Décret n° 97-298 du 27 mars 1997 relatif au code de la consommation (partie Réglementaire)
Ministère: MINISTERE DES FINANCES ET DU COMMERCE EXTERIEUR Nature: DECRET Identifiant: JORFTEXT000000383100 NOR: FCEC9600048D Ancien identifiant: 1DX997298 URL: texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/38/31/JORFTEXT000000383100.xml
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@ -6,12 +6,7 @@ Identifiant: LEGISCTA000029891674
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##### Chapitre II : Modes de présentation et inscriptions
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- [Article R112-10](article_r112-10.md)
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- [Article R112-11](article_r112-11.md)
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- [Article R112-12](article_r112-12.md)
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- [Article R112-13](article_r112-13.md)
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- [Article R112-14](article_r112-14.md)
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- [Article R112-15](article_r112-15.md)
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- [Section 1 : Produit bénéficiant d'une reconnaissance d'appellation d'origine, d'indication géographique protégée ou spécialité traditionnelle garantie](section_1)
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- [Section 2 : Identification du lot](section_2)
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- [Section 3 : Dispositions particulières](section_3)
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- [Section 4 : Dispositions relatives aux denrées non préemballées](section_4)
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@ -1,17 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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Type: AUTONOME
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Date de début: 2005-11-25
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Date de fin: 2015-07-01
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Identifiant: LEGIARTI000006292780
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Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R10AXXAC
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292780.xml
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###### Article R112-10
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Lorsque les denrées alimentaires préemballées sont destinées à être présentées
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au consommateur final ou aux collectivités, les mentions prévues aux articles R.
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112-9 et R. 112-9-1 sont portées sur le préemballage ou sur une étiquette liée à
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celui-ci. Les mentions énumérées aux 1°, 4° et 5° de l'article R. 112-9 et au 1°
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de l'article R. 112-9-1 sont regroupées dans le même champ visuel.
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@ -1,25 +0,0 @@
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État: MODIFIE
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||||
Type: AUTONOME
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Date de début: 2005-11-25
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Date de fin: 2015-07-01
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Identifiant: LEGIARTI000006292785
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||||
Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R11AXXAD
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292785.xml
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###### Article R112-11
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Lorsque les denrées alimentaires préemballées sont commercialisées à un stade
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antérieur à la vente au consommateur final ou lorsqu'elles sont destinées à être
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livrées aux "collectivités", pour y être préparées, transformées, fractionnées
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ou débitées, les mentions prévues à l'article R. 112-9, à l'exception de
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||||
l'indication du lot, et celles prévues à l'article R. 112-9-1 peuvent ne figurer
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que sur les fiches, bons de livraison ou documents commerciaux lorsque ceux-ci
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accompagnent les denrées alimentaires auxquelles ils se rapportent ou lorsqu'ils
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ont été envoyés avant la livraison ou en même temps qu'elle. Ces documents
|
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doivent être détenus sur les lieux d'utilisation ou de stockage des denrées
|
||||
alimentaires auxquelles ils se réfèrent. Dans ce cas, les mentions prévues aux
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1°, 5° et 6° de l'article R. 112-9 sont portées en outre sur l'emballage
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extérieur dans lequel lesdites denrées sont présentées lors de la
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||||
commercialisation.
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@ -1,17 +0,0 @@
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||||
État: MODIFIE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2005-11-25
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Date de fin: 2015-07-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006292788
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||||
Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R12AXXAC
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URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292788.xml
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###### Article R112-12
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Dans le cas des ventes par correspondance, les catalogues, brochures, prospectus
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ou annonces faisant connaître au consommateur les produits offerts à la vente et
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||||
lui permettant d'effectuer directement sa commande doivent comporter les
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mentions prévues aux 1°, 2°, 4° et 8° de l'article R. 112-9 et au 11° de
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||||
l'article R. 112-9-1.
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@ -1,16 +0,0 @@
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||||
État: MODIFIE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 1997-04-03
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||||
Date de fin: 2015-07-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006292789
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||||
Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R13AXXAA
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||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292789.xml
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###### Article R112-13
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||||
Des arrêtés du ministre chargé de la consommation, du ministre de l'agriculture
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et des autres ministres intéressés fixent, en tant que de besoin, les modalités
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||||
pratiques d'application des articles R. 112-9 à R. 112-12, notamment en ce qui
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||||
concerne l'utilisation de signes conventionnels.
