Décret du 21 avril 1989 relatif aux conditions de production des vins d'appellation d'origine contrôlée « Buzet »
Remplace l'article 3 et modifie les articles 4 et 5 du décret du 19 avril 1973. Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000000696122 NOR: ECOC8900014D Ancien identifiant: 1DX9890423P3 URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/69/61/JORFTEXT000000696122.xml
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@ -6,4 +6,5 @@ Identifiant: LEGISCTA000006160958
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##### Titre II : Sécurité sanitaire des eaux et des aliments
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- [Chapitre Ier : Eaux potables](chapitre_ier)
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- [Chapitre II : Thermo-climatisme et sources d'eaux minérales naturelles](chapitre_ii)
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2999-01-01
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Identifiant: LEGISCTA000006178501
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###### Chapitre Ier : Eaux potables
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- [Section 2 : Eaux préemballées](section_2)
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@ -0,0 +1,12 @@
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGISCTA000006190295
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###### Section 2 : Eaux préemballées
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- [Sous-section 2 : Eaux minérales naturelles préemballées.](sous-section_2)
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- [Sous-section 3 : Eaux de source préemballées.](sous-section_3)
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- [Sous-section 4 : Eaux préemballées rendues potables par traitements.](sous-section_4)
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- [Sous-section 5 : Dispositions communes.](sous-section_5)
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@ -0,0 +1,22 @@
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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Identifiant: LEGISCTA000006196239
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###### Sous-section 2 : Eaux minérales naturelles préemballées.
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- [Article R1321-70](article_r1321-70.md)
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- [Article R1321-71](article_r1321-71.md)
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- [Article R1321-72](article_r1321-72.md)
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- [Article R1321-73](article_r1321-73.md)
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||||
- [Article R1321-74](article_r1321-74.md)
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||||
- [Article R1321-75](article_r1321-75.md)
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||||
- [Article R1321-76](article_r1321-76.md)
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||||
- [Article R1321-77](article_r1321-77.md)
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||||
- [Article R1321-78](article_r1321-78.md)
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||||
- [Article R1321-79](article_r1321-79.md)
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||||
- [Article R1321-80](article_r1321-80.md)
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||||
- [Article R1321-81](article_r1321-81.md)
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||||
- [Article R1321-82](article_r1321-82.md)
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||||
- [Article R1321-83](article_r1321-83.md)
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@ -0,0 +1,33 @@
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||||
État: ABROGE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006909611
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||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0700XX0A
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909611.xml
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###### Article R1321-70
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Une eau minérale naturelle est une eau possédant un ensemble de caractéristiques
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qui sont de nature à lui apporter des propriétés favorables à la santé.<br />
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Elle se distingue des autres eaux destinées à la consommation humaine :<br />
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- par sa nature, caractérisée par sa teneur en minéraux, oligo-éléments ou
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autres constituants et par certains effets ;<br />
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- par sa pureté originelle,<br />
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l'une et l'autre caractéristiques ayant été conservées intactes en raison de
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||||
l'origine souterraine de cette eau qui a été tenue à l'abri de tout risque de
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pollution.<br />
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Elle provient d'une nappe ou d'un gisement souterrain exploité à partir d'une ou
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plusieurs émergences naturelles ou forées.<br />
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Elle témoigne, dans le cadre des fluctuations naturelles connues, d'une
|
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stabilité de ses caractéristiques essentielles, notamment de composition et de
|
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température à l'émergence, qui n'est pas affectée par le débit de l'eau
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||||
prélevée.
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@ -0,0 +1,22 @@
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2003-05-27
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Date de fin: 2007-01-12
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006909612
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0710XX0A
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||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909612.xml
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###### Article R1321-71
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Une eau minérale naturelle extraite du sol d'un Etat membre de la Communauté
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européenne et reconnue comme telle par l'autorité responsable de cet Etat est
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||||
une eau minérale naturelle. Cette reconnaissance doit être publiée au Journal
|
||||
officiel des Communautés européennes.<br />
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||||
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||||
Elle peut aussi avoir été extraite du sol d'un autre Etat et être reconnue comme
|
||||
eau minérale naturelle, soit en application de l'article R. 1321-70, soit par
|
||||
décision de l'autorité responsable d'un Etat membre de la Communauté européenne,
|
||||
cette reconnaissance ayant été publiée au Journal officiel des Communautés
|
||||
européennes.
