Décret n°64-1255 du 11 décembre 1964 PORTANT RAP POUR L'APPLICATION DE L'ART. L751 DU CODE DE LA SANTE PUBLIQUE EN CE QUI CONCERNE LES INDUSTRIES D'EMBOUTEILLAGE D'EAU MINERALE
Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000000704055 Ancien identifiant: 1DX9641255 URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/70/40/JORFTEXT000000704055.xml
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@ -9,6 +9,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000006178503
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- [Section 1 : Champ d'application, définition, caractéristiques](section_1)
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- [Section 1 : Champ d'application, définition, caractéristiques](section_1)
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- [Section 2 : Dispositions relatives à l'exploitation d'une source d'eau minérale naturelle](section_2)
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- [Section 2 : Dispositions relatives à l'exploitation d'une source d'eau minérale naturelle](section_2)
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- [Section 3 : Surveillance des sources d'eaux minérales naturelles.](section_3)
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- [Section 3 : Surveillance des sources d'eaux minérales naturelles.](section_3)
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- [Section 4 : Industries d'embouteillage d'eau minérale.](section_4)
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- [Section 5 : Surveillance des établissements thermaux.](section_5)
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- [Section 5 : Surveillance des établissements thermaux.](section_5)
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- [Section 6 : Etablissements thermaux.](section_6)
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- [Section 6 : Etablissements thermaux.](section_6)
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@ -8,4 +8,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000006190303
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- [Sous-section 1 : Autorisation d'exploiter et reconnaissance administrative d'une eau minérale naturelle](sous-section_1)
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- [Sous-section 1 : Autorisation d'exploiter et reconnaissance administrative d'une eau minérale naturelle](sous-section_1)
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- [Sous-section 2 : Protection de la ressource](sous-section_2)
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- [Sous-section 2 : Protection de la ressource](sous-section_2)
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- [Sous-section 3 : Travaux dans le périmètre de protection.](sous-section_3)
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- [Sous-section 3 : Règles d'hygiène](sous-section_3)
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- [Sous-section 4 : Surveillance et contrôle sanitaire de l'eau minérale naturelle](sous-section_4)
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@ -1,13 +1,15 @@
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Date de début: 2003-05-27
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2007-01-12
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000006196250
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Identifiant: LEGISCTA000006196896
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###### Sous-section 3 : Travaux dans le périmètre de protection.
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###### Sous-section 3 : Règles d'hygiène
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- [Article R1322-27](article_r1322-27.md)
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- [Article R1322-27](article_r1322-27.md)
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- [Article R1322-28](article_r1322-28.md)
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- [Article R1322-28](article_r1322-28.md)
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- [Article R1322-29](article_r1322-29.md)
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- [Article R1322-29](article_r1322-29.md)
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- [Article R1322-30](article_r1322-30.md)
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- [Article R1322-30](article_r1322-30.md)
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- [Article R1322-31](article_r1322-31.md)
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- [Article R1322-31](article_r1322-31.md)
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- [Paragraphe 2 : Dispositions particulières au conditionnement](paragraphe_2)
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- [Paragraphe 3 : Dispositions particulières au thermalisme](paragraphe_3)
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@ -0,0 +1,9 @@
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000006198957
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###### Paragraphe 2 : Dispositions particulières au conditionnement
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- [Article R1322-37](article_r1322-37.md)
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@ -0,0 +1,14 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2020-08-30
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Identifiant: LEGIARTI000006909743
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0370XX0B
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909743.xml
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###### Article R1322-37
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Le transport de l'eau minérale naturelle conditionnée est effectué dans les
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récipients destinés au consommateur final.
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@ -0,0 +1,9 @@
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000006198958
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###### Paragraphe 3 : Dispositions particulières au thermalisme
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- [Article R1322-38](article_r1322-38.md)
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@ -0,0 +1,14 @@
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État: VIGUEUR
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGIARTI000006909745
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|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0380XX0B
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909745.xml
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###### Article R1322-38
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La réutilisation d'une eau minérale naturelle recyclée dans un établissement
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thermal à des fins thérapeutiques est interdite, sauf dans les bains collectifs.