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@ -1,30 +0,0 @@
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||||
État: MODIFIE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 1997-04-03
|
||||
Date de fin: 2015-07-01
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||||
Identifiant: LEGIARTI000006292790
|
||||
Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R14AXXAA
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||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292790.xml
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###### Article R112-14
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||||
La dénomination de vente d'une denrée alimentaire est celle fixée par la
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réglementation en vigueur en matière de répression des fraudes ou, à défaut, par
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||||
d'autres réglementations ou par les usages commerciaux. En l'absence de
|
||||
réglementations ou d'usages, cette dénomination doit consister en une
|
||||
description de la denrée alimentaire et, si nécessaire, de son utilisation. La
|
||||
description doit être suffisamment précise pour permettre à l'acheteur d'en
|
||||
connaître la nature réelle et de la distinguer des produits avec lesquels elle
|
||||
pourrait être confondue.<br />
|
||||
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||||
Dans tous les cas, la dénomination de vente doit être indépendante de la marque
|
||||
de commerce ou de fabrique ou de la dénomination de fantaisie.<br />
|
||||
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||||
Chaque fois que l'omission de cette indication est de nature à créer une
|
||||
confusion dans l'esprit de l'acheteur, la dénomination de vente comporte une
|
||||
indication de l'état physique dans lequel se trouve la denrée alimentaire ou du
|
||||
traitement spécifique qu'elle a subi, tels que, notamment : en poudre,
|
||||
lyophilisé, surgelé, congelé, décongelé, pasteurisé, stérilisé, reconstitué,
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||||
concentré, fumé.
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@ -1,75 +0,0 @@
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||||
État: MODIFIE
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||||
Type: AUTONOME
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||||
Date de début: 2005-11-25
|
||||
Date de fin: 2015-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000006292795
|
||||
Ancien identifiant: AZAXXXXXXXX2X112R15AXXAC
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/06/29/27/LEGIARTI000006292795.xml
|
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||||
###### Article R112-15
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||||
La liste des ingrédients est constituée par l'énumération de tous les
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||||
ingrédients de la denrée alimentaire dans l'ordre décroissant de leur importance
|
||||
pondérale au moment de leur mise en oeuvre.<br />
|
||||
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||||
Elle est précédée d'une mention appropriée comportant le mot : "ingrédient".<br />
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||||
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||||
Toutefois :<br />
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||||
1° L'eau ajoutée et les ingrédients volatils sont indiqués dans la liste en
|
||||
fonction de leur importance pondérale dans le produit fini. La quantité d'eau
|
||||
ajoutée comme ingrédient dans une denrée alimentaire est déterminée en
|
||||
soustrayant de la quantité totale du produit fini la quantité totale des autres
|
||||
ingrédients mis en oeuvre.<br />
|
||||
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||||
L'indication de l'eau n'est cependant pas exigée :<br />
|
||||
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||||
a) Lorsque l'eau est utilisée lors du processus de fabrication, uniquement pour
|
||||
permettre la reconstitution dans son état d'origine d'un ingrédient utilisé sous
|
||||
forme concentrée ou déshydratée ;<br />
|
||||
|
||||
b) Lorsqu'elle sert de liquide de couverture qui n'est normalement pas consommé
|
||||
;<br />
|
||||
|
||||
c) Lorsque cette quantité n'excède pas 5 % en poids du produit fini ;<br />
|
||||
|
||||
2° Les ingrédients utilisés sous une forme concentrée ou déshydratée et
|
||||
reconstitués pendant la fabrication peuvent être indiqués dans la liste des
|
||||
ingrédients en fonction de leur importance pondérale avant la concentration ou
|
||||
la déshydratation ;<br />
|
||||
|
||||
