrire :
- -a) Une demande d'identification des vergers pour l'appellation d'origine -contrôlée concernée ;
- -b) Une déclaration annuelle de production revendiquée pour l'appellation -d'origine contrôlée concernée ;
- -2° Les acheteurs de fruits-élaborateurs de produits cidricoles à appellation -d'origine contrôlée doivent souscrire :
- -a) Une déclaration annuelle d'intention d'élaboration du produit de -l'appellation d'origine contrôlée concernée ;
- -b) Une déclaration annuelle d'élaboration du produit de l'appellation d'origine -contrôlée concernée ;
- -3° Les producteurs de fruits-élaborateurs de produits cidricoles à appellation -d'origine contrôlée doivent souscrire :
- -a) Une demande d'identification des vergers pour l'appellation d'origine -contrôlée concernée ;
- -b) Une déclaration annuelle d'intention d'élaboration du produit pour -l'appellation d'origine contrôlée concernée ;
- -c) Une déclaration annuelle d'élaboration du produit pour l'appellation -d'origine contrôlée concernée ;
- -4° Tout acteur de la filière jusqu'au produit fini doit s'engager à respecter -les règles de l'appellation d'origine contrôlée concernée et doit tenir un -document justificatif. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-111.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-111.md deleted file mode 100644 index f82e1bef8..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-111.md +++ /dev/null @@ -1,34 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595270 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D111XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595270.xml ---- - -###### Article D641-111 - -La demande d'identification des vergers mentionnée à l'article D. 641-110 doit -être souscrite avant le 1er mai de l'année de la récolte sur un imprimé fourni -par les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité. Elle -comporte :
- -1° Les références cadastrales de la parcelle ;
- -2° La superficie effectivement plantée ;
- -3° Tout autre élément exigé par la réglementation des produits en appellation -d'origine contrôlée concernés.
- -Elle est annulée si aucune déclaration de production n'a été souscrite pendant -trois années consécutives. Le producteur concerné en est avisé par les services -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, avant le 1er mai qui suit -la troisième récolte sans déclaration de production en appellation d'origine -contrôlée.
- -Toute modification intervenant après la date de la demande de cette déclaration -initiale, notamment à l'occasion d'arrachage, de plantations, de vente ou -d'achat, doit être notifiée aux services de l'Institut national de l'origine et -de la qualité, avant le 1er mai qui suit la date de ladite modification. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-112.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-112.md deleted file mode 100644 index 139e69311..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-112.md +++ /dev/null @@ -1,24 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595272 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D112XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595272.xml ---- - -###### Article D641-112 - -La déclaration annuelle de production mentionnée à l'article D. 641-110 doit -être souscrite avant le 31 décembre de l'année de récolte sur un imprimé fourni -par les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité. Elle -comporte :
- -1° Les surfaces totales des vergers du déclarant et leur production ;
- -2° Les surfaces des vergers du déclarant susceptible de revendiquer -l'appellation d'origine contrôlée et leur production ;
- -3° Pour les producteurs de fruits vendant leur production à un collecteur ou un -transformateur, les quantités livrées, le nom et l'adresse de ce dernier. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-113.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-113.md deleted file mode 100644 index baae891ad..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-113.md +++ /dev/null @@ -1,16 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595274 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D113XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595274.xml ---- - -###### Article D641-113 - -La déclaration annuelle d'intention d'élaboration mentionnée à l'article D. -641-110 doit être souscrite avant toute fabrication à partir d'une nouvelle -récolte, et au plus tard le 1er octobre de l'année de récolte sur un imprimé -fourni par les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-114.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-114.md deleted file mode 100644 index 269f5e7b9..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-114.md +++ /dev/null @@ -1,18 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595275 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D114XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595275.xml ---- - -###### Article D641-114 - -La déclaration annuelle d'élaboration mentionnée à l'article D. 641-110 doit -préciser tous les renseignements exigés par la réglementation de chaque -appellation d'origine contrôlée concernée.
- -Elle est souscrite dans les conditions précisées dans les décrets des -appellations d'origine contrôlées concernées. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-115.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-115.md deleted file mode 100644 index 24ca0ecfc..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-115.md +++ /dev/null @@ -1,60 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595278 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D115XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595278.xml ---- - -###### Article D641-115 - -I. - La vérification des conditions de production est placée sous la -responsabilité de l'Institut national de l'origine et de la qualité. Ses -modalités peuvent être déterminées dans le cadre d'une convention passée avec un -organisme agréé par le Comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut -national de l'origine et de la qualité sur proposition du syndicat de défense -des appellations d'origine contrôlées concernées et approuvée par ledit comité -national.
- -II. - En cas de non-respect des conditions de production, la déclaration -d'aptitude est invalidée par les services de l'Institut national de l'origine et -de la qualité et dans ce cas les produits concernés ne peuvent être présentés -aux examens organoleptique et analytique.