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@ -0,0 +1,14 @@
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2003-05-27
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||||
Date de fin: 2007-01-12
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006909615
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0720XX0A
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||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909615.xml
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###### Article R1321-72
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||||
L'autorisation d'exploiter une eau minérale naturelle est subordonnée au respect
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||||
des prescriptions de l'annexe 13-4.
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@ -0,0 +1,26 @@
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2003-05-27
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||||
Date de fin: 2007-01-12
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006909616
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0730XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909616.xml
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###### Article R1321-73
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||||
Les caractéristiques de qualité microbiologique des eaux minérales naturelles
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déterminées à l'émergence doivent répondre aux dispositions du III de l'annexe
|
||||
13-4.<br />
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||||
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||||
Au cours de sa commercialisation, une eau minérale naturelle doit être exempte
|
||||
de parasites et de micro-organismes pathogènes. Elle doit être également exempte
|
||||
des germes témoins de contamination fécale cités au 2 du III de l'annexe 13-4
|
||||
dont la recherche est déterminée dans les volumes d'eau mentionnés au même 2. Sa
|
||||
teneur totale en micro-organismes revivifiables ne peut résulter que de
|
||||
l'évolution normale de sa teneur en germes à l'émergence. Cette teneur en
|
||||
micro-organismes revivifiables déterminée dans les douze heures qui suivent
|
||||
l'embouteillage, l'eau étant maintenue entre 3 et 5 °C pendant cette période, ne
|
||||
doit pas dépasser 100 et 20, en tenant compte respectivement des dispositions
|
||||
prévues au a) et au b) du 3 du III de l'annexe 13-4.
|
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@ -0,0 +1,18 @@
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909617
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0740XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909617.xml
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||||
###### Article R1321-74
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||||
Un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé pris après
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avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments peut fixer les
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||||
concentrations maximales des constituants des eaux minérales naturelles
|
||||
préemballées et les concentrations de constituants des eaux minérales naturelles
|
||||
préemballées au-dessus desquelles une mention est requise sur l'étiquetage dans
|
||||
les conditions prévues à l'article R. 1321-77.
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
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||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909618
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0750XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909618.xml
|
||||
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||||
###### Article R1321-75
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||||
Un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé peut établir
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||||
les méthodes d'analyse, y compris les limites de détection, destinées à vérifier
|
||||
l'absence de contamination chimique des eaux minérales naturelles.
|
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@ -0,0 +1,44 @@
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|||
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909619
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0760XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909619.xml
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###### Article R1321-76
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||||
Les eaux minérales naturelles préemballées doivent être détenues en vue de la
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||||
vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des
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||||
dénominations de vente suivantes :<br />
|
||||
|
||||
1° " Eau minérale naturelle " ou " eau minérale naturelle non gazeuse " qui
|
||||
désigne une eau minérale naturelle non effervescente, c'est-à-dire ne dégageant
|
||||
pas spontanément de gaz carbonique à l'émergence de façon nettement perceptible
|
||||
dans des conditions normales ;<br />
|
||||
|
||||
2° " Eau minérale naturelle naturellement gazeuse " ou " eau minérale naturelle
|
||||
gazeuse ", qui désigne une eau effervescente dont la teneur en gaz carbonique
|
||||
provenant de la source, après décantation éventuelle et embouteillage, est la
|
||||
même qu'à l'émergence, compte tenu, s'il y a lieu, de la réincorporation d'une
|
||||
quantité de gaz provenant de la même nappe ou du même gisement équivalente à
|
||||
celle du gaz libéré au cours de ces opérations et sous réserve des tolérances
|
||||
techniques usuelles ;<br />
|
||||
|
||||
3° " Eau minérale naturelle renforcée au gaz de la source ", qui désigne une eau
|
||||
effervescente dont la teneur en gaz carbonique provenant de la même nappe ou du
|
||||
même gisement, après décantation éventuelle et embouteillage, est supérieure à
|
||||
celle constatée à l'émergence ;<br />
|
||||
|
||||
4° " Eau minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique " qui désigne une
|
||||
eau rendue effervescente par l'addition de gaz carbonique d'une autre origine
|
||||
que la nappe ou le gisement dont elle provient.<br />
|
||||
|
||||
La dénomination de vente doit être accompagnée de la mention " totalement
|
||||
dégazéifiée ", lorsque l'eau à laquelle ladite mention s'applique a fait l'objet
|
||||
d'un traitement d'élimination totale de son gaz carbonique libre, ou bien par la
|
||||
mention " partiellement dégazéifiée " lorsque cette élimination est partielle.
