From 8479d7a4a6c615d6b0d7584a3d33a234e3093191 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?R=C3=A9publique=20fran=C3=A7aise?= Date: Sun, 31 Aug 2008 00:00:00 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?D=C3=A9cret=20n=C2=B0=202008-872=20du=2028=20ao?= =?UTF-8?q?=C3=BBt=202008=20relatif=20=C3=A0=20la=20transmission=20des=20r?= =?UTF-8?q?elev=C3=A9s=20d'activit=C3=A9=20d'abattage?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit Abrogation du décret 47-1972. Ministère: Ministère de l'agriculture et de la pêche Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000019390378 NOR: AGRG0812292D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/19/39/03/JORFTEXT000019390378.xml --- .../titre_ii/chapitre_viii/article_r228-13.md | 18 ++++--- .../livre_ii/titre_iii/README.md | 1 + .../livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/README.md | 9 ++++ .../chapitre_iii/section_3/README.md | 10 ++++ .../chapitre_iii/section_3/article_r233-1.md | 22 +++++++++ .../chapitre_iii/section_3/article_r233-2.md | 22 +++++++++ .../titre_v/chapitre_iv/section_1/README.md | 1 - .../sous-section_1/paragraphe_2/README.md | 5 +- .../paragraphe_2/article_d654-2.md | 17 +++++++ .../paragraphe_2/article_r654-2.md | 29 ------------ .../paragraphe_2/article_r654-3.md | 37 --------------- .../paragraphe_2/article_r654-4.md | 25 ---------- .../paragraphe_2/article_r654-5.md | 47 ------------------- .../section_1/sous-section_2/README.md | 9 ---- .../sous-section_2/article_r654-7.md | 16 ------- 15 files changed, 90 insertions(+), 178 deletions(-) create mode 100644 partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/README.md create mode 100644 partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/README.md create mode 100644 partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-1.md create mode 100644 partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-2.md create mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_d654-2.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-2.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-3.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-4.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-5.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/README.md delete mode 100644 partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/article_r654-7.md diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_ii/chapitre_viii/article_r228-13.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_ii/chapitre_viii/article_r228-13.md index 352040acb..3a9f5ded1 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_ii/chapitre_viii/article_r228-13.md +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_ii/chapitre_viii/article_r228-13.md @@ -1,19 +1,17 @@ --- État: MODIFIE Type: AUTONOME -Date de début: 2006-08-25 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006589805 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X228R013XXAD -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/58/98/LEGIARTI000006589805.xml +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2009-04-01 +Identifiant: LEGIARTI000019413813 +URL: article/LEGI/ARTI/00/00/19/41/38/LEGIARTI000019413813.xml --- ###### Article R228-13 Est puni de la peine prévue pour les contraventions de la 3e classe le fait, pour les personnes redevables de la taxe d'abattage prévue à l'article 1609 -septvicies du code général des impôts, de ne pas adresser à l'Office national -interprofessionnel de l'élevage et de ses productions le relevé mensuel pévu au -3° du II de l'article 321 A de l'annexe 2 au code général des impôts comportant -les éléments nécessaires à la constatation, à la liquidation et au contrôle de -cette taxe. +septvicies du code général des impôts, de ne pas adresser au ministre chargé de +l'agriculture ou à l'office mentionné à l'article L. 226-1 du code rural le +relevé prévu au 2° du II de l'article 321 A de l'annexe II au code général des +impôts. diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/README.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/README.md index 450996cd5..7491753d1 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/README.md +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/README.md @@ -7,6 +7,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000006138396 #### Titre III : Le contrôle sanitaire des animaux et aliments - [Chapitre Ier : Dispositions générales](chapitre_ier) +- [Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements](chapitre_iii) - [Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages](chapitre_iv) - [Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale](chapitre_v) - [Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations](chapitre_vi) diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/README.