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@ -0,0 +1,10 @@
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Date de début: 2007-01-12
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000006196251
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###### Sous-section 4 : Surveillance et contrôle sanitaire de l'eau minérale naturelle
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- [Paragraphe 1 : Dispositions communes et programmes d'analyses](paragraphe_1)
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- [Paragraphe 2 : Surveillance](paragraphe_2)
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@ -0,0 +1,12 @@
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Date de début: 2007-01-12
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|
Date de fin: 2999-01-01
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|
Identifiant: LEGISCTA000006198959
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###### Paragraphe 1 : Dispositions communes et programmes d'analyses
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- [Article R1322-39](article_r1322-39.md)
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- [Article R1322-40](article_r1322-40.md)
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|
- [Article R1322-41](article_r1322-41.md)
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|
- [Article R1322-42](article_r1322-42.md)
|
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@ -0,0 +1,15 @@
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|
État: VIGUEUR
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|
Type: AUTONOME
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|
Date de début: 2007-01-12
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||||||
|
Date de fin: 2999-01-01
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909747
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0390XX0B
|
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|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909747.xml
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|
###### Article R1322-39
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La surveillance incombe à l'exploitant et comprend toute opération de
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|
vérification du respect des dispositions législatives et réglementaires
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|
relatives aux eaux considérées.
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@ -0,0 +1,14 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2007-01-12
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|
Date de fin: 2010-04-01
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||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909749
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0400XX0B
|
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|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909749.xml
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|
###### Article R1322-40
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Le contrôle sanitaire est exercé par le préfet. Il comprend toute opération de
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|
vérification mentionnée à l'article R. 1321-15.
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|
@ -0,0 +1,20 @@
|
||||||
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||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
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||||||
|
Date de début: 2007-01-12
|
||||||
|
Date de fin: 2010-04-01
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909751
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0410XX0B
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909751.xml
|
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||||||
|
|
||||||
|
###### Article R1322-41
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|
La vérification de la qualité de l'eau minérale naturelle est assurée selon un
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||||||
|
programme d'analyses comprenant les opérations de surveillance et de contrôle
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|
sanitaire prévues aux articles R. 1322-9, R. 1322-39 et R. 1322-40. Un arrêté du
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||||||
|
ministre chargé de la santé précise la nature et la fréquence des analyses, en
|
||||||
|
fonction du type d'exploitation de l'eau, ainsi que les modalités d'adaptation
|
||||||
|
du programme.<br />
|
||||||
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||||||
|
Les lieux de prélèvement des échantillons sont déterminés par arrêté du préfet.
|
|
@ -0,0 +1,31 @@
|
||||||
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||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2007-01-12
|
||||||
|
Date de fin: 2010-04-01
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909753
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0420XX0B
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909753.xml
|
||||||
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|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R1322-42
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Dans le cadre des dispositions prévues à l'article R. 1322-14, le préfet peut
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||||||
|
imposer à l'exploitant des analyses supplémentaires à celles définies à
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||||||
|
l'article R. 1322-41 dans les hypothèses suivantes :<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
1° L'eau ne respecte pas les critères de qualité fixés par l'arrêté mentionné à
|
||||||
|
l'article R. 1322-3 ;<br />
|
||||||
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|
||||||
|
2° L'eau présente des signes d'instabilité ou de dégradation ;<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
3° Certaines personnes présentent des troubles ou les symptômes d'une maladie en
|
||||||
|
relation avec l'usage de l'eau distribuée ;<br />
|
||||||
|
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||||||
|
4° Des éléments ont montré qu'une substance, un élément figuré ou un
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||||||
|
micro-organisme pour lequel aucun critère de qualité n'est fixé peut être
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||||||
|
présent en quantité ou en nombre constituant un danger potentiel pour la santé
|
||||||
|
des personnes ;<br />
|
||||||
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|
||||||
|
5° Des travaux ou des aménagements en cours de réalisation sur les installations
|
||||||
|
sont susceptibles de porter atteinte à la santé des personnes.
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@ -0,0 +1,10 @@
|
||||||
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|
||||||
|
Date de début: 2007-01-12
|
||||||
|
Date de fin: 2999-01-01
|
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|
Identifiant: LEGISCTA000006198730
|
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|
###### Paragraphe 2 : Surveillance
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|
- [Article R1322-43](article_r1322-43.md)
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|
- [Article R1322-44](article_r1322-44.md)
|
|
@ -0,0 +1,16 @@
|
||||||
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|
||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
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||||||
|
Date de début: 2007-01-12
|
||||||
|
Date de fin: 2007-11-09
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909756
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0430XX0B
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909756.xml
|
||||||
|
---
|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R1322-43
|
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||||||
|
Le programme d'analyses de surveillance de l'eau minérale naturelle comprend une
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||||||
|
partie principale définie à l'article R. 1322-41 et une partie complémentaire
|
||||||
|
définie par l'exploitant en fonction des dangers identifiés en application des
|
||||||
|
dispositions de l'article R. 1322-30.