3° Lorsqu'il s'agit d'aliments concentrés ou déshydratés, auxquels il faut
|
||||
ajouter de l'eau, l'énumération peut se faire selon l'ordre des proportions dans
|
||||
le produit reconstitué, pourvu que la liste des ingrédients soit accompagnée
|
||||
d'une mention telle que "Ingrédients du produit reconstitué" ou "Ingrédients du
|
||||
produit prêt à la consommation" ;<br />
|
||||
|
||||
4° Lorsque des fruits, des légumes ou des champignons, dont aucun ne prédomine
|
||||
en poids de manière significative et qui sont utilisés en proportions
|
||||
susceptibles de varier, sont utilisés en mélange comme ingrédients dans une
|
||||
denrée alimentaire, ils peuvent être regroupés dans la liste des ingrédients
|
||||
sous la désignation "fruits", "légumes" ou "champignons" suivie de la mention
|
||||
"en proportion variable", immédiatement suivie de l'énumération des fruits,
|
||||
légumes ou champignons présents. Dans ce cas, le mélange est indiqué dans la
|
||||
liste des ingrédients, en fonction du poids de l'ensemble des fruits, légumes ou
|
||||
champignons présents ;<br />
|
||||
|
||||
5° Dans le cas des mélanges d'épices ou de plantes aromatiques, dont aucun ne
|
||||
prédomine en poids de manière significative, ces ingrédients peuvent être
|
||||
énumérés selon un ordre différent sous réserve que la liste des ingrédients soit
|
||||
accompagnée d'une mention telle que "en proportion variable" ;<br />
|
||||
|
||||
6° Les ingrédients intervenant pour moins de 2 % dans le produit fini peuvent
|
||||
être énumérés dans un ordre différent à la suite des autres ingrédients ;<br />
|
||||
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||||
7° Lorsque des ingrédients similaires et substituables entre eux sont
|
||||
susceptibles d'être utilisés dans la fabrication ou la préparation d'une denrée
|
||||
alimentaire sans en altérer la composition, la nature ou la valeur perçue, et
|
||||
pour autant qu'ils interviennent pour moins de 2 % dans le produit fini, leur
|
||||
désignation dans la liste des ingrédients peut être réalisée à l'aide de la
|
||||
mention "contient ... et/ou ..." dans le cas où l'un au moins, parmi deux
|
||||
ingrédients au plus, est présent dans le produit fini. Cette disposition ne
|
||||
s'applique pas aux additifs ni aux ingrédients énumérés à l'annexe IV du présent
|
||||
chapitre ou provenant d'un ingrédient énuméré à cette même annexe.
|
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@ -0,0 +1,10 @@
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||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
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||||
Identifiant: LEGISCTA000030492792
|
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||||
###### Section 4 : Dispositions relatives aux denrées non préemballées
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- [Sous-section 1 : Dénomination de vente](sous-section_1)
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||||
- [Sous-section 2 : Information relative à la présence de substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances](sous-section_2)
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@ -0,0 +1,9 @@
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---
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||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000030492795
|
||||
---
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||||
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||||
###### Sous-section 1 : Dénomination de vente
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||||
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||||
- [Article R112-10](article_r112-10.md)
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@ -0,0 +1,17 @@
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||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493604
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/36/LEGIARTI000030493604.xml
|
||||
---
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||||
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||||
###### Article R112-10
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||||
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||||
La dénomination, au sens du règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et
|
||||
du Conseil du 25 octobre 2011, de toute denrée alimentaire, présentée non
|
||||
préemballée sur les lieux de vente au consommateur final, et, le cas échéant,
|
||||
les autres mentions obligatoires qui doivent l'accompagner, sont indiquées sur
|
||||
la denrée elle-même, ou à proximité de celle-ci, de façon qu'il n'existe aucune
|
||||
incertitude quant à la denrée à laquelle elles se rapportent.