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/README.md new file mode 100644 index 000000000..42230557f --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/README.md @@ -0,0 +1,9 @@ +--- +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2999-01-01 +Identifiant: LEGISCTA000019413826 +--- + +##### Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements + +- [Section 3 : Déclarations](section_3) diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/README.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/README.md new file mode 100644 index 000000000..eed156063 --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/README.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2017-08-10 +Identifiant: LEGISCTA000019413824 +--- + +###### Section 3 : Déclarations + +- [Article R233-1](article_r233-1.md) +- [Article R233-2](article_r233-2.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-1.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-1.md new file mode 100644 index 000000000..15e425fd6 --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-1.md @@ -0,0 +1,22 @@ +--- +État: MODIFIE +Type: AUTONOME +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2009-12-30 +Identifiant: LEGIARTI000019413821 +URL: article/LEGI/ARTI/00/00/19/41/38/LEGIARTI000019413821.xml +--- + +###### Article R233-1 + +Tout exploitant qui met en œuvre l'une des étapes de la production, de la +transformation et de la distribution des produits ou denrées alimentaires +mentionnés à l'article R. 231-12, est tenu de déclarer chacun des établissements +dont il a la responsabilité, et les activités qui s'y déroulent, au préfet du +lieu d'implantation de l'établissement, selon les modalités déterminées par +arrêté du ministre chargé de l'agriculture.
+ +Toutefois, pour les établissements relevant de l'autorité ou de la tutelle du +ministre de la défense, les déclarations mentionnées au présent article sont +effectuées auprès du service de santé des armées, selon les modalités prévues +par arrêté du ministre de la défense. diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-2.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-2.md new file mode 100644 index 000000000..3a9ead8bc --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_iii/section_3/article_r233-2.md @@ -0,0 +1,22 @@ +--- +État: MODIFIE +Type: AUTONOME +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2009-12-30 +Identifiant: LEGIARTI000019413818 +URL: article/LEGI/ARTI/00/00/19/41/38/LEGIARTI000019413818.xml +--- + +###### Article R233-2 + +I.-Sans préjudice des dispositions de l'article R. 233-1, le ministre chargé de +l'agriculture définit par arrêté les catégories d'entreprises du secteur +alimentaire tenues de communiquer un état quantitatif de leurs activités aux +services placés sous son autorité.
+ +Les modalités de transmission de ces déclarations et leur contenu sont précisés +selon les mêmes modalités.
+ +II.-En outre, tout changement important du niveau d'activité entre deux +déclarations est notifié auprès de la direction départementale des services +vétérinaires du lieu d'implantation de l'entreprise. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/README.md index 0071f6c42..e4a298e75 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/README.md +++ b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/README.md @@ -7,7 +7,6 @@ Identifiant: LEGISCTA000006168549 ###### Section 1 : Les abattoirs - [Sous-section 1 : Dispositions générales](sous-section_1) -- [Sous-section 2 : Inspection sanitaire.](sous-section_2) - [Sous-section 4 : Suppression et reconversion de certains abattoirs publics](sous-section_4) - [Sous-section 3 : Gestion et exploitation des abattoirs publics départementaux et municipaux](sous-section_3) - [Sous-section 5 : Taxes](sous-section_5) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/README.md index 8962b9053..c66086f04 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/README.md +++ b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/README.md @@ -6,8 +6,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000006193566 ###### Paragraphe 2 : Etablissements d'abattage de volailles. -- [Article R654-2](article_r654-2.md) -- [Article R654-3](article_r654-3.md) -- [Article R654-4](article_r654-4.md) -- [Article R654-5](article_r654-5.md) - [Article R654-6](article_r654-6.md) +- [Article D654-2](article_d654-2.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_d654-2.