|
|
@ -0,0 +1,35 @@
|
||||||
|
---
|
||||||
|
État: MODIFIE
|
||||||
|
Type: AUTONOME
|
||||||
|
Date de début: 2007-01-12
|
||||||
|
Date de fin: 2010-04-01
|
||||||
|
Identifiant: LEGIARTI000006909759
|
||||||
|
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0440XX0B
|
||||||
|
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909759.xml
|
||||||
|
---
|
||||||
|
|
||||||
|
###### Article R1322-44
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||||||
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||||||
|
Les prélèvements et les analyses de surveillance des eaux minérales naturelles
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||||||
|
sont réalisés par un laboratoire répondant à des exigences définies par arrêté
|
||||||
|
du ministre chargé de la santé. Ces prélèvements et analyses sont effectués par
|
||||||
|
le laboratoire situé dans l'usine de conditionnement d'eau ou dans
|
||||||
|
l'établissement thermal ou, à défaut, par un laboratoire :<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
1° Soit agréé, dans les conditions prévues à l'article R.* 1322-44-3, pour la
|
||||||
|
réalisation des prélèvements et des analyses du contrôle sanitaire des eaux pour
|
||||||
|
les paramètres concernés ;<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
2° Soit accrédité par le Comité français d'accréditation ou par tout autre
|
||||||
|
organisme d'accréditation signataire d'un accord de reconnaissance multilatéral
|
||||||
|
pris dans le cadre de la coordination européenne des organismes d'accréditation,
|
||||||
|
pour la réalisation des prélèvements et des analyses des paramètres
|
||||||
|
concernés.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Les prélèvements peuvent être réalisés par un agent de l'usine de
|
||||||
|
conditionnement d'eau ou de l'établissement thermal à condition que l'activité
|
||||||
|
de prélèvement soit incluse dans le domaine d'application du système de gestion
|
||||||
|
de la qualité mis en place par l'exploitant.<br />
|
||||||
|
|
||||||
|
Les résultats de ces analyses de surveillance sont transmis au préfet selon des
|
||||||
|
modalités fixées par arrêté préfectoral.
|
|
@ -1,16 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
Date de début: 2003-05-27
|
|
||||||
Date de fin: 2007-01-12
|
|
||||||
Identifiant: LEGISCTA000006190300
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Section 4 : Industries d'embouteillage d'eau minérale.
|
|
||||||
|
|
||||||
- [Article R1322-37](article_r1322-37.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-38](article_r1322-38.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-39](article_r1322-39.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-40](article_r1322-40.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-41](article_r1322-41.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-42](article_r1322-42.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-43](article_r1322-43.md)
|
|
||||||
- [Article R1322-44](article_r1322-44.md)
|
|
|
@ -1,27 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2003-05-27
|
|
||||||
Date de fin: 2007-01-12
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000006909742
|
|
||||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0370XX0A
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909742.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R1322-37
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||||||
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Toute entreprise qui veut procéder à l'embouteillage d'une eau minérale
|
|
||||||
naturelle pour la livrer au public doit obtenir une autorisation d'embouteillage
|
|
||||||
délivrée par le préfet du département.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
Le silence gardé pendant plus de trois mois sur la demande d'autorisation vaut
|
|
||||||
décision implicite de rejet.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
Seules peuvent être embouteillées comme eau minérale les eaux dont
|
|
||||||
l'exploitation est autorisée en application de l'article L. 1322-1 et dont, le
|
|
||||||
cas échéant, le traitement ou le transport à distance en canalisation est
|
|
||||||
autorisé en application de l'article R. 1322-6.<br />
|
|
||||||
|
|
||||||
L'autorisation d'embouteillage peut être délivrée même lorsque les autorisations
|
|
||||||
déterminées à l'alinéa précédent sont en instance de renouvellement ou de
|
|
||||||
modification.
|
|
|
@ -1,19 +0,0 @@
|
||||||
---
|
|
||||||
État: MODIFIE
|
|
||||||
Type: AUTONOME
|
|
||||||
Date de début: 2003-05-27
|
|
||||||
Date de fin: 2007-01-12
|
|
||||||
Identifiant: LEGIARTI000006909744
|
|
||||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0380XX0A
|
|
||||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909744.xml
|
|
||||||
---
|
|
||||||
|
|
||||||
###### Article R1322-38
|
|
||||||
|
|
||||||
Le préfet du département et son représentant, les agents de la direction des
|
|
||||||
affaires sanitaires et sociales, de la direction régionale de l'industrie, de la
|
|
||||||
recherche et de l'environnement et de la direction générale de la concurrence,
|
|
||||||
de la consommation et de la répression des fraudes ainsi que tout agent de
|
|
||||||
service public habilité spécialement par le ministre chargé de la santé ont
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accès aux lieux d'exploitation pour procéder aux opérations prévues dans leurs
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attributions ou dans leur mission.