|
||||
Les éliminations précitées ne peuvent résulter que de l'emploi de procédés
|
||||
exclusivement physiques.
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@ -0,0 +1,39 @@
|
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||||
État: ABROGE
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||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909620
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0770XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909620.xml
|
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---
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||||
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||||
###### Article R1321-77
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||||
L'étiquetage des eaux minérales naturelles préemballées qui sont détenues en vue
|
||||
de la vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, doit
|
||||
comporter, outre les mentions prévues à l'article R. 112-9 du code de la
|
||||
consommation, les mentions suivantes :<br />
|
||||
|
||||
1° Le nom de la source exploitée par une ou plusieurs émergences naturelles ou
|
||||
forées ;<br />
|
||||
|
||||
2° L'indication du lieu d'exploitation et, dans les cas prévus par les
|
||||
dispositions de l'article R. 112-9 du code de la consommation, la mention du
|
||||
pays d'origine ;<br />
|
||||
|
||||
3° L'indication de la mention de la composition analytique de l'eau minérale
|
||||
naturelle préemballée se rapportant à ses constituants caractéristiques ;<br />
|
||||
|
||||
4° L'indication se rapportant au traitement à l'aide d'air enrichi en ozone ;<br />
|
||||
|
||||
5° L'indication se rapportant aux autres traitements ayant pour objet la
|
||||
séparation de certains constituants indésirables, à l'exception de l'opération
|
||||
de filtration ou de décantation ;<br />
|
||||
|
||||
6° Les avertissements se rapportant à des teneurs en certains constituants qui
|
||||
excèdent les concentrations fixées en application de l'article R. 1321-74.<br />
|
||||
|
||||
Un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé fixe, en tant
|
||||
que de besoin, les modalités pratiques d'application des dispositions
|
||||
mentionnées au 4°, 5° et 6° du présent article.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909621
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0780XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909621.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-78
|
||||
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||||
Si la désignation commerciale d'une eau minérale naturelle déterminée diffère du
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||||
nom de la source ou du lieu de son exploitation, l'indication de ce nom, ou de
|
||||
ce lieu, doit être portée en caractères dont la hauteur et la largeur sont au
|
||||
moins égales à une fois et demie celles du plus grand des caractères utilisés
|
||||
pour l'indication de la désignation commerciale.<br />
|
||||
|
||||
La commercialisation d'une eau minérale naturelle déterminée sous plusieurs
|
||||
désignations commerciales est interdite.<br />
|
||||
|
||||
Les dispositions du présent article sont applicables à toute forme d'étiquetage
|
||||
ou de publicité.
|
|
@ -0,0 +1,16 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909622
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0790XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909622.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-79
|
||||
|
||||
Les mentions relatives à la minéralisation, si elles ont été établies sur la
|
||||
base d'analyses physico-chimiques officiellement reconnues, peuvent figurer tant
|
||||
sur les emballages ou étiquettes d'une eau minérale naturelle que dans la
|
||||
publicité concernant cette eau.