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_d654-2.md new file mode 100644 index 000000000..a9b439c27 --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_d654-2.md @@ -0,0 +1,17 @@ +--- +État: MODIFIE +Type: AUTONOME +Date de début: 2008-08-31 +Date de fin: 2008-10-13 +Identifiant: LEGIARTI000019413835 +URL: article/LEGI/ARTI/00/00/19/41/38/LEGIARTI000019413835.xml +--- + +###### Article D654-2 + +Les exploitants de tueries dans lesquelles sont préparées moins de 50 volailles +par jour ouvrable ne sont pas assujettis aux mesures prévues par la présente +sous-section, sous réserve que ces volailles proviennent de l'élevage de +l'exploitant et que ce dernier en assure la vente directe aux seuls +consommateurs. Les arrêtés prévus à l'article R. 654-6 pourront déterminer les +mesures élémentaires d'hygiène auxquelles ces tueries devront satisfaire. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-2.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-2.md deleted file mode 100644 index 91f731c2c..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-2.md +++ /dev/null @@ -1,29 +0,0 @@ ---- -État: MODIFIE -Type: AUTONOME -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006595860 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X654R002XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/58/LEGIARTI000006595860.xml ---- - -###### Article R654-2 - -Sans préjudice de la législation sur les installations classées, les -établissements d'abattage de volailles doivent satisfaire par leurs -aménagements, leurs équipements et leur fonctionnement aux conditions d'hygiène -et de salubrité prévues par le présent article, les articles R. 654-3 à R. 654-5 -et par les arrêtés prévus à l'article R. 654-6.
- -Conformément aux dispositions de l'article L. 654-6, ils pourront être fermés, -temporairement ou définitivement, par le préfet, s'ils ne satisfont pas, à -l'expiration d'un délai imparti par ce dernier, aux conditions -susmentionnées.
- -Toutefois, les exploitants de tueries dans lesquelles sont préparées moins de 50 -volailles par jour ouvrable ne sont pas assujettis aux mesures prévues par la -présente sous-section, sous réserve que ces volailles proviennent de l'élevage -de l'exploitant et que ce dernier en assure la vente directe aux seuls -consommateurs. Les arrêtés prévus à l'article R. 654-6 pourront déterminer les -mesures élémentaires d'hygiène auxquelles ces tueries devront satisfaire. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-3.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-3.md deleted file mode 100644 index 5f8b230fb..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-3.md +++ /dev/null @@ -1,37 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006595861 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X654R003XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/58/LEGIARTI000006595861.xml ---- - -###### Article R654-3 - -I. - Les établissements mentionnés au premier alinéa de l'article R. 654-2 -doivent comprendre des locaux et des emplacements ayant chacun une superficie en -rapport avec l'activité de l'abattoir, de façon à permettre une exécution aisée -du travail et de l'inspection sanitaire.
- -Ces locaux ou emplacements doivent être disposés de telle sorte que soit assuré -un cheminement continu des volailles avant, pendant et après abattage, sans -retour en arrière, sans chevauchement ou croisement des axes de circulation -réservés respectivement aux volailles vivantes, aux produits salubres et aux -produits insalubres ou souillés, afin que l'établissement comprenne un secteur -propre séparé du secteur souillé.
- -Il devra exister dans tous les cas les locaux frigorifiques nécessaires au bon -fonctionnement de l'abattoir et à la conservation des produits.
- -II. - Les constructions doivent être réalisées en dur et aménagées de façon à -permettre des nettoyages, des lavages et des désinfections faciles et -efficaces.
- -Toutes précautions doivent être prises dans l'aménagement des locaux et tous -dispositifs nécessaires installés en vue d'éviter l'entrée des mouches et le -passage des rongeurs et de toutes vermines.
- -La lumière naturelle ou artificielle doit être largement assurée dans tous les -locaux. L'aération doit être efficacement réalisée. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-4.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-4.md deleted file mode 100644 index ab9932eac..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-4.md +++ /dev/null @@ -1,25 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006595862 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X654R004XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/58/LEGIARTI000006595862.xml ---- - -###### Article R654-4 - -I. - L'établissement doit être pourvu d'une installation, d'un débit suffisant, -d'eau potable froide sous pression et d'eau potable courante chaude. Une -installation d'eau non potable peut toutefois être tolérée pour le -fonctionnement des appareils de production du froid. Elle ne doit avoir aucune -communication avec le réseau d'eau potable.