|
|
@ -0,0 +1,13 @@
|
|||
---
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGISCTA000030492797
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Sous-section 2 : Information relative à la présence de substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
|
||||
|
||||
- [Article R112-11](article_r112-11.md)
|
||||
- [Article R112-12](article_r112-12.md)
|
||||
- [Article R112-13](article_r112-13.md)
|
||||
- [Article R112-14](article_r112-14.md)
|
||||
- [Article R112-15](article_r112-15.md)
|
|
@ -0,0 +1,19 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493600
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/36/LEGIARTI000030493600.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R112-11
|
||||
|
||||
L'utilisation dans la fabrication ou la préparation d'une denrée alimentaire de
|
||||
tout ingrédient ou auxiliaire technologique ou dérivé d'une substance ou d'un
|
||||
produit énuméré à l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement
|
||||
européen et du Conseil du 25 octobre 2011 provoquant des allergies ou des
|
||||
intolérances, et encore présent dans le produit fini, même sous une forme
|
||||
modifiée, est portée à la connaissance du consommateur final et des
|
||||
établissements de restauration selon les modalités fixées par la présente
|
||||
sous-section.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493596
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/35/LEGIARTI000030493596.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R112-12
|
||||
|
||||
L'information mentionnée à l'article R. 112-11 est indiquée sur la denrée
|
||||
elle-même ou à proximité de celle-ci de façon qu'il n'existe aucune incertitude
|
||||
quant à la denrée à laquelle elle se rapporte, lorsqu'une denrée alimentaire est
|
||||
:<br />
|
||||
|
||||
1° Présentée non préemballée sur les lieux de vente au consommateur final et aux
|
||||
collectivités au sens du d du paragraphe 2 de l'article 2 du règlement (UE) n°
|
||||
1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 ;<br />
|
||||
|
||||
2° Emballée sur les lieux de vente à la demande du consommateur ;<br />
|
||||
|
||||
3° Préemballée en vue de sa vente immédiate.
|
|
@ -0,0 +1,23 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493592
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/35/LEGIARTI000030493592.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R112-13
|
||||
|
||||
Dans les lieux où sont proposés des repas à consommer sur place, sont portés à
|
||||
la connaissance du consommateur, sous forme écrite, de façon lisible et visible
|
||||
des lieux où est admis le public :<br />
|
||||
|
||||
1° Soit l'information mentionnée à l'article R. 112-11 elle-même ;<br />
|
||||
|
||||
2° Soit les modalités selon lesquelles l'information mentionnée à l'article R.
|
||||
112-11 est tenue à sa disposition.<br />
|
||||
|
||||
Dans ce dernier cas, le consommateur est mis en mesure d'accéder directement et
|
||||
librement à l'information mentionnée à l'article R. 112-11, disponible sous
|
||||
forme écrite.
|
|
@ -0,0 +1,27 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493588
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/35/LEGIARTI000030493588.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R112-14
|
||||
|
||||
L'information mentionnée à l'article R. 112-11 n'est pas requise lors de la
|
||||
fourniture du repas, lorsque, dans le cadre de la restauration collective, un
|
||||
dispositif permet à un consommateur d'indiquer, avant toute consommation, qu'il
|
||||
refuse de consommer un ou des ingrédients ou auxiliaires technologiques ou
|
||||
dérivés d'une substance ou d'un produit énuméré à l'annexe II du règlement (UE)
|
||||
n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 qui peuvent
|
||||
être utilisés dans la fabrication ou la préparation d'une denrée alimentaire et
|
||||
être présents dans le produit fini, même sous forme modifiée.<br />
|
||||
|
||||
Pendant un délai de trois ans après la fourniture du dernier repas, le
|
||||
fournisseur des repas conserve le document attestant du refus manifesté par le
|
||||
consommateur.<br />
|
||||
|
||||
On entend par " restauration collective " au sens du présent article :
|
||||
l'activité de restauration hors foyer caractérisée par la fourniture de repas à
|
||||
une collectivité de consommateurs réguliers, liée par accord ou par contrat.
|
|
@ -0,0 +1,14 @@
|
|||
---
|
||||
État: ABROGE
|
||||
Type: AUTONOME
|
||||
Date de début: 2015-07-01
|
||||
Date de fin: 2016-07-01
|
||||
Identifiant: LEGIARTI000030493584
|
||||
URL: article/LEGI/ARTI/00/00/30/49/35/LEGIARTI000030493584.xml
|
||||
---
|
||||
|
||||
###### Article R112-15
|
||||
|
||||
Chaque livraison de denrées alimentaires à des établissements de restauration
|
||||
est accompagnée d'un document portant l'information mentionnée à l'article R.
|
||||
112-11.
|
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