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@ -1,21 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909746
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0390XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909746.xml
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###### Article R1322-39
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Avant la délivrance de l'autorisation d'exploitation, il est procédé sous
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l'autorité du directeur des affaires sanitaires et sociales en présence d'un
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représentant du directeur régional de l'industrie, de la recherche et de
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l'environnement au récolement des travaux d'installation.<br />
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En outre, deux analyses complètes portant l'une sur l'eau à embouteiller et
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l'autre sur l'eau en récipients emplis dans les installations à autoriser, et,
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le cas échéant, une analyse bactériologique portant sur l'eau de rinçage sont
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effectuées par l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.
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@ -1,16 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909748
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0400XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909748.xml
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###### Article R1322-40
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Un contrôle de la qualité de l'eau est assuré en cours d'exploitation au moins
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tous les deux mois sous l'autorité du directeur des affaires sanitaires et
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sociales ou de son représentant qualifié par le laboratoire chargé de la
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surveillance de la ou des sources dont l'eau alimente l'installation.
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@ -1,17 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909750
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0410XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909750.xml
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###### Article R1322-41
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Les frais de contrôles prévus aux articles R. 1322-39 et R. 1322-40 sont à la
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charge de l'exploitant.<br />
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Le tarif des analyses de contrôle est fixé par arrêté du ministre chargé de la
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santé.
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@ -1,24 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909752
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0420XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909752.xml
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###### Article R1322-42
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Sans préjudice des mesures d'urgence pouvant être prises par le préfet dans tous
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les cas où les qualités de l'eau prélevée, l'aménagement de l'installation ou
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les conditions d'exploitation de l'embouteillage ne correspondent pas aux
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prescriptions des textes en vigueur et si l'exploitant ne prend pas les mesures
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nécessaires pour remédier aux défectuosités constatées, l'autorisation peut être
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suspendue par arrêté du préfet, après avis du directeur des affaires sanitaires
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et sociales et du directeur régional de l'industrie, de la recherche et de
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l'environnement. L'exploitant est appelé au préalable à présenter ses
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observations.<br />
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Si la suspension n'est pas levée au bout d'un an, l'autorisation d'embouteillage
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peut être retirée.
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@ -1,47 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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||||||
Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909755
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Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0430XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909755.xml
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###### Article R1322-43
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Les entreprises d'embouteillage doivent remplir les conditions suivantes :<br />
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1° Les ateliers doivent être construits en matériaux durs, les sols revêtus d'un
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matériau imperméable et agencés pour permettre un écoulement des eaux facile et
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rapide ; l'atelier d'embouteillage doit être isolé, tant des locaux destinés à
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la réception et au triage des récipients, que des locaux destinés à l'emballage
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et à l'expédition des eaux ;<br />
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2° Les récipients doivent être en verre ou en matériaux autorisés par le
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ministre chargé de la santé après avis de l'Agence française de sécurité
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sanitaire des aliments ; le silence gardé pendant plus de six mois sur la
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demande d'autorisation de matériaux vaut décision de rejet ;<br />
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3° Les opérations de lavage, de remplissage et de bouchage doivent s'effectuer
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sans intervention manuelle intermédiaire ;<br />
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4° Les récipients doivent être lavés et désinfectés à moins que leur fabrication
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ne garantisse leur propreté et leur stérilité au moment du remplissage. A
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l'exclusion de ceux qui sont fabriqués en continu ou livrés stériles, les
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récipients doivent être rincés avec une eau potable et égouttés lorsque le
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dernier rinçage n'est pas fait avec l'eau à embouteiller. Les produits utilisés
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pour le lavage et la désinfection ainsi que les nouveaux modes de stérilisation
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des récipients doivent être autorisés par le ministre chargé de la santé après
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avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Les bouteilles
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doivent être mirées avant et après remplissage ;<br />
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5° L'obturation doit présenter toutes garanties d'étanchéité et de salubrité
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;<br />
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6° Le cas échéant, les appareils destinés au dégazage et à la réincorporation
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des gaz doivent assurer la conservation du gaz sans altération, ni addition de
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gaz étranger aux sources autorisées. La teneur en gaz de l'eau minérale à
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l'embouteillage ne doit pas différer de plus de 10 % au plus ou de 25 % en moins
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de la quantité figurant dans l'autorisation de réincorporation du gaz prévue à
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l'article R. 1322-13.
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@ -1,18 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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||||||
Type: AUTONOME
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||||||
Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGIARTI000006909758
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||||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1322R0440XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/97/LEGIARTI000006909758.xml
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###### Article R1322-44
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Un arrêté du ministre chargé de la santé fixe :<br />
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- la forme de la demande d'autorisation et la composition du dossier à présenter
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à l'appui de la demande ;<br />
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||||||
- les modalités de contrôle de la qualité de l'eau.
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