- -II. - Les installations doivent comprendre au moins un convoyeur mécanique -automatique à vitesse réglable sur lequel doivent être effectuées toutes les -opérations d'abattage : étourdissement, saignée, plumaison, éviscération ou -effilage.
- -Jusqu'à une date fixée par arrêté, le convoyeur n'est toutefois pas exigé pour -l'abattage des oies. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-5.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-5.md deleted file mode 100644 index 0960a035b..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_1/paragraphe_2/article_r654-5.md +++ /dev/null @@ -1,47 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006595863 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X654R005XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/58/LEGIARTI000006595863.xml ---- - -###### Article R654-5 - -I. - Le fonctionnement des abattoirs de volailles doit permettre l'exécution du -travail dans les meilleures conditions d'hygiène.
- -Les opérations d'abattage énumérées à l'article R. 654-4 ainsi que le parage, la -mise en forme ou troussage et le refroidissement avant conditionnement ou -emballage doivent se suivre sans interruption.
- -II. - Les locaux, le matériel, les instruments, les récipients et ustensiles -divers doivent être lavés à l'eau potable exclusivement et désinfectés, aussi -souvent qu'il est nécessaire, avec une solution ne pouvant entraîner une -altération des viandes.
- -III. - L'introduction dans les abattoirs de tous animaux non destinés à être -abattus est interdite, exception faite des animaux de trait utilisés -éventuellement pour l'activité de l'établissement.
- -Si l'abattage des lapins est pratiqué dans un abattoir de volailles, il doit -être réalisé dans un secteur particulier de l'établissement, dans des locaux et -à l'aide d'un matériel, d'instruments, d'ustensiles et de récipients réservés à -cette activité.
- -IV. - Les personnes, employées dans les abattoirs de volailles, susceptibles au -cours de leur travail d'être en contact avec les volailles abattues ou leurs -abats doivent être astreintes à la plus grande propreté.
- -Les opérations d'abattage et les manipulations des viandes et abats sont -interdites aux personnes susceptibles de contaminer ces denrées.
- -L'exploitant de l'abattoir est tenu de faire assurer une surveillance médicale -périodique de son personnel en vue d'éviter tout risque de contamination des -volailles abattues et des abats comestibles.
- -Des arrêtés conjoints des ministres chargés de l'agriculture, de l'industrie et -des affaires sociales fixent les modalités d'application des dispositions -prévues par la présente sous-section. diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/README.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/README.md deleted file mode 100644 index 4c06ed931..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/README.md +++ /dev/null @@ -1,9 +0,0 @@ ---- -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2017-12-29 -Identifiant: LEGISCTA000006183592 ---- - -###### Sous-section 2 : Inspection sanitaire. - -- [Article R654-7](article_r654-7.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/article_r654-7.md b/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/article_r654-7.md deleted file mode 100644 index 1d1ff0544..000000000 --- a/partie_reglementaire/livre_vi/titre_v/chapitre_iv/section_1/sous-section_2/article_r654-7.md +++ /dev/null @@ -1,16 +0,0 @@ ---- -État: ABROGE -Type: AUTONOME -Date de début: 2003-09-06 -Date de fin: 2008-08-31 -Identifiant: LEGIARTI000006595865 -Ancien identifiant: RAAXXXXXXXX2X654R007XXAA -URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/59/58/LEGIARTI000006595865.xml ---- - -###### Article R654-7 - -Conformément aux dispositions de l'article L. 654-6, ils pourront être fermés, -temporairement ou définitivement, par le préfet, s'ils ne satisfont pas, à -l'expiration d'un délai imparti par ce dernier, aux conditions mentionnées au -premier alinéa de l'article R. 654-2.