|
|
@ -0,0 +1,66 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909623
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0800XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909623.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-80
|
||||
|
||||
Peuvent également figurer sur les emballages ou étiquettes d'une eau minérale
|
||||
naturelle, ou dans la publicité concernant cette eau, les mentions :<br />
|
||||
|
||||
1° " oligominérale " ou " faiblement minéralisée " si la teneur en sels
|
||||
minéraux, calculée comme résidu fixe (à 180 °C), n'est pas supérieure à 500 mg/l
|
||||
;<br />
|
||||
|
||||
2° " très faiblement minéralisée " si la teneur en sels minéraux, calculée comme
|
||||
résidu fixe (à 180 °C), n'est pas supérieure à 50 mg/l ;<br />
|
||||
|
||||
3° " riche en sels minéraux " ; si la teneur en sels minéraux, calculée comme
|
||||
résidu fixe (à 180 °C), est supérieure à 1 500 mg/l ;<br />
|
||||
|
||||
4° " bicarbonatée ", si la teneur en bicarbonate est supérieure à 600 mg/l (en
|
||||
HCO3-) ;<br />
|
||||
|
||||
5° " sulfatée " si la teneur en sulfates est supérieure à 200 mg/l (en SO4--)
|
||||
;<br />
|
||||
|
||||
6° " chlorurée " si la teneur en chlorures est supérieure à 200 mg/l (en Cl-)
|
||||
;<br />
|
||||
|
||||
7° " calcique " si la teneur en calcium est supérieure à 150 mg/l (en Ca++) ;<br />
|
||||
|
||||
8° " magnésienne " si la teneur en magnésium est supérieure à 50 mg/l (en Mg+)
|
||||
;<br />
|
||||
|
||||
9° " fluorée " ou " fluorurée " ou " contient du fluor " ou " contient des
|
||||
fluorures " si la teneur en fluor est supérieure à 1 mg/l (en F-) ;<br />
|
||||
|
||||
10° " ferrugineuse " ou " contient du fer " si la teneur en fer bivalent est
|
||||
supérieure à 1 mg/l (en Fe ++) ;<br />
|
||||
|
||||
11° " acidulée " si la teneur en gaz carbonique libre est supérieure à 250 mg/l
|
||||
(en CO2) ;<br />
|
||||
|
||||
12° " sodique " si la teneur en sodium est supérieure à 200 mg/l (en Na+) ;<br />
|
||||
|
||||
13° " convient pour un régime pauvre en sodium " si la teneur en sodium est
|
||||
inférieure à 20 mg/l (en Na+) ;<br />
|
||||
|
||||
14° " convient pour la préparation des aliments des nourrissons " ou une autre
|
||||
mention relative au caractère approprié d'une eau minérale naturelle pour
|
||||
l'alimentation des nourrissons si l'eau, non effervescente, répondant aux
|
||||
exigences de qualité fixées par les dispositions réglementaires prises en
|
||||
application de l'article L. 1321-10 a une teneur en nitrates inférieure ou égale
|
||||
à 15 mg/l (en NO3-) et une teneur en nitrites inférieure ou égale à 0,05 mg/l
|
||||
(en NO 2-) ;<br />
|
||||
|
||||
15° " stimule la digestion " ou " peut favoriser les fonctions hépato-biliaires
|
||||
" ou une mention similaire, " peut être laxative ", " peut être diurétique ".<br />
|
||||
|
||||
Ces mentions ne sont admises que si elles ont été établies sur la base
|
||||
d'analyses physico-chimiques officiellement reconnues.
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909624
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0810XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909624.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-81
|
||||
|
||||
Une eau minérale naturelle peut être utilisée pour la fabrication de boissons
|
||||
rafraîchissantes sans alcool, ou pour l'obtention de sels ou d'extraits d'eaux
|
||||
minérales naturelles.
|
|
@ -0,0 +1,19 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909626
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0820XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909626.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-82
|
||||
|
||||
Est interdite, tant sur les emballages ou les étiquettes que dans la publicité,
|
||||
sous quelque forme que ce soit, toute indication, dénomination, marque de
|
||||
fabrique ou de commerce, image ou autre signe figuratif ou non, qui, étant
|
||||
appliqué à une eau minérale naturelle, suggère une caractéristique que cette eau
|
||||
ne possède pas en ce qui concerne notamment l'origine, la date de l'autorisation
|
||||
d'exploiter, les résultats d'analyse ou toute référence analogue aux garanties
|
||||
d'authenticité.