- -L'invalidation de la déclaration d'aptitude pour tout opérateur de la filière se -traduit par une incapacité à utiliser ou à livrer les fruits produits pour la -fabrication de produits cidricoles d'appellation d'origine contrôlée, à -fabriquer le produit cidricole sous le nom de l'appellation d'origine contrôlée -concernée et ce à compter du lendemain de la date de signification de cette -invalidation.
- -III. - Il est constitué une commission "des conditions de production" pour -chaque appellation d'origine contrôlée. Elle a pour mission de donner au Comité -national des vins et eaux-de-vie et aux services de l'Institut national de -l'origine et de la qualité les différents avis dans les cas prévus dans les -décrets de chaque appellation d'origine contrôlée.
- -Cette commission "des conditions de production" est nommée par ledit comité -national après avis du syndicat de défense de l'appellation d'origine contrôlée -concernée et du comité régional des produits cidricoles de l'Institut national -de l'origine et de la qualité. Elle se compose de professionnels de la -production et de la transformation.
- -IV. - La décision motivée d'invalidation de la déclaration d'aptitude, prise par -les services de l'Institut national de l'origine et de la qualité, est notifiée, -après avis de la commission des "conditions de production" définie ci-dessus.
- -Dans un délai de quinze jours qui suit la date de la notification de -l'invalidation, il peut être fait appel de cette décision auprès d'une -commission régionale d'appel désignée par le Comité national des vins et -eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité, sur -proposition du comité régional des produits cidricoles.
- -V. - En cas d'invalidation et afin de retrouver la capacité d'utiliser ou de -commercialiser une production sous le nom de l'appellation d'origine contrôlée -considérée, l'opérateur concerné doit effectuer une nouvelle déclaration -d'aptitude, et doit apporter la preuve auprès des services de l'Institut -national de l'origine et de la qualité que toutes les conditions de production -de l'appellation d'origine contrôlée sont à nouveau remplies. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-116.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-116.md deleted file mode 100644 index 4ec811f69..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-116.md +++ /dev/null @@ -1,26 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595280 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D116XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595280.xml ---- - -###### Article D641-116 - -Les produits cidricoles ne peuvent être mis en circulation et commercialisés, -sous une appellation d'origine contrôlée, sans un certificat d'agrément délivré -par les services de l'Institut national l'origine et de la qualité, après que -ces produits ont obtenu un avis favorable à l'issue des examens analytique et -organoleptique définis dans le décret relatif à chacune des appellations -d'origine contrôlées, et sous réserve que la déclaration d'aptitude n'ait pas -été invalidée.
- -Par ailleurs, les fruits, les moûts, les cidres ou les poirés destinés à -l'élaboration d'un produit en appellation d'origine contrôlée ne peuvent -circuler, dans les conditions prévues par le décret de ladite appellation -d'origine contrôlée, qu'avec un document portant la mention "Produit destiné à -l'élaboration de" suivi du nom de l'appellation d'origine contrôlée à laquelle -ils sont destinés. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-117.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-117.md deleted file mode 100644 index f9e31008d..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-117.md +++ /dev/null @@ -1,17 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595282 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D117XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595282.xml ---- - -###### Article D641-117 - -Les examens organoleptique et analytique sont organisés, sous la responsabilité -de l'Institut national de l'origine et de la qualité, par un organisme agréé à -cet effet par le Comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national -de l'origine et de la qualité, sur avis du syndicat de défense concerné et du -comité régional des produits cidricoles. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-118.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-118.md deleted file mode 100644 index 2d156e63f..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-118.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2007-01-01 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595284 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D118XXAB -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595284.xml ---- - -###### Article D641-118 - -L'analyse est effectuée par des laboratoires agréés par le ministre chargé de -l'économie, sur proposition du Comité national des vins et eaux-de-vie de -l'Institut national de l'origine et de la qualité. Des critères analytiques -complémentaires à ceux prévus dans le décret de l'appellation d'origine -contrôlée concernée peuvent être fixés par la commission des conditions de -production définie au III de l'article D. 641-115, dans des conditions précisées -dans l'arrêté défini à l'article D. 641-119.
- -Les examens organoleptiques sont effectués par une commission d'experts -dégustateurs, nommée par le directeur de l'Institut national de l'origine et de -la qualité sur proposition du syndicat de défense de l'appellation d'origine -contrôlée concernée. Elle se compose de professionnels de la production, de la -transformation et du négoce ainsi que de techniciens. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-119.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-119.md deleted file mode 100644 index b5c74a4d5..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_iv/chapitre_ier/section_5/sous-section_4/paragraphe_3/article_d641-119.md +++ /dev/null @@ -1,15 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2005-04-22 -Date de fin: 2008-07-01 -Identifiant: LEGIARTI000006595285 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX3X641D119XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/52/LEGIARTI000006595285.xml ---- - -###### Article D641-119 - -Un arrêté des ministres intéressés fixe les modalités d'application des articles -D. 641-108 à D. 641-118 prises, sur proposition du Comité national des vins et -eaux-de-vie, pour chaque produit en appellation d'origine contrôlée.