From 837c62881855c8a926e2ba0665034ae3261fdf80 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?R=C3=A9publique=20fran=C3=A7aise?= Date: Mon, 1 Jul 2013 00:00:00 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?D=C3=A9cret=20n=C2=B0=202012-144=20du=2030=20ja?= =?UTF-8?q?nvier=202012=20relatif=20=C3=A0=20la=20qualit=C3=A9=20nutrition?= =?UTF-8?q?nelle=20des=20repas=20servis=20dans=20le=20cadre=20des=20servic?= =?UTF-8?q?es=20de=20restauration=20des=20=C3=A9tablissements=20sociaux=20?= =?UTF-8?q?et=20m=C3=A9dico-sociaux?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit Ministère: Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000025241990 NOR: AGRG1201077D URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/25/24/19/JORFTEXT000025241990.xml --- .../chapitre_preliminaire/section_3/README.md | 1 + .../section_3/article_d230-29.md | 34 +++++++++++++++++++ 2 files changed, 35 insertions(+) create mode 100644 partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/article_d230-29.md diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/README.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/README.md index f8279fbde5..5c992fee0a 100644 --- a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/README.md +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/README.md @@ -10,4 +10,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000024615718 - [Article D230-25](article_d230-25.md) - [Article D230-26](article_d230-26.md) - [Article D230-27](article_d230-27.md) +- [Article D230-29](article_d230-29.md) - [Article D230-30](article_d230-30.md) diff --git a/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/article_d230-29.md b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/article_d230-29.md new file mode 100644 index 0000000000..da7cca434f --- /dev/null +++ b/partie_reglementaire/livre_ii/titre_iii/chapitre_preliminaire/section_3/article_d230-29.md @@ -0,0 +1,34 @@ +--- +État: VIGUEUR +Type: AUTONOME +Date de début: 2013-07-01 +Date de fin: 2999-01-01 +Identifiant: LEGIARTI000025252502 +URL: article/LEGI/ARTI/00/00/25/25/25/LEGIARTI000025252502.xml +--- + +###### Article D230-29 + +Afin d'atteindre l'objectif d'équilibre nutritionnel des repas servis par les +services de restauration des établissements sociaux et médico-sociaux, sont +requis, conformément à l'article L. 230-5 :
+ +-quatre ou cinq plats proposés à chaque déjeuner ou dîner ;
+ +-le respect d'exigences en matière de taille des portions et de fréquence des +repas ;
+ +-l'adaptation des plats proposés aux goûts et habitudes alimentaires des +résidents ;
+ +-le respect d'exigences adaptées à l'âge ou au handicap des résidents ;
+ +-la définition de règles adaptées pour le service de l'eau, du pain, du sel et +des sauces ;
+ +-le respect d'exigences minimales de variété des plats servis.
+ +Les dispositions du présent article sont précisées par un arrêté conjoint des +ministres chargés de l'alimentation, de la santé, de la consommation, de +l'outre-mer, des collectivités territoriales et de la cohésion sociale et des +solidarités.