|
|
@ -0,0 +1,29 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909627
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0830XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909627.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-83
|
||||
|
||||
Sans préjudice des traitements ou adjonctions mentionnés à l'article R. 1322-6,
|
||||
une eau minérale naturelle, telle qu'elle se présente à l'émergence, peut
|
||||
également faire l'objet des traitements suivants :<br />
|
||||
|
||||
- la séparation des composés du fer, du manganèse et du soufre, ainsi que de
|
||||
l'arsenic, à l'aide d'air enrichi en ozone ;<br />
|
||||
|
||||
- la séparation de constituants indésirables.<br />
|
||||
|
||||
Un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé, pris après
|
||||
avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments, fixe les
|
||||
conditions techniques à respecter pour appliquer les différents types de
|
||||
traitements mentionnés au premier alinéa.<br />
|
||||
|
||||
L'application de ces traitements ne doit pas modifier la composition de l'eau
|
||||
minérale naturelle dans ses constituants essentiels ni avoir pour but de
|
||||
modifier les caractéristiques microbiologiques de l'eau.
|
|
@ -0,0 +1,15 @@
|
|||
---
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000006196240
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Sous-section 3 : Eaux de source préemballées.
|
||||
|
||||
- [Article R1321-84](article_r1321-84.md)
|
||||
- [Article R1321-85](article_r1321-85.md)
|
||||
- [Article R1321-86](article_r1321-86.md)
|
||||
- [Article R1321-87](article_r1321-87.md)
|
||||
- [Article R1321-88](article_r1321-88.md)
|
||||
- [Article R1321-89](article_r1321-89.md)
|
||||
- [Article R1321-90](article_r1321-90.md)
|
|
@ -0,0 +1,26 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909628
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0840XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909628.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-84
|
||||
|
||||
Une eau de source est une eau d'origine souterraine, microbiologiquement saine
|
||||
et protégée contre les risques de pollution. Elle respecte dans son état naturel
|
||||
les caractéristiques de qualité microbiologique définies au III de l'annexe
|
||||
13-4, ainsi que celles fixées au b du I et au II de l'annexe 13-1.<br />
|
||||
|
||||
Toutefois, lorsque les éléments instables ou les constituants indésirables
|
||||
doivent être séparés d'une eau de source à l'aide de traitement autorisés pour
|
||||
cette eau conformément à l'article R. 1321-85, le respect des caractéristiques
|
||||
de qualité chimique mentionnées à l'alinéa précédent s'applique à l'eau de
|
||||
source préemballée.<br />
|
||||
|
||||
Une eau de source est exploitée par une ou plusieurs émergences naturelles ou
|
||||
forées. Elle doit être introduite à la source dans des récipients autorisés
|
||||
destinés à la livraison au consommateur.
|
|
@ -0,0 +1,37 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909630
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0850XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909630.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-85
|
||||
|
||||
Une eau de source ne peut faire l'objet que des traitements ou adjonctions
|
||||
prévus par un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé,
|
||||
pris après avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.<br />
|
||||
|
||||
Cet arrêté précise quels sont les traitements ou adjonctions applicables aux
|
||||
eaux de source afin de procéder à :<br />
|
||||
|
||||
1° La séparation des éléments instables, par décantation ou filtration,
|
||||
éventuellement précédée d'une oxygénation ;<br />
|
||||
|
||||
2° La séparation des composés du fer, du manganèse et du soufre, ainsi que de
|
||||
l'arsenic, à l'aide d'air enrichi en ozone ;<br />
|
||||
|
||||
3° La séparation de constituants indésirables ;<br />
|
||||
|
||||
4° L'élimination totale ou partielle de gaz carbonique libre par des procédés
|
||||
exclusivement physiques ;<br />
|
||||
|
||||
5° L'incorporation ou la réincorporation de gaz carbonique.<br />
|
||||
|
||||
Cet arrêté fixe les conditions techniques à respecter pour appliquer les
|
||||
différents types de traitement mentionnés au premier alinéa.<br />
|
||||
|
||||
L'application de ces traitements ne doit pas avoir pour but ou effet de modifier
|
||||
les caractéristiques microbiologiques de l'eau.
|
|
@ -0,0 +1,25 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909632
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0860XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909632.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-86
|
||||
|
||||
Les caractéristiques de qualité microbiologique des eaux de source déterminées à
|
||||
l'émergence doivent répondre aux dispositions du III de l'annexe 13-4.<br />
|
||||
|
||||
A chaque étape de sa commercialisation, une eau de source doit être exempte de
|
||||
parasites et de micro-organismes pathogènes. Elle doit être également exempte
|
||||
des germes témoins de contamination fécale cités au 2 du III de l'annexe 13-4
|
||||
dont la recherche est déterminée dans les volumes d'eau mentionnés au même 2 du
|
||||
III. Sa teneur totale en micro-organismes revivifiables ne peut résulter que de
|
||||
l'évolution normale de sa teneur en germes à l'émergence. Cette teneur en
|
||||
micro-organismes revivifiables déterminée dans les douze heures qui suivent
|
||||
l'embouteillage, l'eau étant maintenue entre 3 et 5 °C pendant cette période, ne
|
||||
doit pas dépasser 100 et 20, en tenant compte respectivement des dispositions
|
||||
prévues au a) et au b) du 3 du III de l'annexe 13-4.
|
|
@ -0,0 +1,20 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909634
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0870XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909634.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-87
|
||||
|
||||
Les eaux de source préemballées sont détenues en vue de la vente, mises en
|
||||
vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des dénominations
|
||||
suivantes :<br />
|
||||
|
||||
1° " Eau de source " ;<br />
|
||||
|
||||
2° " Eau de source avec adjonction de gaz carbonique " qui désigne une eau de
|
||||
source effervescente par addition de gaz carbonique.
|
|
@ -0,0 +1,33 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909636
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0880XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909636.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-88
|
||||
|
||||
L'étiquetage des eaux de source préemballées qui sont détenues en vue de la
|
||||
vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit doit comporter,
|
||||
outre les mentions prévues à l'article R. 112-9 du code de la consommation, les
|
||||
mentions suivantes :<br />
|
||||
|
||||
1° Le nom de la source exploitée par une ou plusieurs émergences naturelles ou
|
||||
forées ;<br />
|
||||
|
||||
2° L'indication du lieu d'exploitation et, dans les cas prévus par les
|
||||
dispositions de l'article R. 112-9 du code de la consommation, la mention du
|
||||
pays d'origine ;<br />
|
||||
|
||||
3° L'indication se rapportant au traitement à l'aide d'air enrichi en ozone ;<br />
|
||||
|
||||
4° L'indication se rapportant aux autres traitements ayant pour objet la
|
||||
séparation de certains constituants indésirables, à l'exception de l'opération
|
||||
de filtration ou de décantation.<br />
|
||||
|
||||
Un arrêté des ministres chargés de la consommation et de la santé fixe, en tant
|
||||
que de besoin, les modalités d'application des dispositions mentionnées aux 3°
|
||||
et au 4° du présent article.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909638
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0890XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909638.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-89
|
||||
|
||||
Si la désignation commerciale d'une eau de source déterminée diffère du nom de
|
||||
la source ou du lieu de son exploitation, l'indication de ce nom, ou de ce lieu,
|
||||
doit être portée en caractères dont la hauteur et la largeur sont au moins
|
||||
égales à une fois et demie celles du plus grand des caractères utilisés pour
|
||||
l'indication de la désignation commerciale.<br />
|
||||
|
||||
La commercialisation d'une eau de source déterminée sous plusieurs désignations
|
||||
commerciales et interdite.<br />
|
||||
|
||||
Les dispositions du présent article sont applicables à toute forme d'étiquetage
|
||||
ou de publicité.
|
|
@ -0,0 +1,26 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909640
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0900XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909640.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-90
|
||||
|
||||
Sans préjudice des dispositions de l'article R. 112-7 du code de la
|
||||
consommation, est interdite, tant sur les emballages ou les étiquettes que dans
|
||||
la publicité, sous quelque forme que ce soit, toute indication, dénomination,
|
||||
marque de fabrique ou de commerce, image ou autre signe figuratif ou non, qui,
|
||||
étant appliqué à une eau de source, est susceptible de créer une confusion avec
|
||||
une eau minérale naturelle, notamment par l'indication de propriétés favorables
|
||||
à la santé, par la mention d'expressions comportant le mot " minéral " ou des
|
||||
dérivés de ce mot, ou par la mise en exergue d'un ou de plusieurs éléments
|
||||
particuliers relatifs à la composition de l'eau.<br />
|
||||
|
||||
Toutefois, la mention du caractère approprié d'une eau de source pour
|
||||
l'alimentation des nourrissons est autorisée dans les mêmes conditions que
|
||||
celles prévues aux articles R. 1321-79 et R. 1321-80 pour les eaux minérales
|
||||
naturelles.
|
|
@ -0,0 +1,11 @@
|
|||
---
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000006196241
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Sous-section 4 : Eaux préemballées rendues potables par traitements.
|
||||
|
||||
- [Article R1321-91](article_r1321-91.md)
|
||||
- [Article R1321-92](article_r1321-92.md)
|
||||
- [Article R1321-93](article_r1321-93.md)
|
|
@ -0,0 +1,16 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909642
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0910XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909642.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-91
|
||||
|
||||
Une eau rendue potable par traitements, préemballée, autre qu'une eau minérale
|
||||
naturelle ou qu'une eau de source, doit satisfaire les exigences de qualité
|
||||
définies par les dispositions réglementaires prises en application de l'article
|
||||
L. 1321-10.
|
|
@ -0,0 +1,27 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909644
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0920XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909644.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-92
|
||||
|
||||
Les eaux rendues potables par traitements, préemballées, sont détenues en vue de
|
||||
la vente, mises en vente, vendues ou distribuées à titre gratuit, sous l'une des
|
||||
dénominations de vente suivantes :<br />
|
||||
|
||||
1° " Eau rendue potable par traitements " ;<br />
|
||||
|
||||
2° " Eau rendue potable par traitements et avec adjonction de gaz carbonique "
|
||||
qui désigne toute eau rendue potable par traitements, préemballée, qui a été
|
||||
rendue effervescente par addition de gaz carbonique.<br />
|
||||
|
||||
Cette dénomination doit être complétée par l'indication des traitements mis en
|
||||
oeuvre. Une telle indication doit rendre compte, parmi les catégories de
|
||||
traitements fixés par les dispositions réglementaires prises en application de
|
||||
l'article L. 1321-10, de ceux de ces traitements qui sont réellement utilisés
|
||||
pour l'eau considérée.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909646
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0930XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909646.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-93
|
||||
|
||||
Sans préjudice des dispositions de l'article R. 112-7 du code de la
|
||||
consommation, est interdite, tant sur les emballages ou les étiquettes que dans
|
||||
la publicité, sous quelque forme que ce soit, toute indication, dénomination,
|
||||
marque de fabrique ou de commerce, image ou autre signe figuratif ou non, qui,
|
||||
étant appliqué à une eau rendue potable par traitements, est susceptible de
|
||||
créer une confusion avec une eau minérale naturelle ou avec une eau de source,
|
||||
notamment par l'indication de propriétés favorables à la santé, par la mention
|
||||
d'expressions comportant le mot minéral ou des dérivés de ce mot, par la mention
|
||||
d'expressions comportant le mot source ou des dérivés de ce mot, ou par la mise
|
||||
en exergue d'un ou de plusieurs éléments particuliers relatifs à la composition
|
||||
de l'eau.
|
|
@ -0,0 +1,9 @@
|
|||
---
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000006196242
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Sous-section 5 : Dispositions communes.
|
||||
|
||||
- [Article R1321-94](article_r1321-94.md)
|
|
@ -0,0 +1,25 @@
|
|||
---
|
||||
État: MODIFIE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2003-05-27
|
||||
Date de fin: 2007-01-12
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006909648
|
||||
Ancien identifiant: YXXXXXXXXXX1321R0940XX0A
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/90/96/LEGIARTI000006909648.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R1321-94
|
||||
|
||||
La composition d'une eau faisant l'objet d'une description chiffrée figurant
|
||||
tant sur les emballages ou étiquettes que dans la publicité ne doit pas être
|
||||
différente de celle présentée par l'eau à laquelle se rapporte ladite
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mention.<br />
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Toutefois, les écarts de composition d'une eau minérale naturelle ou d'une eau
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de source qui résultent de variations dues à des fluctuations naturelles
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n'affectant pas la stabilité des caractéristiques essentielles de l'eau ne sont
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pas considérés comme des différences au sens du présent article.<br />
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Tout récipient utilisé pour le conditionnement des eaux minérales naturelles ou
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des eaux de source doit être muni d'un dispositif de fermeture conçu pour éviter
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toute possibilité de falsification ou de contamination.
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